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ISBN |
E9786269517527 |
| 定价 |
NT365 |
| 售价 |
RM56.58 |
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作者 |
喬爾．傅爾曼
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出版社 |
原水
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出版日期 |
2021-10-18 |
| 库存量 |
有库存
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作者簡介
喬爾．傅爾曼Joel Fuhrman, M. D.
1953年生，賓州大學醫學院畢業，在美國擔任家庭醫師，執業已超過30年。
是眾所公認的名醫兼營養療法專家，擔任營養研究基金會（Nutritional Research Foundation）的研究主任，專精於透過天然營養來預防、逆轉疾病，首創「植物營養飲食（Nutritarian Diet）」概念，協助吃標準美式飲食的讀者找回健康。著作10餘本，7次獲得《紐約時報》評選為暢銷書作者。
經常上《奧茲博士秀（The Dr. Oz Show）》、《今日秀(The Today Show)》、《早安美國（Good Morning America）》等節目，分享營養飲食概念。
多次在著名的醫學研究期刊上發表論文，包含《賓州大學骨科期刊》、《營養期刊》、《當代運動醫學報告》等。
美國公共電視台曾為他製作5個特別節目，報導他以及他所提倡的觀念，成功將健康營養飲食概念帶入美國家庭。
在台灣已出版的著作有《傅爾曼醫生教你真正吃出健康》、《這樣吃！糖尿病消失了！》、《終極減肥聖經》以及《吃出超級免疫力》。
譯者簡介
皮海蒂
曾任科技類雜誌主編，後轉入健康領域，曾企畫編輯醫療保健養生類書籍多本。譯有《癌症不是病》《神奇的肝膽排石法》《生食，吃出生命力》《餐叉勝過手術刀》等書（皆為原水文化出版）。 目錄列表:Contents 推薦語
前言 植物營養飲食法（The Nutritarian Diet）
CHAPTER 1 長壽的科學
CHAPTER 2 荷爾蒙與健康
CHAPTER 3 植物的強大力量
CHAPTER 4 健康掌握在你的手中
CHAPTER 5 我們能預防癌症
CHAPTER 6 與減肥的戰爭
CHAPTER 7 我們能逆轉疾病
CHAPTER 8 如何烹調、飲食與生活
CHAPTER 9 植物營養飲食食譜
結語
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