和中國文豪一起尋味人間

自古以來，美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民間推動的，這一點在民國時代表現得更為突出。吃吃喝喝絕不是生活中的一件小事，這是一個美食絢爛的時代，它直接影響了現在的“美食地圖”。
 
作者將傳奇般的古法技藝拂去塵埃，詩化翻炒出幾近失傳的美味，飄香出最入味的民國風情。魯迅、郁達夫、周作人、林語堂等——滿溢香氣與才氣的暖心之味，餛飩、湯麵、茴香豆、楊梅燒酒……一道道連番上菜，令人垂涎欲滴！
 
由文豪們接力講述舌尖上的迷人故事：收錄家庭美食記憶、餐桌奇談、民間小吃，以及美食家的雜感等。或是虛構的小說，或是生活有感的個人隨筆、飲食評論。

第一章 食中味
故鄉的野菜／周作人
談油炸鬼／周作人
莧菜梗／周作人
菱角／周作人
魚臘／周作人
暖鍋／周作人
到了濟南／老舍
落花生／老舍
番茄／老舍
說揚州／朱自清
吃的／朱自清
落花生／許地山
紹興東西／孫伏園
風簷嘗烤肉／張恨水
咬菜根／朱湘
食味雜記／魯彥
飲食男女在福州／郁達夫
柳芽兒和榆錢兒／王向辰
咖啡瑣話／周瘦鵑
吾家的靈芝／周瘦鵑
西王母杖／周瘦鵑
鳳梨園／楊朔
第三章 點心與果香
賣糖／周作人
南北的點心／周作人
再談南北的點心／周作人
桃園雜記／李廣田
夏果摘楊梅／周瘦鵑
荔枝／周瘦鵑
年來處處食西瓜／周瘦鵑
蔗漿玉碗冰冷冷／周瘦鵑
風飄果市香／張恨水
第三章 食中事
談宴會／周作人
再談番茄／老舍
冬天／朱自清
論吃飯／朱自清
宴之趣／鄭振鐸
談吃／夏丐尊
良鄉栗子／夏丐尊
棗／廢名
餓／蕭紅
市聲拾趣／張恨水
故鄉的楊梅／魯彥
枇杷／何家槐
枇杷／王以仁
在別墅／李廣田
姜夠本／鄧拓
第四章 煙與酒
談酒／周作人
戒酒／老舍
戒煙／老舍
吸煙與文化（牛津）／徐志摩
酒和煙／梁得所
酒與水／王統照
談抽煙／朱自清
煙捲／朱湘
煙酒不分家／王向辰

魏韶華
文學博士，青島大學文學院教授，中國現代文學研究專家，兼任中國老舍研究會副會長。