目錄
【推薦序】
提供新手父母們一個完整、正確以及實用的指引---林明志
新手爸媽第一本認識寶寶的工具手冊---謝宗學
新手父母不再焦慮與煩憂---林安仁
【作者序】
在副食品這條路上，為所有爸媽提供最完整的攻略---林圓真
帶給爸媽們正確的健康觀念，和兒科醫師共同守護孩童的健康---吳宗樺
期待父母親都能夠帶著輕鬆愉快的心情閱讀本書—張日錦
希望本書能為新手父母，帶來更多實證醫學與專業知識---楊樹文
提供家長們非常實用的育兒資訊---林劭儒
【觀念篇】新手媽媽看過來！養出健康寶寶從「給寶寶吃什麼」、「寶寶生病怎麼辦」開始！
妳是不是最關心「該給寶寶吃什麼」？——母乳之外，「營養均衡的副食品」就是打造免疫力關鍵！
妳是不是最擔心「寶寶生病怎麼辦」？——先做好「小兒常見病症防治」的功課，才能臨危不亂！
【Part1】專業營養師開講！0-3歲寶寶的全方位安心飲食指南
Chapter 1：餵奶期〈0-5個月〉的寶寶餵食原則和技巧
Unit1餵奶期的寶寶營養哪裡來？——關於母奶、配方奶，妳該知道的事！
Unit2餵奶期的寶寶該怎麼吃？——0-5個月寶寶的餵奶方法、次數、間隔、奶量與其他重點
Unit3家有0-5個月寶寶的爸媽最想問——新手爸媽最困擾的餵奶期10大問題 Q&A
Chapter 2：離乳期〈5-18個月〉的寶寶副食品準備原則和技巧
Unit1什麼時候可以開始斷奶？——兩大標準，教妳判斷寶寶的斷奶最佳時機
Unit2什麼是副食品？為什麼要吃副食品？——媽媽要親手為寶寶做副食品的五大理由
Unit3哺乳和副食品要怎麼互相配合？——在不同月齡，母乳量與副食品的搭配原則
Unit4自製寶寶副食品該怎麼開始？——製作與餵食一次副食品必備的基本用具
Chapter3離乳期〈5-18個月〉副食品製作的基礎烹調法
Unit1 依照寶寶吞嚥情況，把食材調理到最適合的狀態，製作副食品時一定會用到的基礎烹調法
Unit2 自己熬高湯最安心！媽咪熬出好湯的必學祕訣
【Part2】寶寶副食品專章！依照口腔發展進程分為4階段準備！
請依照寶寶的發展節奏來備餐！——5-18個月寶寶可以分為4階段來準備副食品
避免過敏問題，要先從了解食物過敏的原理開始
Chapter 1：小口吞嚥期〈5-6個月〉的寶寶餵食技巧和菜單設計
Unit 1從一小匙米粥開始，掌握好奶量跟副食品比例 ！5-6個月寶寶的副食品餵食技巧
Unit 2注意營養均衡！一張表弄懂寶寶的營養需求
Unit35-6個月寶寶的每日飲食建議 掌握不同類別食材的硬度、大小與建議量
Unit 4從滑順、泥狀，從1小匙10倍粥開始！5-6個月寶寶主食菜單
˙10倍粥 ˙水果燕麥粥 ˙胚芽米粥 ˙南瓜牛奶糊 ˙地瓜麥片小米粥
