發現大腦的奧秘（附DVD）

　　本書取材自大愛電視「發現」節目，撰文加以詳述，探討「記憶」、「睡眠」與「肥胖」等三個主題，既是生活化的科學議題，也是人類長久以來所關切的生命問題。

　　大腦的重量只占人體總重的百分之五，卻可說是每個人的生命及「靈魂」之所繫；連「肥胖」問題也跟大腦脫不了關係......??記憶讓我們認知、學習、累積經驗、分享人生......讓人之所以為人，表現出具有高等智慧的人類所應有的行為。

　　不過，記憶究竟是什麼？??睡眠是人類的基本生理需求；但是，早睡是否就會睡得飽？早起是不是身體就一定好？睡眠在人類的身心健康中到底扮演著什麼角色？??世界衛生組織宣布：全球目前最重要的公共衛生課題就是肥胖！但你知道嗎，相撲選手竟然不適用一般人的「肥胖」標準？那麼，怎樣才算「肥胖」呢？

作者簡介

謝元凱

　　十多年前在慈濟世界找到人生出路，也從此為自我生涯定位。自從投入電視節目規劃與製作工作，即伴隨著大愛電視台的創立與發展至今；擅長企劃與製作深度報導和紀錄性質的節目，曾長期製作《經典》節目而屢獲金鐘獎肯定。

　　目前擔任玄奘大師傳記影片《大唐西域記》、國科會補助製作電視科學節目《發現》與科教影片《台灣大地奧秘》等節目製作人，優游於人文與科學領域；文字作品有《浩瀚天宇──太空科學特輯》、《膚慰人間的病》等。

董逸華

　　資深電視媒體工作者；喜愛閱讀，漫畫、文學、小說、散文等，來者不拒。愛看電影，偶爾上電影院，常作的還是租DVD欣賞，因為可以省錢。

　　酷愛旅遊，尤其自助旅行；認為自由行是最棒的自助旅行方式。

　　熱愛工作，曾入圍96年度電視金鐘獎最佳編劇獎。

梁美玲

　　一九五一年生在台南的廣東人。文字工作者，關心生態與生態環境中的生物；曾經從事電視知性節目的企畫與撰稿，例如大愛電視台的「經典」節目。

　　喜歡知性旅遊，曾經為客委會的知性旅遊網站以及文化總會人文之旅叢書撰稿。

出版序
貼近生命的科學新「發現」
謝元凱憶海迷蹤
謝元凱古典的心智學說
揭開記憶奧祕的序幕
人類的記憶究竟儲存在哪裡？
形成記憶的生理機制
大腦的資訊處理中心
人類心智的關鍵
陳述性記憶
非陳述性記憶
情緒記憶
短期記憶與長期記憶
失落的記憶
摧毀自我的失智症
研究記憶的新天地半夢半醒夜未眠╱
董逸華什麼是生理時鐘
人類為什麼要睡覺？
睡眠的結構
「三八」──鐵的定律？
睡眠也有債？
睡眠呼吸中止症
遺失的睡眠
失眠的原因
制約行為
淺談藥物治療
非藥物治療
健康的睡眠法那要命的「肥」
梁美玲我胖、我胖 我怎麼胖？
吃，或不吃 自然就好
演化優勢 甩不掉的尷尬
幸或不幸 端看基因表現
想瘦要動 享瘦更要動
「身體組成」 組成身體
運動有處方 減肥更安心
代謝異常 總是相約報到
從健康飲食做起
「食療不愈，然後命藥」