中華茶史．唐代卷

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緒論

　節 唐代茶史的時代背景 

　第二節 唐代茶史分期 

　第三節 唐代茶的特點 

　第四節 唐代茶文化的歷史地位及其巨大影響 

章 唐代茶產業

　節 茶的種植 

　第二節 唐代茶的制作 

　第三節 唐代茶葉產地的分布 

　第四節 唐代的茶園種類與茶民生活 

　第五節 茶葉貿易 

第二章 唐代茶政

　節 貢茶 

　第二節 稅茶 

第三章 佛教與茶

　節 唐代佛教徒飲茶成風 

　第二節 茶與佛教徒的修行生活 

　第三節 禪宗與茶 

　第四節 唐代其他佛教宗派與茶 

　第五節 佛教徒茶的來源 

第四章 道教與茶

　節 道教名山茶事 

　第二節 山居道士的飲茶生活 

　第三節 以茶修道 

　第四節 道教徒茶的來源 

第五章 唐代茶藝

　節 用茶 

　第二節 用水 

　第三節 用火 

　第四節 用器(上)——唐代茶具與唐代陶瓷業 

　第五節 用器(中)——唐代陸羽茶具 

　第六節 用器(下)——唐代普通茶器 

　第七節 烹茶 

第六章 唐代飲茶文化與法門寺地宮茶具

　節 從茶具的變化解讀茶文化的演進 

　第二節 唐代宮廷茶具的發現 

　第三節 唐代宮廷茶具的社會文化背景 

　第四節 唐代宮廷茶具的描述 

　第五節 法門寺地宮茶具的文化內涵詮釋 

　第六節 地宮茶具與陸羽茶具之比較研究 

　第七節 地宮茶具與唐人的茶道美學 

　第八節 地宮茶具出土的歷史意義 

第七章 宮廷茶風與唐代飲茶文化

　節 天子愛茶 

　第二節 宮廷茶禮 

　第三節 宮廷茶俗 

　第四節 宮廷茶會 

　第五節 宮廷茶詩 

　第六節 宮廷茶風的文化內涵 

　第七節 宮廷用茶及宮廷茶人的貢獻 

第八章 唐代文士茶人的飲茶生活和歷史貢獻

　節 唐代茶人概說 

　第二節 陸羽及其《茶經》 

　第三節 皎然茶詩及“茶道”的提出 

　第四節 盧仝茶詩及七碗茶論 

　第五節 白居易的飲茶生活 

　第六節 皮日休、陸龜蒙用詩詮釋《茶經》 

　第七節 禪僧、詩僧、茶僧貫休 

　第八節 佛教茶文化的代表人物——齊己 

第九章 茶與文學

　節 唐代茶詩類別 

　第二節 唐代茶詩內容 

　第三節 唐代茶詩一覽 

　第四節 唐代茶事散文

第十章 茶與藝術

　節 茶與繪畫藝術 

　第二節 茶與書法藝術 

　第三節 茶與設計藝術 

　第四節 唐代茶與歌舞藝術 

第十一章 茶學思想與茶書的撰寫

　節 陸羽《茶經》 

　第二節 張又新《煎茶水記》 

　第三節 蘇虞《十六湯品》 

　第四節 王敷《茶酒論》 

　第五節 溫庭筠《采茶錄》 

　第六節 封演《封氏聞見記》 

　第七節 斐汶《茶述》 

　第八節 毛文錫《茶譜》 

　第九節 其他涉茶的文史著作 

　第十節 其他涉茶的醫學著作 

第十二章 唐代茶的傳播

　節 唐代茶對外傳播的條件 

　第二節 唐代茶文化在周邊少數民族地區的傳播及影響”

　第三節 茶與絲綢之路 

　第四節 唐代茶文化在日本的傳播及影響

　第五節 唐代茶文化在朝鮮半島的傳播及影響

　第六節 唐代茶文化茬其他國家和地區的傳播及影響

　後記

李斌城,中國社會科學院研究員,隋唐史專家。在海內外已出版學術專著有《中國農民戰爭史?隋唐五代十國卷》(獨著)、《中國史稿》第四冊(隋唐卷)、《唐代文化》、《隋唐五代社會生活史》、《中國軍事史略》、《世界十大宗教》(以上合著)等,發表學術論文和其他學術文章80余篇(種)。代表作有《唐代文化》、《隋唐五代社會生活史》、《論唐人對法門寺佛骨的崇敬》、《唐人與茶》。《世界十大宗教》獲1997年全國圖書獎、首屆中國社科院優秀成果獎,《隋唐五代社會生活史》獲2000年中國社科院歷史研究所優秀成果獎,《唐代文化》獲2003年中國社科院歷史研究所優秀成果一等獎。

 

韓金科,法門寺博物館原館長,研究員。陜西省有突出貢獻專家。中國唐史學會理事、中國宗教學會理事、中國國際茶文化研究會常務理事、中國社會科學院佛教研究中心特邀研究員。發表學術論文40余篇,編輯出版學術專著 50 多種。多次應邀赴日本、瑞士、中國臺灣、中國香港等地進行學術交流,為法門寺文化走向世界作出了積極貢獻。