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ISBN |
E9789573338291 |
| 定价 |
NT225 |
| 售价 |
RM34.88 |
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作者 |
川崎利榮
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出版社 |
皇冠文化有限公司
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出版日期 |
2021-12-12 |
| 库存量 |
有库存
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只要1個平底鍋＋烘焙紙，大火蒸8分鐘，
就能輕鬆做出176道美味又健康的料理！ ●不想清理一大堆烹調用具→只要1個平底鍋就OK！
●一次做好幾道菜真辛苦→8分鐘就可以同時做出3道菜！
●做法太繁複容易失手→不用調整火候，保證零失敗！
●無法兼顧美味和營養→少鹽少油，還有豐富的蔬菜！
●菜色千篇一律→中、西、日式任君選擇，輕鬆做出多種變化！
製作超過5000個便當的日本料理達人川崎利榮，為不擅長做菜的新手和忙碌的上班族量身打造超簡單烹調法，讓大家每天都可以輕鬆做出好吃又健康的料理。只需要烘焙紙和平底鍋，把食材包起來，加水，用大火蒸8分鐘，就可以一次完成3道菜。而在加熱的8分鐘內，還可以同時進行其他家事，實在太方便了，請一起來體驗這有如魔法般神奇的料理方式吧！
作者簡介
川崎利榮
日本知名食物造型師，在工作的過程中，深感擺盤與照片美感的重要性，於是進入Photostyling Japan學習，成為照片設計師。
嫁到大阪經營超過170年的染坊老鋪後，與先生、三個兒子和公婆過著七人大家庭的生活，持續為家人做了5000個以上的便當。
她做的料理不僅美味可口，料理照片也深受好評，在Nadia網站以駐站料理藝術家的身分，設計了多款食譜。此外，她也為關西頂尖部落客的書籍作品負責食物造型，橫跨食譜設計、食物造型、攝影等多元領域。
部落格：ameblo.jp/foodplanet
Instagram：@rie_foodstyle
譯者簡介
洪于琇
政治大學日文系畢業。曾任出版社編輯，現為專職日文筆譯，平日以書、戲劇、電影餵養心靈。很喜歡自己的文字能夠幫助到別人的感覺。譯有 《究極夢辭典》、《小桌花小瓶花 隨手花藝設計》、《在這樣的雨天》等書。
個人網頁：wishduo.wixsite.com/showscollections 目錄列表:８分鐘變出３道菜！平底鍋の料理魔法 書封
目錄
前言
紙蒸懶人便當的６大優點
紙蒸懶人便當的３步驟與注意事項
保持便當新鮮的訣竅面面觀
常用工具
常用食材
chapter 1 只要有這個就夠了！紙蒸懶人便當黃金BEST10
chapter 2 想一煮再煮！魚、肉類主菜依食材分類
chapter 3 蛋、維也納香腸、培根等 豐富配菜依食材分類
chapter 4 告別只有咖啡色的便當！蔬菜配菜依顏色分類
chapter 5 日常便當大變身 簡易擺盤與持之以恆做便當的訣竅
結語 借用網路社群的力量讓自己持之以恆做便當
食材索引
版權頁
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