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閱讀導航 4 低熱量蔬果汁推薦 18 瘦身測試—選擇適合你的減重方法 20 製作蔬果汁工具大集合 22 自製蔬果汁10 大要訣 24 常見蔬果保存一覽表 26 瘦身排毒7 招,擺脫肥胖一身輕 28 專家建議,讓美麗永遠綻放 29 製作蔬果汁常用蔬果 30 第一章 清體 排毒淨化蔬果汁 排除宿便:宿便是肥胖根源 西瓜蘋果梨汁 祛火排毒+清熱消暑 40 綜合三果汁 緩解便祕+預防癌症 40 草莓花椰汁 通便利尿+調節情緒 42 香瓜優酪乳 消除便秘+增強代謝 43 香梨奇異果汁 潤腸通便+軟化血管 44 蜜桃香瓜汁 強心固腎+緩解便祕 44 酪梨蜜桃汁 通便利尿+輕體瘦身 45 白菜蘋果汁 排除毒素+強身健體 45 石榴蘋果汁 清理腸胃+緩解便祕 46 毛豆橘子奶 通便利尿+幫助消化 46 香柚鳳梨草莓汁 改善便秘+降壓祛濕 48 蜂蜜苦瓜薑汁 清熱降火+排毒瘦身 49 南瓜椰奶 排毒消脂+預防脫髮 50 草莓蕪菁香瓜汁 整腸消食+疏肝解鬱 50 葡萄花椰梨汁 改善便祕+緩解胃病 51 香芹葡萄鳳梨汁 清理腸道+降壓排毒 51 雙果檸檬汁 調節腸胃+預防便祕 52 甘蔗番茄汁 消暑解渴+通便利尿 52 雪梨香蕉蘋果汁 消除疲勞+排毒養顏 54 木瓜牛奶蜜 健脾和胃+護肝排毒 55 西瓜檸檬汁 利尿排毒+清腸通便 56 紅蘿蔔梨汁 改善便祕+醒酒護肝 56 蜜桃蘋果汁 清理腸胃+順暢排便 57 蘋果黃瓜汁 排除毒素+整腸利尿 57 清熱利尿:排出毒熱一身輕 葡萄芋頭梨汁 化痰祛濕+健脾益胃 58 番茄檸檬汁 加速排毒+延緩衰老 58 蕪菁蘋果汁 清熱解毒+消腫利尿 60 檸檬芒果汁 促進消化+加速排毒 61 檸檬香瓜橙汁 通利小便+緩解腎病 62 葡萄蕪菁汁 利尿消腫+鎮靜安神 62 紫蘇鳳梨蜜汁 潤暢腸道+滋補美容 63 洋芋紅蘿蔔汁 通氣利尿+減肥塑身 63 鮮藕香瓜梨汁 潤肺通便+利尿祛暑 64 大白菜糙米汁 通利腸胃+清熱解毒 64 香芹檸檬蘋果汁 酸甜可口+利尿降壓 66 柳橙蜜汁 生津止渴+清熱利尿 67 鳳梨果菜汁 利尿通便+消除疲勞 68 香蕉蘋果汁 潤腸通便+利尿排毒 68 芒果茭白筍牛奶 利尿止渴+清熱消暑 69 高麗菜芒果蜜汁 緩解胃病+提振精神 69 桂圓枸杞蜜棗汁 利尿排毒+防癌抗癌 70 甜柿紅蘿蔔汁 清熱止渴+涼血止血 70 輕鬆排毒:每天喝杯蔬果汁 桑葚青梅楊桃汁 利尿解毒+醒酒消積 72 山藥鳳梨枸杞汁 增強免疫+清腸排毒 72 油菜蘋果汁 排毒養顏+強身健體 74 蘋果白菜檸檬汁 美顏瘦身+排毒利尿 75 檸檬葡萄柚汁 清腸排毒+預防便祕 76 番茄香柚芒果汁 促腸蠕動+安眠養神 77 木瓜香蕉牛奶 改善便秘+美白瘦身 78 蘋莓果菜汁 養顏排毒+安穩睡眠 78 草莓香芹芒果汁 消暑除煩+清利小便 79 五色蔬菜汁 排除毒素+改善肌膚 79 高麗菜密瓜汁 通便利尿+清熱解燥 80 葡萄生菜梨汁 安神助眠+消脂減肥 81 第二章纖體 消脂瘦身蔬果汁 纖體減肥:讓脂肪無所遁形 草莓柳橙汁 美顏纖體+延緩衰老 86 草莓蜜桃鳳梨汁 防治便祕+健胃強身 86 小黃瓜水果汁 窈窕瘦身+潤澤肌膚 88 番茄蜂蜜飲 養顏美容+減脂塑身 89 枇杷鳳梨蜜 消脂潤膚+整腸通便 90 麥片木瓜奶昔 幫助消化+分解脂肪 