˙紫地瓜米糊 ˙雙色薯泥 ˙馬鈴薯青花菜米糊 ˙馬鈴薯蘑菇濃湯 ˙香蕉燕麥糊
˙地瓜泥
Unit5 吞嚥期5-6個月寶寶配菜菜單
˙綠花椰菜玉米泥 ˙青江菜汁 ˙紅蘿蔔汁 ˙南瓜高麗菜泥 ˙洋蔥泥 ˙花椰菜泥
˙菠菜泥 ˙冬瓜木耳泥 ˙木耳米糊 ˙結頭菜泥 ˙番茄燉蘿蔔泥 ˙蔬菜番茄糊
˙芭樂鳳梨 ˙木瓜糊 ˙蘋果汁
Unit6家有5-6個月寶寶的爸媽最想問！新手爸媽最困擾的十大問題！Q&A
Chapter2口含壓碎期〈7-8個月〉的寶寶餵食技巧和菜單
Unit 1口含壓碎期餵食技巧！每天兩次，餵食多樣化的副食品
Unit 2讓7-8個月的寶寶適應壓碎及吞嚥感！硬度、大小&可以用的調味料的量
Unit 3從一小匙柔軟顆粒的果醬狀開始習慣！7-8個月寶寶的每日飲食建議
Unit 4從一小匙六倍粥開始！7-8個月寶寶的主食菜單
˙6倍粥 ˙糙米粥 ˙南瓜豆腐煲麵 ˙南瓜米糊 ˙蘿蔔麵包粥 ˙蒸蘿蔔糕 ˙蒸饅頭˙米餅 ˙雙色薯餅
Unit 5增加菜色變化、培養寶寶味覺！7-8個月寶寶的配菜菜單
˙山藥蛋 ˙杏菜拌魩仔魚 ˙鱸魚肉泥 ˙奶香鮭魚 ˙雞肉泥 ˙豬肉泥 ˙豆腐泥
˙甜豌豆蘑菇 ˙滑蛋花椰菜 ˙毛豆糊 ˙空心菜泥 ˙冬瓜泥 ˙A菜泥 ˙梨子泥
˙香蕉泥 ˙葡萄泥 ˙蓮霧末 ˙橙汁蕃薯
Unit 6家有7-8個月寶寶的爸媽最想問！新手爸媽最困擾的問題Q&A
Chapter3輕咀慢嚼期〈9-11個月〉的餵食技巧和菜單
Unit 1 9-11個月輕咀慢嚼期餵食技巧
Unit 2漸漸會用牙齦咬食物，可以開始練習用杯子喝水
Unit3 將湯匙往前伸到舌頭前方，讓寶寶練習張口
Unit4 9-11個月寶寶的每日飲食建議
Unit5增加可以用手抓的料理9-11個月寶寶的主食菜單
˙鮮蝦烏龍麵 ˙蓮藕蓮子魚粥 ˙塔香茄子粥 ˙腰果雞丁粥 ˙菠菜豬肝粥
˙芋頭米粉湯 ˙法式吐司 ˙番茄肉醬筆管麵 ˙玉子丼 ˙蛤蜊絲瓜麵線
Unit6嘗試多種蔬菜，並留意鐵質補充9-11個月寶寶的配菜菜單
˙鮭魚馬鈴薯沙拉 ˙魩仔魚拌豆腐 ˙清蒸鱈魚 ˙鮮蚵炒絲瓜 ˙洋蔥燉牛肉
˙蘿蔔排骨 ˙黃瓜盅 ˙菠菜豬肝泥 ˙雞蛋豆腐 ˙台式番茄肉醬 ˙青椒烘蛋
˙手指蔬菜 ˙流沙四季豆 ˙鳳梨苦瓜雞湯 ˙玉米濃湯 ˙蘋果百合雞湯
˙銀耳蓮子湯 ˙栗子水果糕
Unit7家有9-11個月寶寶的爸媽最想問——新手爸媽最困擾的十大問題！Q&A
Chapter4大口咬嚼期〈1歲〜1歲6個月〉的餵食技巧和菜單-
Unit 1培養飲食的興趣和樂趣！順利完成斷奶期 1歲-1歲6個月個月寶寶的副食品餵食技巧
Unit2 1歲〜1歲6個月的寶寶可以吃下肉丸般的硬度！硬度、大小&可以用的調味料的量
Unit 3 基本上以軟飯或米飯為主！1歲〜1歲6個月寶寶的主食菜單
