幹細胞營養學

推薦序
推薦序一 陳光耀醫學博士 6
推薦序二 戴勝益董事長 8
推薦序三 張錦貴教授 9
推薦序四 周青麟董事長 11
推薦序五 官志亮行銷教授 13
推薦序六 廖峻 20

自序
自序一 林佳靜教授 22
自序二 陳昌平醫師 27

第一章 威脅人類健康的生活習慣病
1-1 生活在健康威脅之中的現代人 32
1-2 我們都不健康，只是還沒生病而已 35
1-3 健康威脅—糖尿病 41
1-4 健康威脅—糖尿病的主要併發症 55
1-5 健康威脅—腎臟病 63
1-6 健康威脅—癌症 78
1-7 健康威脅—心血管疾病 89
1-8 健康威脅—中風 97
1-9 健康威脅—巴金森氏症&阿茲海默症 106
1-10 健康威脅—自體免疫疾病 113
1-11 健康威脅—纖維化疾病 132
特別篇—新冠病毒 145

第二章 有健康的細胞才有健康的身體
2-1 細胞是生命的最小單位 162
2-2 生生不息的幹細胞 172
2-3 幹細胞與年齡的關係 216
2-4 幹細胞對健康的影響 219
2-5 激活骨髓幹細胞生長因子：CD34 活性蛋白 223
2-5 掀起營養學革命：幹細胞營養學 230

第三章 助人健康的初衷
3-1 研究 CD34 活性蛋白的緣起 238
3-2 提升母親晚年的生活品質 239
3-3 ADRI 阿茲海默失智早期風險檢測指標與CD34＋ 造血幹細胞的關係 242
3-4 口服 CD34 活性蛋白微晶球劑型進行人體臨床試驗的數據 247
3-5 介紹 CD34 活性蛋白（SCF & G-CSF）的科學報告 250

第四章 幹細胞營養學的應用性與遠景
4-1 淋巴系統與幹細胞的關聯 272
4-2 血液系統與幹細胞的關聯 281
4-3 消化系統與幹細胞的關聯 286
4-4 CD34 活性蛋白搭配不同營養素進行不同組織的修復 289

作者簡介



林佳靜博士

　　自北一女中畢業後，進入台灣大學取得學士及碩士學位，接著前往美國密西根州立大學完成動物科學與環境毒物學雙博士學位，具幹細胞生醫、抗老化生技專長。學成歸國後即在國立宜蘭大學任教生物化學；晉升為教授後，即擔任研發長、生物研究所所長。

　　林教授研究動物的幹細胞多年，因母親的神經退化性疾病，於是轉而進行開發營養品，並進行人體試驗，研發出CD34幹細胞生長因子（活性蛋白）的微晶球專利，一舉將人類的健康帶進全新境地。

協同作者／陳昌平醫師

　　台大醫學系畢，美國紐約霍普金斯大學公衛碩士、放射衛生碩士，持有美國核子醫學專家執照、美國抗老醫學專家執照，曾於美國南加州大學擔任副教授，以及美國加福醫學診斷中心院長。回台後仍致力於人類健康的研究與創新，並於台灣肝病產業聯盟擔任執行長。

　　出版作品有「育兒百科全書」（與三位台大學長共同編著），在1974年問世後即掀起搶購熱潮，成為當年的暢銷書；1976年正中書局所出版的一套科普醫學叢書中，負責「營養與健康」、「糖尿病」兩本主題書籍的撰寫，本套叢書也獲得新聞局金字獎的肯定。