90 草莓柳橙蜜 美白消脂+潤膚豐胸 91 檸檬蘋果汁 祛脂降壓+纖體塑身 91 鳳梨柳橙汁 消炎排毒+促進消化 92 消脂鳳梨汁 促腸蠕動+消脂瘦身 92 排毒纖體:塑造完美S 曲線 紅蘿蔔香瓜汁 清熱解毒+促進代謝 94 蘋果香芹梅汁 生津止渴+祛脂減肥 94 蜜李鮮奶 排毒塑身+利尿消腫 96 山藥蘋果優酪乳 消脂豐胸+延緩衰老 97 柳橙奇異果汁 促進消化+緩解便秘 98 葡萄鳳梨蜜奶 代謝毒素+減脂瘦身 99 葡萄香芹汁 消脂潤膚+整腸通便 100 香瓜檸檬蘋果汁 排毒消脂+促進代謝 100 小黃瓜檸檬汁 美容纖體+清熱解暑 101 番茄蜂蜜汁 潤腸通便+強心健體 101 鳳梨木瓜橙汁 清心潤肺+幫助消化 102 蘋莓紅蘿蔔汁 祛脂減肥+代謝毒素 103 仙人掌葡芒汁 整腸健胃+消脂排毒 104 香蕉苦瓜蘋果汁 祛脂降糖+纖體瘦身 105 調節腸道:腸道暢通每一天 葡萄奇異果汁 調節腸胃+美容瘦身 106 葡萄蘿蔔梨汁 調整睡眠+促進代謝 106 玫瑰黃瓜飲 固腎利尿+清熱解毒 108 番茄蔬果汁 清理腸胃+淨化血液 109 香橙奇異果汁 調理胃病+促進消化 110 橘香高麗菜汁 消積止渴+美容養顏 110 柳橙果菜汁 消食開胃+疏肝理氣 111 馬鈴薯蓮藕汁 促腸蠕動+改善便祕 111 鳳梨草莓橙汁 提振食慾+消暑止渴 112 柳橙鳳梨椰奶 清熱潤腸+減肥塑身 112 甜椒蔬果飲 促進消化+消炎利尿 114 芒果冰糖飲 幫助消化+健身美體 115 草莓檸檬梨汁 美容瘦身+緩解胃病 116 綠茶優酪乳 清潔血液+預防肥胖 116 番茄海帶飲 清理腸道+預防腸癌 117 哈密瓜柳橙汁 清熱解燥+降低血脂 117 預防水腫:瘦身與消腫兼顧 冬瓜蘋果蜜 清熱解暑+消腫減肥 118 小黃瓜蜂蜜飲 緊緻肌膚+瘦身抗老 118 香芹蘆筍蘋果汁 利水消腫+護肝防癌 120 番茄優酪乳 纖體美容+促進代謝 121 薑香冬瓜蜜 通利小便+消除水腫 122 鳳梨蘋果汁 降低血壓+防止水腫 122 香菇葡萄蜜 利尿消腫+預防癌症 123 西瓜香蕉蜜 利尿排水+補體健身 123 牛蒡活力飲 清熱解毒+利水消腫 124 蔬菜精力汁 燃燒脂肪+降壓利尿 124 橙香鳳梨牛奶 排毒降脂+改善體質 126 哈密木瓜牛奶 促進排便+利尿消腫 127 番茄芹檸汁 降壓抗癌+消食利尿 128 鳳梨香芹汁 排毒利尿+調節腸胃 128 小黃瓜蘋果汁 清理腸道+緩解水腫 129 蘋果優酪乳 祛脂降壓+補充營養 129 第三章 補體 養顏保健蔬果汁 魅力十足:瘦身後活力四射 紅蘿蔔桑葚蘋果汁 增強體力+改善視力 134 番茄紅蘿蔔汁 緩解過敏+美化肌膚 135 哈密瓜芒果牛奶 改善視力+減肥健身 136 草莓葡萄汁 增強體力+促進代謝 137 紅蘿蔔橘香奶昔 補充營養+安神鎮靜 138 芒果橘子奶 消除疲勞+止渴利尿 138 橘子優酪乳 增強體質+防癌抗癌 139 葡萄哈密瓜牛奶 補充體力+促進代謝 139 西瓜番茄汁 利尿消腫+醒酒解毒 140 哈密瓜芒果汁 恢復體力+通利小便 141 彩椒檸檬汁 預防貧血+補體塑身 142 蜜棗豆奶 補血養血+潤澤肌膚 143 保健養生:健康和漂亮同在 紅蘿蔔蘋果橘汁 增強體力+預防感冒 144 蓮藕蘋果檸檬汁 清熱解毒+清肺潤喉 145 金桔蘋果蜜汁 增強體力+預防感冒 146 香柚蘿蔔蜜汁 增強免疫+美容養顏 147 葡萄檸檬汁 