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新手入廚、上班族無法做晚餐！ 花大錢買廚具，卻不知如何善用它！ 一只電鍋、一指烹調、一次搞定所有煩惱！
對新手入廚而言，一餐飯總要花上許久時間才能製作完成；上班族每天上班時間過長，下班沒時間做晚餐。電鍋快速、簡單、無油煙的烹飪方式人人耳熟能詳，按下一指就能輕鬆做出肉品、菜品、湯品、甜品等多種好料。
只要擅用內鍋、上層鍋、蒸盤等器具，30分鐘時間就能迅速做出一桌1菜1肉1湯好料理，省時、省力、省思考的創新烹調方式，讓一家大小快速嚐到25組套餐新鮮美味。
美食達人分享私房美饌，鮮嫩多汁的茄醬燉大腸、涼拌美味的清煮菠菜拌粉皮、趣味溫暖的昆布柴把湯，親自料理輕鬆享受下廚事，《一鍋三菜真簡單》讓你使用器具再也不侷限在狹小範圍，只要善用空間堆疊，做菜更輕鬆、健康沒顧慮！
本書特色
★一鍋作2菜1湯，省時省力省思考 ★30分鐘快速料理
作者簡介
陳富春
小時因為愛吃之故，喜歡待在廚房看著手藝一流的媽媽作菜，造就了喜歡烹飪的興趣與基礎。喜歡作菜，尤其喜歡自食材中變化料理的樣貌；自烹調方式中變化料理的口感，讓作菜這件事變得創意、新鮮、有趣，不再只是繁複的行為模式，在料理的過程中享受為一家大小烹調一桌好菜的心情。
證照
中餐烹調乙級技術士證照 烘焙丙級技術士證照
經歷
中華餐飲交流協會中餐教師 法鼓山中壢辦事處素食烹飪班教師 大愛電視台素食烹飪節目示範教學 金山社會大學素食宴客班老師
獲獎事蹟
2000年台北國際美食展烹飪比賽團體組亞軍 中央日報元氣辦桌賽團體組第三名
著作
《健康蔬菜湯》、《素食健康補》、《電鍋燉補真簡單》、《小朋友健康成長藥膳》、《漢方學生藥膳》、《更年期這樣吃最健康》、《照顧男性的保健湯飲》、《焗烤真簡單》
序文使用說明
電鍋按一下就OK善用一鍋煮三菜電鍋不敗烹調祕訣
套餐01XO醬燜三球茄醬燉大腸薏仁牛筋湯
套餐02醬燜蓮藕餅百頁鮭魚酒釀水果排骨湯
套餐03莧菜烤蛋鱈魚扒椒花枝金瓜湯
套餐 04百合芥末香芹七味燒墨魚冬瓜蟹肉蛋白羹
套餐05油醋熱沙拉味噌醬肉百合番薯湯
套餐06五味秋葵照燒章魚洋蔥胡蘿蔔咖哩燉湯
套餐07蔬菜山藥球牛肉水蓮福菜吻仔魚羹
套餐08香菜培根豆腐蔬菜洋蔥盅翡翠蒸蛋羹
套餐09松菇竹笙蒜香玉米腸番茄雞湯
套餐10酸菜魚肚湯紅糟獅子頭清煮菠菜拌粉皮
套餐11豆鼓蚵仔高麗菜扣肉椰香筍蝦湯
套餐12紅白雙色夾玉柱肉丸蛋糕海帶豬腱燉湯
套餐13蝦醬四季豆鳳梨醬雞腿昆布柴把湯
套餐14醋醬淋豆腐韭菜海鮮辣椒鳳片湯
套餐15奶油娃娃菜臭豆腐蒸肉歡心排骨湯
套餐16紅麴蔬菜豆腐鑲滷柚醬魚排蛋包起士玉米湯
套餐17佛手南瓜紫穌梅醬雞腿魷魚肉羹湯
套餐18椰漿淋金磚桔醬燉肉蓮子蘿蔔排骨酥湯
套餐19蔬菜蒸蛋辣醬檳榔花韓式豆漿湯
套餐20山藥棺材板肉片燜烤嫩筍棒泰式酸辣湯
套餐21魚皮燉蔬菜清蒸醃瓜肉丸鄉村濃湯
套餐22棑骨豆豉燜烤金針法式魚湯
套餐23醬淋雙色啤酒燉牛肉培根髮菜羹
套餐24咖哩醬淋芋泥沙茶豬排白參烏雞湯
套餐25滑蛋蒸彩蔬黃瓜鑲肉蒜苗泡菜魚頭湯
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