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有人說,成都是一座去了就不想走的城市。府河、南河、錦江,河流見證了古蜀之地的生長與變遷;萬里橋、老南門大橋、九眼橋,成都的老靈魂仿佛時刻走在橋上;泡菜、蓋碗茶、龍門陣,茶館成全了市民相似的情感模式;老闆娘,嬢嬢、市井粉子,成都女人將銳利與溫婉結合得恰到好處;青春、酒精與音樂,九眼橋邊擠滿了不怕醉的年輕人...... 本書從自然景觀、飲食習俗、文脈癡癖等不同維度對成都這座城市進行了介紹,從成姆斯特丹到千年少城、從食辣小史到陋室茶攤,作者帶我潛入成都的大街小巷,立體呈現出一個地理的、歷史的、現實的成都,深度解析這座“去了就不想走”的城市的魅力。
SECTION1河流:成姆斯特丹 002府南河:九天開出一成都 008對水的態度決定了城市的性格 014橋:城市的老靈魂,仿佛時刻都走在橋上 020河邊:有河的地方就有生活 SECTION 2城池:千年少城 024 用腳步丈量成都 028 龜形城郭是一種城性隱喻 034 皇城壩,從“皇城”到“老成都” 038 南門的成都,西門的煙火 043 老成都細節都刻在荷花池蒼老的臉上 SECTION3街道:西府調性 050 春熙路:現代成都的開端 055 沒有中心點的城市盡顯平民化 059 寬窄巷子:“城市會客廳” 063 華西壩:民國老靈魂 073 太古裡:酷街裡流動著古典憂愁 079 玉林:華西格林威治村 SECTION 4紅油:食辣小史 084 麻辣:從“底層口味”演變成“市民的飲食” 089 蒼蠅館子的秘密 093 “成都小吃”只是外地對成都的想像 097 對臊子無止境的追求,體現的是美食之都的尊嚴 101 火鍋是一群人的冒菜,冒菜是一個人的火鍋 105 泡菜、豆瓣和紅油,讓整個城市“鬆弛”下來 SECTION5 茶館:成都公共空間 110 陋巷有茶攤,鬧市有茶樓,大學有茶園 114 茶館也可以是“戲窩子” 118 老茶客:10 元也能喝出“儀式感” 124 壩壩茶是老式茶館的進化形態 127 茶館成全了市民相似的情感模式 130 茶館裡的共用經濟 132 從“三花”到“碧潭飄雪” SECTION6 粉子:時尚,敗家 136 一個“視覺的城市” 140 “ 牙尖”的女子把“西南官話”講成段子 143 老闆娘:成都女人的一種生活主張 145 白夜、三葉草、小酒館,都有一個傳奇 149 嬢嬢局:品位決定粉級 152 市井粉子,是一種特別的審美 156 從卓文君到薛濤:都活出極強的風姿 SECTION 7 夜晚:青春、酒精與音樂 162 中國酒吧 多的城市 167 不懂九眼橋,就不懂成都的“青春” 172 “走到玉林路的盡頭,坐在小酒館的門口” 177 成都老舞廳:一個曖昧的中間地帶 181 夜晚,對成都人來說是城市態度 SECTION8 書店:城市朝聖地 186 成都書店的100 種可能 191 療愈花園:如果一家書店可以喝精釀啤酒 194 讀本屋的版本目錄 198 方所:書店中的書店 SECTION9 田園:半空花園 204 花花世界:繁華盛麗天下無 208 屋頂林盤:成都人的田園夢 212 古鎮:川西的“鄉鎮精神” 216 當“在路上”和“看雪山”成為儀式 220 三聖鄉:後花園和一個城市的理想國 SECTION10 社區:袍哥江湖 224 內與外:四次大移民,構成城市文化矩陣 228 佛與道:中間是生活 232 藏與彝:在成都,既能遇見另一個西藏,也能翻越大涼山 237 硬與軟:“ 耳朵”的幸福哲學 241 破與立:“袍哥文化”背後是城市價值觀 SECTION11 文脈:死與生 248 浣花溪:千年少城的靈魂所在 255 李劼人:“成都的左拉” 259 流沙河:吟唱在成都的阡陌紅塵 264 寫詩、喝酒、開館子:成都文人的另類道路 SECTION12 癡癖:巴適得板 272 曬“昏昏兒太陽”不只是生理需求 276 采耳師,有成都特色的“存在主義者” 279 比“世界時間”慢半小時的“成都時間” 283 打麻將的幸福感淹沒了食欲 288 耍:城市“表演模式” 291 打望:一種審美、別趣和境界
張豐 出生于河南周口,曾在青島、北京求學,2005年開始到成都生活,服務于成都一家媒體。2019年開始自由撰稿人生涯,為騰訊·大家、新週刊、中國新聞週刊、澎湃新聞等媒體撰寫城市與生活方式主題專欄。
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