強健體力+預防感冒 148 紅蘿蔔梨汁 強身健體+清熱潤肺 148 香蕉哈密瓜奶 緩解壓力+降低血壓 149 香柚汁 消除疲勞+預防癌症 149 薑梨蜜飲 生津止渴+清熱潤肺 150 高麗菜番茄甘蔗汁 保肝護肝+清熱解毒 151 紅蘿蔔蘋果汁 消脂防癌+清潔血液 152 草莓雙筍汁 利尿降壓+保護血管 153 香芹蘋果蜜 強化血管+降低血脂 154 火龍果檸檬汁 清熱涼血+通便利尿 154 蔬果優酪乳 補體強身+減肥瘦身 155 番茄香芹檸檬汁 清熱解毒+保護肝臟 155 香瓜蔬菜蜜汁 排除毒素+降低血壓 156 蘿蔔蔬果汁 預防癌症+消除腹脹 157 南瓜柳橙牛奶 排毒消脂+增強免疫 158 香柚番茄優酪乳 補充鈣質+纖體瘦身 159 番茄芒果汁 降低血脂+瘦身排毒 160 酪梨葡萄柚汁 養顏美容+緩解宿醉 160 番茄蘋果優酪乳 整腸利尿+改善便祕 161 葡萄蔬果汁 降低血壓+清潔腸道 161 橘香薑蜜汁 保護心臟+祛脂降壓 162 紅蘿蔔優酪乳 預防便祕+清除宿便 163 豆香番茄芹菜汁 預防血栓+降低血脂 164 蔬菜檸檬蜜 降火祛熱+防動脈硬化 164 紅蘿蔔山竹汁 補充營養+解熱降燥 165 草莓優酪乳 舒緩壓力+預防癌症 165 抗老防衰:消除歲月痕跡 香柚草莓汁 延緩衰老+美白肌膚 166 奇異果桑葚奶 補充營養+潤膚抗老 167 香梨優酪乳 預防便祕+預防斑紋 168 元氣蔬果汁 美容養顏+排毒塑身 169 芝麻香蕉牛奶 嫩膚解毒+潤腸通便 170 番茄山楂蜜 清熱防癌+消食利尿 170 芝麻蜂蜜豆漿 美化肌膚+祛脂減肥 171 芝麻葡萄汁 排除毒素+養顏美容 171 黑豆養生汁 除濕利水+活血解毒 172 紅豆優酪乳 健胃生津+祛濕益氣 173 紅蘿蔔梨汁 增強免疫+清腸潤肺 174 菠菜紅蘿蔔汁 細緻肌膚+預防貧血 175 第四章 養顏美白 芳華不老蔬果汁 美白亮膚:肌膚更雪白潔淨 馬蹄雙瓜汁 清熱除煩+美白嫩肌 180 花椰黃瓜汁 潤滑肌膚+緩解便祕 180 葡萄蘋果牛奶 嫩膚美白+改善貧血 182 仙人掌鳳梨汁 健胃補脾+養顏護膚 183 酪梨木瓜檸檬汁 淡化細紋+延緩衰老 184 活力蔬果汁 美白潤膚+淡化斑點 184 清香薄荷蘋果汁 補血益氣+亮澤肌膚 185 蘆薈檸檬汁 促進消化+美肌嫩膚 185 西芹鳳梨蜜 滋養肌膚+嫩白美肌 186 鳳梨檸檬汁 滋潤皮膚+美白養顏 187 香蕉番茄乳酸飲 延緩老化+潤澤肌膚 188 高麗菜火龍果汁 緩解便祕+預防癌症 188 楊桃香蕉牛奶蜜 淨膚亮白+消除皺紋 190 冰糖蘆薈桂圓露 紅潤臉色+排除毒素 190 香橙奇異果汁 修護肌膚+活膚煥采 191 檸檬茭白香瓜汁 嫩白保濕+淡化雀斑 191 祛斑除紋:喝出水嫩光滑肌膚 蒲公英葡萄柚汁 祛除斑紋+消腫健胃 192 草莓香柚黃瓜汁 淡化斑點+清肝利膽 192 美容蔬果汁 降壓安神+亮澤肌膚 194 黃耆李子奶 潤膚美白+利尿排毒 195 蔬果豆香汁 淡斑美白+亮顏活膚 196 山楂檸檬莓汁 除斑美白+煥采醒膚 196 檸檬綠芹香瓜汁 淡化黑斑+祛除雀斑 197 酪梨檸檬橙汁 延緩衰老+預防黑斑 197 木瓜蜜奶 祛除斑紋+消腫除脂 198 蜂蜜豆漿 嫩白肌膚+淡斑美白 198 蒲公英草莓汁 細緻肌膚+紅潤臉色 200 檸檬菠菜香柚汁 淡化黑斑+美白肌膚 201 木瓜香橙優酪乳 抑制黑色素+光采煥顏 202 