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奔波千里,只為一親美食芳澤! 幽默風趣中,夾藏深厚的文化底蘊! ─這就是黃橙。
繼「美味石榴裙」後又一輕鬆幽默的美食文學佳作!
作者黃橙為「吃」旅遊四方,傾城之力,只為一嚐美味。遠赴南美墨西哥三餐吃玉米餅,漫步澳洲艾爾斯神山只為一嚐澳洲「國寶」!深入麻辣沖天、刀光劍影的川菜食林中,一品那麻辣之後的傾城鮮香;悠遊華南醉心那歲月凝練的清雅本味。
作者簡介
黃橙
遊山玩水的黃橙對美景、美食有無限的渴望,喜歡將旅行中的感覺以圖文的形式紀錄下來。他實在是太愛吃了,養成了他千里聞香的特異功能,可以聞到千萬里外的美味並且身體力行,一溜煙地就不見了。他實在是太愛趴趴走了,常讓他行蹤成謎,就像在執行國際重案的007。
他深信「喜歡吃的人容易快樂,與同樣喜歡吃的人分享味覺體驗,是快樂的平方」,於是,他用文字、影像與大家分享一道道美食色香味的舌尖體驗,及一幕幕美景的心靈感動。
黃橙視覺 blog.sina.com.cn/m/huangcheng
推薦序自序
異國美味 致命誘惑 猝不及防■ 澳大利亞×西南澳雋永的知味旅程墨爾本會奔跑的奢華餐廳>最美妙的3小時伯斯愛爾蘭小酒館>啤酒比語言更有力量弗里曼特爾小精靈酒吧>披薩與夜色共香豔阿德萊德石烤海鮮>400℃的原始夢境■ 澳大利亞×在艾爾斯山君臨天下閱讀山岩>鳥瞰、徒步、攀登內陸曠野>星空下的天籟晚宴迷你小鎮>「國寶級」庭院燒烤■ 菲律賓×暗香浮動馬尼拉Fely J’s Kitchen>豪華商場裡的私家菜館Cafe Adriatico>咖啡館裡的菲律賓國菜Hobbit House>全球第一家侏儒餐館Marina>海鮮的花樣烹調■ 韓國×簡單的料理,悠長的滋味烤肉與拌飯>石室金匱裡的美食鮑魚與八爪魚>當它們最青春的時候高麗參與泡菜>美女的養顏秘訣米腸飄香>午夜街頭的無盡暖意■ 墨西哥×玉米餅如影隨形Tacos>比美女更受歡迎Chuleta Suiza>夜色中的「迷魂藥」Tamales>晨光中的悅耳吆喝烤肉玉米餅>蘸著音樂送進嘴裡
麻辣沖天 傾城鮮香 食林驚豔■ 重慶×巴渝食林刀光劍影洪崖洞>頭枕江流鼻聞香古月泉水火鍋>收盡南山秀色洞子鯽魚>十八梯下的精彩句號獨門沖烤魚>與急救中心為鄰■ 成都×美食如美女,哪個讓你鍾情寬窄巷子>聽聽摩登少女的足音老成都公館菜>當徐娘漸老的時候蜀九香火鍋>豪爽亦婉約的鄰家妹子一品天下>滿街美女總擦肩而過■ 湖南×沿著湘菜的動脈邊走邊吃岳陽樓外>偉哥蟹樓口味蛇長沙城裡>談火色變的民間美味永州二記>永州血鴨東安雞江永女書>鮮椒河魚喜唰唰■ 江西×春天的藜蒿,杜鵑花開的足跡撫河畔>遇見「神仙雞」孺子路上>玉兔飯店家常飯龍虎山>仙風道骨與清淡滋味天師府旁>摘清明草,吃清明粿
歲月凝練 清雅本味 一嘗傾心■ 廣東×廣州三大市井美味吃雞>食客遙指番禺煲湯>達揚燉品傳奇喝粥>十五甫路上陳添記■ 廣東×開平的韻味,恩平的風味開平碉樓>竹海裡的寂寞時光彪記羊肉>白癡手法裡的秘方帝都溫泉>醉臥國家地質公園帶刺的(竹勒)菜>猶如帶刺的玫瑰恩平燒餅>用炭火和故事烘烤■ 廣東×梅州的滋味如花盛開萬秋樓>前世豪宅今生酒樓客臨山野>看得舒服吃得過癮客家擂茶>慢慢地注入心田白宮>聯芳樓的恬靜日子■ 福建×深山裡的小吃王國不到沙縣>不懂小吃精妙大小老字號>都臥虎藏龍夏茂鎮>牛氣沖天的小吃發源地■ 福建×鼓浪嶼,香豔的咖啡氣息趙小姐的店>窗外市井窗內宮廷Baby Cat咖啡館>白色妖嬈張三瘋歐式奶茶鋪>紙上的浪漫花時間咖啡館>靜謐的滴答聲海天堂咖啡館>那一場風花雪月■ 新疆×天山南北的羊肉之歌烏魯木齊>阿布拉江烤包子庫爾勒>龍山紅柳烤肉龜茲古城>一杆旗抓飯香噴噴天山大峽谷>我的羊肉拌麵
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