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ISBN |
E9789863844075 |
| 定价 |
NT294 |
| 售价 |
RM45.57 |
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作者 |
大象主廚
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出版社 |
野人
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出版日期 |
2020-01-01 |
| 库存量 |
有库存
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Instagram超人氣料理網紅
「大象發福廚房」放大絕第一本料理書
美味╳快速╳詳盡╳易懂
中式X西式X日式X韓式x泰式各種口味料理一次滿足
跟著大象做，美味料理輕鬆端上桌，成就感１００分
86道經典家常菜，天天變換吃不膩。 打開書開瓦斯，跟著象廚一起煮，料理步驟超清楚，重要提點超貼心，刀工、切法、選料全部學起來，料理不失敗的絕佳工具書。有了《會開瓦斯就會煮》在家你就是大廚，每道都是自信之作，上桌立刻被掃盤，食客開心滿足直說讚！
本書特色
●道道接地氣，步驟超圖解、解說無敵簡單易懂，從此任何人都能「會開瓦斯就會煮」。
●常用肉類大解析，各種肉類不再傻傻分不清。
●進入料理前一定要知道的10個細節，不藏私與煮婦、煮夫們大方分享。
●各式刀工及切法教學，輕鬆掌握食材特性，縮短料理時間。
●象廚料理的美味關鍵，調味料分類開箱大解析。
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★郭靜｜知名藝人
──專文推薦
★水瓶｜《因為愛，做便當》、《因為愛，做便當2》作者
★貝蒂｜《愛妻瘦身便當》、《愛妻無壓力瘦身便當》作者
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★喬尹（Yin）｜《四週變女神》作者
（依姓名筆畫排序）
作者簡介
大象主廚（大象發福廚房）
擁有中餐、西餐、烘焙、咖啡相關證照，曾任職於知名料理品牌企業，現為不定期接單私廚，並持續於高雄餐旅大學進修精進廚藝，經營Instagram兩年多，累積粉絲13萬人，因食譜步驟詳盡、圖文並茂，且能對症下藥親切地回答粉絲各式問題，最大的魔力就是讓人看完食譜，不自覺地也想跟著做看看，目前已累積破萬名粉絲分享實作成品！也因為長期與粉絲互動，大象主廚最能了解大家料理時常遇到的問題、遭遇的瓶頸及喜歡的菜單！因此本書有絕對自信保證，每道料理都是美味、高人氣且方便製作的！
Instagram：e.g.kitchen（大象發福廚房）
Facebook：大象發福廚房 目錄列表:會開瓦斯就會煮 封面
推薦序
作者序
目錄
Part 1 象廚開煮小講堂
Part 2 料理新手速成班
Part 3 無油煙料理
Part 4 15分鐘成就一餐
Part 5 30分鐘噴香家常料理
Part 6 30分鐘噴香家常料理
Part 7 60分鐘淬鍊的好滋味
後記
版權頁
封底
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