檸檬橙汁 預防雀斑+降火解渴 202 草莓紫蘇橘汁 祛斑除皺+養顏美容 203 檸檬牛蒡香柚汁 滋潤肌膚+淡化斑點 203 防治粉刺:告別青春痘煩惱 草莓密瓜菠菜汁 通利腸胃+消除痘痘 204 草莓橘香芒果汁 治療粉刺+防止過敏 204 雙瓜檸檬汁 緩解青春痘+滋潤肌膚 206 美顏蔬果蜜 美白潤膚+去痘消腫 207 紅糖西瓜飲 控油潔膚+預防過敏 208 蜜桃牛奶 防治粉刺+潤膚養顏 208 檸檬生菜莓汁 緩解痘痘+防治晒傷 209 香瓜蔬果汁 細緻肌膚+祛脂減肥 209 紅蘿蔔鳳梨汁 消炎除痘+清熱解毒 210 枇杷紅蘿蔔蘋果汁 祛火除燥+淨痘美膚 210 檸檬香芹橘汁 淡化雀斑+清除痤瘡 212 芭蕉芒果汁 潤澤肌膚+預防青春痘 213 高麗菜葡萄汁 緊緻毛孔+緩解青春痘 214 番茄香柚汁 潤澤肌膚+紅潤臉色 214 甜柿檸檬汁 預防痘痘+淡化斑紋 215 香橙奇異果汁 滋潤皮膚+修復晒傷 215 潤澤肌膚:宛若新生的觸感 草莓檸檬奶酪 促進排毒+增強體質 216 鳳梨蘋果汁 瘦身美白+修復晒傷 216 鳳梨豆漿 消除疲勞+潤澤肌膚 218 菠菜蜜汁 排除毒素+亮顏活膚 218 紅蘿蔔奇異果汁 改善膚質+緩解疲勞 219 南瓜紅蘿蔔鮮奶 保護皮膚+預防感冒 219 雪梨香柚汁 滋潤肌膚+潤肺解酒 220 檸檬蔬果汁 淡化斑點+嫩肌美膚 221 第五章 健康養顏 青春永駐花果醋 玫瑰醋飲 美容養顏+調理氣血 226 甜菊醋飲 緩解疲勞+祛脂美顏 227 薰衣草醋飲 潔淨肌膚+收縮毛孔 228 洋甘菊醋飲 延緩老化+潤肌美膚 229 金錢薄荷醋飲 促進消化+消除疲勞 230 茴香醋飲 祛脂減重+緊緻肌膚 231 葡萄醋飲 消除疲勞+延緩衰老 232 蘋果醋飲 亮白肌膚+淡化細紋 233 檸檬蘋果醋飲 緊膚潤肌+輕鬆瘦身 234 荔枝醋飲 預防肥胖+排毒養顏 235 草莓醋面膜 淡化雀斑+美肌嫩膚 236 黑棗醋潤膚露 活絡氣血+紅潤膚色 237
作者簡介 孫樹俠 ●研究員 ●中國電視節「健康之路」、「養生堂」主講嘉賓 ●中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長 ●世界衛生組織健康教育與促進合作中心學術委員會委員 ●中國健康教育協會常務理事 ●中國衛生部和國家文明辦社區教育健康專家 ●中國中央國家機關健康大講堂講師團專家 ●聯合國工業組織綠色產業專業委員會委員 曾主持多項中國和部委的研究和攻關項目,獲8項發明專利,主編20 多部專著、教材及科普類書籍。 于雅婷 ●主任醫師 ●高級藥膳食療師 ●北京世健聯首席養生專家 ●中國特效醫術專業委員會首席專家 ●北京亞健康防治協會理事兼飲食健康專業委員會秘書長 ●世界中醫藥學會聯合會藥膳食療研究專業委員會常務理事 2008 年、2012 年國家舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員,領導創新的現代化中醫食療技術獲「2008~2009 年最具投資價值健康管理新技術」「十一五中國健康管理領先品牌」,榮獲「科苑人物」「2008~2009 年中華健康管理傑出人物」「亞健康事業開拓者」「十一五中國健康管理特別貢獻人物」「中華百業功勛人物」「中國創新人物」等稱號。
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