【电子书】吳鳳與女兒的土耳其餐桌


	吳鳳私藏30道土耳其家常菜與成長故事與女兒合作示範料理步驟深入淺出介紹鄂圖曼帝國飲食發展及土耳其飲食文化繼《來自土耳其的邀請函》吳鳳全新力作——獨家食譜初登場！不藏私傳授記憶中的土耳其味道，讓你不只輕鬆上菜，更透徹土耳其美食文化精髓！土耳其知名廚師—Esat Özata、電視主廚—Soac索艾克、生活美食家—韓良憶熱情推薦！來自土耳其的吳鳳，將童年充滿愛與回憶的成長之味傳承給兩位寶貝女兒，化8000公里的鄉愁為家人餐桌上的幸福滋味！ ★本書特色★ 吳鳳私藏30道土耳其家常菜與成長故事與女兒合作示範料理步驟深入淺出介紹鄂圖曼帝國飲食發展及土耳其飲食文化特別收錄土耳其伊斯坦堡在地人的口袋餐廳土耳其料理與法國、中國料理並列為世界三大菜系，身為橫跨歐亞的大國，結合東歐、希臘、中東、非洲的美食文化，每個區域所發展出的料理風格，可說道道都是具美味及代表性。這本書為你們打開一扇通往土耳其美食世界的門，土耳其有句俗諺：「人的生命來自美食，吃好料才會有力量！」吳鳳來台十三年，透過料理解鄉愁，也將回憶及家鄉的味道分享給家人。這次，吳鳳大方分享他的拿手好菜：土耳其傳統牛肉丸、雞肉鷹嘴豆飯、牧羊人沙拉、米布丁……簡單、省時的作法，在台灣容易取得的食材，保證第一次料理土耳其家常菜就上手，讓你輕鬆享受一場土耳其味蕾之旅！用餐愉快！Afiyet Olsun！作者簡介 \| 吳鳳 Uğur Rıfat Karlova 1980年出生於土耳其伊茲密特。為台灣節目主持人、演員、表演者、作家。2012年以《愛玩客》節目獲得第47屆金鐘獎行腳節目主持人獎，並於2018年入籍台灣。現與妻子、二女定居台北。吳鳳希望可以透過書籍，將家鄉的回憶與美好介紹給台灣讀者，朝向東西方文化橋樑的目標邁進，也將家傳好味道傳承給兩個寶貝女兒。目錄列表: 吳鳳與女兒的土耳其餐桌封面目錄推薦序土耳其料理──世界上最豐富的飲食文化作者序來自土耳其的美食饗宴 CHAPTER 1 認識土耳其飲食文化 CHAPTER 2 愛與回憶的成長之味 CHAPTER 3 土耳其好滋味家常料理 CHAPTER 4 鄂圖曼帝國的美食遺產 BONUS 附錄：伊斯坦堡在地人的口袋餐廳



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