˙五穀飯 ˙黃豆飯 ˙鮮蝦焗烤飯 ˙高麗菜飯 ˙地瓜飯 ˙栗香野菇炊飯
˙毛豆黎麥鮭魚炊飯 ˙青江菜拌飯 ˙鮪魚皇帝豆飯 ˙雞肉飯 ˙鍋燒海鮮烏龍麵
˙鮭魚薯球 ˙夏威夷吐司披薩
Unit 4口味清淡少油，可以直接從大人菜餚分取！1歲〜1歲6個月寶寶的配菜菜單
˙芥藍菜炒牛肉 ˙鳳梨木耳炒雞柳 ˙香煎土魠魚 ˙香煎檸檬秋刀魚
˙蟹管肉蒸豆腐 ˙黃瓜炒章魚 ˙金黃蘆筍蝦仁 ˙蒸蛤蠣娃娃菜 ˙白花椰菜飯 ˙白菜滷 ˙筊白筍炒肉絲 ˙蒜香地瓜葉 ˙麻油薑絲紅鳳菜 ˙蝦米炒青江菜
˙蒜頭雞湯 ˙鮮魚蔬菜湯 ˙牛蒡雞湯 ˙什錦蘿蔔湯
Unit 5 家有1-1.5歲寶寶的爸媽最想問！新手爸媽最困擾的問題Q&A
【Part3】小兒科醫師傳授！0～3歲寶寶的全方位病症照護攻略
Chapter 1：從居家照顧寶寶健康，爸媽必懂的八大異常狀況
新手爸媽必學！觀察寶寶的健康狀況——從五大重點看懂寶寶不舒服
症狀一：寶寶發燒了
症狀二：寶寶嘔吐了
症狀三：寶寶咳嗽了
症狀四：寶寶腹瀉／便秘了
症狀五：寶寶長疹子了
症狀六：寶寶眼睛紅腫
症狀七：寶寶沒精神
症狀八：寶寶哭鬧不停
Chapter 2：好發於0-3歲寶寶31種疾病的預防處理對策
Unit 1七成以上的寶寶都有可能患病！
——常見【感染症】1.流行性感冒2.水痘3.腸病毒
Unit 2爸媽注意！寶寶的腸胃不適症狀比成人嚴重常見
——【腸胃病】1.病毒性腸胃炎2.細菌性腸胃炎3.腸套疊4.胃食道逆流5.疝氣
Unit 3為何寶寶滿臉痘痘，還頭臭臭？別讓寶寶癢不停！
——常見【皮膚病】1.脂漏性皮膚炎2.汗疹3.尿布疹4.傳染性膿痂疹5.蕁麻疹6.異位性皮膚炎
Unit 4全家淪陷！出現呼嚕嚕痰音？喉嚨痛吃不下？
——常見【呼吸道疾病】1.感冒2.扁桃腺炎3.（細）支氣管炎4.肺炎5.氣喘
Unit 5眼睛紅、揉不停、鬥雞眼！守護那雙小小的靈魂之窗
——常見【眼睛疾病】1.結膜炎2.斜視／弱視
Unit 6別再為寶寶「耳朵痛、紅鼻子」而煩惱！
——常見【耳鼻疾病】1.中耳炎／外耳道炎2.鼻竇炎3.過敏性鼻炎
Unit 7寶寶不喝奶，感到煩躁？都是嘴巴裡面的細菌在作怪！
──常見【口腔疾病】1.鵝口瘡2.蛀牙3.齒齦口炎
Unit 8如果寶寶尿尿會痛、出現紅腫、反覆發燒！
──常見【泌尿生殖疾病】1.泌尿道感染2.包莖、龜頭包皮炎3.陰囊水腫（積水）4.外陰炎、陰道炎
Chapter 3：0-3歲寶寶最常見的意外事故！緊急處理&預防對策
Unit 1寶寶被蚊蟲叮咬
Unit 2寶寶被食物噎到、喝奶嗆到
Unit 3寶寶跌落
Unit 4寶寶誤食不明物體
Unit 5寶寶被夾傷、割傷
Unit 6寶寶被燙傷
【BOX】寶寶專用的醫藥品：居家急救箱常備品 |
