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ISBN |
9789866485800 |
| 定价 |
NT250 |
| 售价 |
RM39.10 |
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优惠价 |
RM34.80 *
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作者 |
太田ひとみ
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| 译者 |
郭欣怡 |
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出版社 |
楓書坊
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出版日期 |
2009-08-25 |
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装订 |
平裝. 全彩印刷. 80 页. 26. |
| 库存量 |
无库存 |
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已售罄
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新手麵包
簡單的奶油捲麵包作法中
包含了許多新手必備的知識。
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奶油捲
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作者簡介
太田ひとみ
大妻女子大學畢業，大約30年前左右，紐約的麵包相當多樣化，和培果的相遇開啟了我做麵包的生涯。跟隨森山智子老師學習，同時也從瑞士．法國的製菓學校修業完畢後，擔任烘焙助手，便在自家開設麵包和蛋糕教室。現在一邊擔任江戶川區立身障者支援之家的講師，一邊擔任中村史老師的蛋糕製作助理。
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