極簡全蔬食2 - 城邦阅读花园


	本書為美食博主素愫的全新作品，《極簡全蔬食》的續篇，由人氣公眾號“素愫的廚房”出品。全書圖文並茂，裝幀精美。本書分為22款快手美食、14款花樣主食、19款愛的心思和17款無糖甜品四個部分，為我們呈現了72道日常素食料理。主打低脂純素、無油無糖少鹽、無白米白面的健康理念，操作簡單易學、又非常美味。除美食操作指導，還配有63篇作者的暖心文字、讀者的精彩故事，將作者的信念“愛的教育，始於餐桌”表達得淋漓盡致。 72款菜譜，滋養身體，喚醒味蕾；63篇散文，滋潤心靈，溫暖治愈。編輯推薦素食，就是清水白菜豆腐？輕食，就是生菜玉米沙拉？做飯，就是熱油下鍋炒菜？我們對健康飲食的理解，太簡單啦！我們做料理美食的方法，太單調啦！ 10萬＋暢銷書作者、知名素食美食博主素愫的全新作品《極簡全蔬食2》 72道低脂純素食譜，63篇身心治愈美文，幫你打造一個有愛的餐桌，收獲一種健康的生活方式。不清楚，吃什麽更健康？怎麽做更簡單？很苦惱，擔心吃素營養不夠？上班出門全素不方便？這本書替你解決。 22 款快手美食、14 款花樣主食、19 款愛的心思、17 款無糖甜品不用肉蛋奶，不用精米和白面，只用果蔬豆谷，無油無糖一點鹽，就能變幻出一桌多彩的營養美食。低脂全蔬食三餐攻略、餐館用餐攻略、無油炒菜有套路、素食寒涼怎麽解作者的親身經歷和讀者的故事，掃除你全蔬食路上的難題，收獲健康生活方式。



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	目錄 001 等你來吻我，春暖花開時 003 低脂全蔬食碎碎念 004 低脂全蔬食三餐攻略懶，22 款快手美食 012 香鍋亂燉 016 田園芋艿 022 香芋糊茼蒿 024 小扁豆燜蘿卜絲 028 菠菜愛玉米 034 平菇胡辣湯 036 炒三絲 040 煮三絲 042 紅小扁豆紫菜湯 048 紅小扁豆燜菜花 050 苦瓜南瓜和紫蘇 054 明心冬瓜湯 056 豆漿絲瓜湯 060 霸王花蕓豆湯 064 紅燒冬瓜 066 清蒸娃娃菜 070 豆筍燜蘿卜 074 醬香峨眉豆 078 清甜茨菇湯 080 熱戀蘑菇 084 白湯火鍋 086 原味貝貝南瓜飽，14 款花樣主食 094 一鍋面條 100 蓮藕板栗黑豆湯 104 棗香蓧面豆渣團 106 香菇貢丸 110 紅豆高梁餅 114 蓮子小米粥 116 紅小扁豆藜麥粥 120 青稞飯 124 蕎麥豆飯 126 素愫的麻糍 130 鷹嘴豆山藥粥 136 鹹小粽 140 南瓜藜麥粥 144 雙囍窩窩頭愛，19款愛的心思 152 不是番茄蛋湯 154 蘆筍豆腐羹 158 自家豆腐 162 軟玉凝香 164 粉玉團子 170 杏鮑菇銀耳羹 172 鮮菇紫菜湯 176 茄紅葉綠 178 金包銀 182 紅燒土豆 184 花菇愛豆腐 188 白玉獅子頭 192 翡翠白蓮 194 非常雜蔬 198 海帶杏鮑菇湯 200 豆筍蒸杏鮑菇 204 茴香豆泥 208 白菜豆幹炒藜麥 212 雙色蘿卜團甜，17 款無糖甜品 220 金色年華小月餅 222 綠果菜露 226 甜美愛戀 228 紫花豆昔 232 栗香芝麻糊 234 香甜棗芋羹 236 芒果苦菊撈 242 紅豆湯圓 244 好甜的豆 250 無花果綠豆沙 252 甜甜圈 258 桂圓腐竹 260 金色酸奶 266 輕松驢打滾 268 手作芒果撻 272 香甜銀耳燕麥粥 274 沙灘蘋果作者& 讀者故事 010 謹以此文獻給，向著夢想前行的你 014 餐館用餐攻略 018 往後余生，我只想一直溫柔 021 給您做菜，是我愛這個世界的方式 026 無油炒菜有套路 030 不用塑料袋 033 斷舍離後有奇跡 038 璧山行 044 餓了四年肚子的她，終於懂得喂飽自己 047 若不愛自己，何以愛他人 052 餓了四年肚子，如今素寶寶和她一起實力代言 058 林黛玉和女漢子 062 天這麽熱，別著涼 068 有些事兒，你可能誤會了我 072 一束光 076 蟑螂的王者風範 082 鋼琴家、木匠、哈佛校長 088 愛你，我沒有哈根達斯 092 月餅與愛情 096 燭光下，一碗面條 099 錯拿了人家的螃蟹 102 預防感冒，你們都吃啥 108 鼠藥粉蒸土豆 112 母親情緒與寶寶健康，竟如此緊密相關？ 118 早戀 122 我想和你談談錢 128 海邊尋子記 132 懷孕了，就要吃得不一樣嗎 135 假如屠宰場建在市中心 139 一罐幸運星 142 我要昨天喝水 146 噓寒問暖還是來筆巨款 150 擡杠不是目的 156 沒有所謂約束力 166 青蛙王子與吻 167 蘋果也是有生命的 174 遇見喜歡的味道 180 把你拍得好看的人，都很喜歡你 186 我會一直等你 190 向著愛的方向走 196 比起做沙拉醬，我更會講故事 202 我有所念人，隔在遠遠鄉 206 你所有的張牙舞爪，都在表白“你愛我” 210 不必承諾愛我一輩子，那是我要做的事 214 你失戀的樣子，那麽美 218 寫於本書《極簡全蔬食》交稿之後 224 補血，我有綠葉菜 230 如果我是安迪，你會是瑞德嗎 238 向著心的方向走 239 真愛和正念 246 不是只有戀愛才叫愛 247 果童的故事 254 甜甜圈重要的，是中間的空 255 我愛你，所以…… 262 素酸奶 263 乳腺增生自愈的故事 270 剛剛，收拾好了行李 276 有你真好，真的愛你 282 愛的教育，始於餐桌 285 得知女兒騙了我，我卻很高興 288 七天逆轉高血壓，寫下故事卻用了幾個月 292 那個時候，我恨的就是床 294 素食寒涼怎麽解