不被癌細胞突襲的200種飲食對策：天然食材驚人活用術，謝英彪教授教你排毒活血、防癌抗癌，全面提升免疫力（二版）

　　食物自有大藥！

　　不論是健康人士防癌，還是罹癌患者抗癌，吃對食物讓你獲得攻防兼備的雙效力量！

 

　　★中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系 

 

　　「本書介紹之抗癌食材及中藥除對已罹患癌症之患者有緩解之幫助，對一般健康人食用，也有一定預防癌症之效果。」

　　中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系 

　　張永勳教授

 

　　抗癌食材吃出防癌實力

　　

　　謝教授以50年的臨床經驗嚴選66種天然食材，精心設計200種飲食對策，不僅簡易實用，還能緩解西醫治療出現的不良反應，幫助病患遠離癌細胞。一日三餐、果汁茶飲，全方位準備，為全家人調養身體、提升免疫力。

 

　　飲食、調養、活動，每一個環節都有專業醫師的答疑解惑，共同打造身心健康好狀態。遠離癌細胞，防癌抗癌，就從家中的餐桌開始！

 

　　★抗癌指數5顆星的天然食材有哪些？

　　★豆芽（及豆芽製品）應選擇有根的？大蒜生吃效果好？

　　★靈芝對人體幾乎沒有任何毒副作用？羅漢果泡茶飲用效果較佳？

　　★要緩解放化療的副作用該怎麼吃？

　　★放化療患者四季如何養生？

推薦序／張永勳

前言

常見癌症的預防與早期症狀

 

所有人身體裡都有癌細胞

癌症不是第一大殺手

你可以和身體裡的癌細胞和平共處

癌症的自癒並非奢望

癌症只是慢性病

癌細胞也懂「迷途知返」

快節奏高壓力易生癌

癌細胞偏愛急性子

防癌抗癌，從家中的餐桌開始

 

心態好，癌細胞不打擾

有了癌細胞同樣可以長壽

別問醫生你能活多久

判斷自己能活多久至少需要個月

生存判決，不在醫生手中

很多時候，欲速則不達

從心開始，用信念擊垮癌細胞

親人的關愛是最好的抗癌良藥

 

地瓜／花菜／蘆筍／高麗菜／大蒜／洋蔥／奇異果／菱角／猴頭菇／胡蘿蔔／大白菜／菠菜／蓴菜／玉米／蒟篛／刀豆／豆芽／茶葉／杏仁／茄子／蘿蔔／草莓／山楂／香菇／黑木耳／小麥麩／薏仁／牡蠣／海藻／薺菜／番茄／薑／苦瓜／辣椒／無花果／扁豆／木瓜／白木耳／海帶／泥鰍／優酪乳／葵花子／南瓜／韭菜／烏梅／橄欖／田螺

 

靈芝／人參／魚腥草／羅漢果／金銀花／西洋參／蘆薈／茯苓／半枝蓮／當歸／黃耆／冬蟲夏草／地黃／丹參／枸杞／柴胡／五味子／黃芩／烏龜

 

放療=放射治療 

化療=藥物治療 

手術成功≠癌症治好了 

罹癌是先放化療還是先手術 

「三劍客」的「雙刃劍」 

利刃劃傷痕，食物滿情懷 

 

掉頭髮 

無食慾 

噁心、嘔吐 

腹瀉 

便祕 

白血球下降 

津傷、局部乾燥 

嚴重貧血 

免疫力低下 

胸悶、咳嗽 

吞咽困難 

 

哪些癌症可以通過藥物治療？ 

哪些腫瘤用藥物治療能延長生存期？ 

到底該選中醫還是西醫？ 

化療掉頭髮還能長出來嗎？ 

放化療患者能鍛煉嗎？ 

妻子得了癌還能要孩子嗎？ 

患過癌症，可以自行哺乳嗎？ 

放化療對精子傷害大嗎？ 

放化療期間可以有性生活嗎？ 

癌症會不會遺傳？ 

家有兒童癌症患者該如何護理？ 

什麼樣的居住環境對癌症患者有益？ 

家人怎麼幫助癌症患者度過抑鬱期？ 

放化療患者旅行時要注意什麼？ 

放化療患者四季如何養生？

 

 

　　國際藥膳食療學會副會長

　　南京中醫藥大學教授

　　南京市中醫院主任醫師

　　南京市癌友康復協會醫學顧問

　　中華中醫藥學會藥膳分會常務理事

　　世界健康促進聯合會常務副會長

 

　　從醫50年，大力提倡在家食療，以食補代替藥補，將食物的養生保健功效發揮到極致。結合臨床實例，潛心研究的膳食療方，製法獨到、營養均衡，是家庭預防和治療癌症的膳食指南。 著有《老方精粹：大國醫50年妙手配藥的回春智慧》等四百餘部優秀的醫學類科普書籍，讓晦澀難懂的中醫理論變成了老百姓手中的養生寶典，在中國被授予「全國中醫藥科學普及金話筒獎」、「全國首屆百名中醫藥科普專家」等稱號。

 

 

 

　　中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系教授

　　中國醫藥大學附設醫院中藥局顧問

　　中國醫藥學院中國藥學研究所碩士

　　美國伊利諾大學生藥學系博士