| |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
9789865481025 |
| 定价 |
NT150 |
| 售价 |
RM23.40 |
|
优惠价 |
RM20.83 *
|
|
作者 |
謝岳恩（蟹老闆）
|
|
出版社 |
優品文化事業有限公司
|
|
出版日期 |
2021-06-04 |
|
装订 |
平裝. 部份全彩. 128 页. 23. |
| 库存量 |
海外库存
下单时可选择“空运”或“海运”（空运和海运需独立下单）。空运费每本书/CD是RM12.00。
空运需时8-11个工作天，海运需时约30个工作天。
（以上预计时间不包括出版社调货的时间以及尚未出版的预购商品） |
| |
有现货时通知我
|
| |
放入下次购买清单 |
| |
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
規 格：17*23公分（128頁，64頁彩色／64頁單色）
內容說明：
• 2021.07~2022.12跨頁月份行事曆
• 空白食譜配方表格
• 食譜自編筆記頁
• 比重量測方法說明 |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
目錄
《蟹老闆的「無雷」甜點教室》拍攝花絮
2021~2022年曆
2021年7月~12月行事曆
2022年1月~12月行事曆
空白食譜配方表格
重量／容量單位換算
關於麵糊比重
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
作者簡介
謝岳恩（蟹老闆）
經歷
大蟹曲奇 研發監製
純發西點麵包 師傅
方師傅點心坊 師傅
巴貝多點心坊 西點主廚
凱德精緻烘焙 西點主廚
TONE 咖啡蛋糕 西點主廚
臺灣、香港、新加坡、馬來西亞 專任烘焙講師
原物料廠商 研發推廣顧問
烘焙業西點類 技術指導
公司企業團體包班授課 導師
小班客製化 授課教學
證照
乙級烘焙食品技術士 |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
