零負擔輕醣烘焙：低油麵包×低脂披薩×低卡點心，66道超滿足輕食提案

　　減脂瘦身照樣可以吃澱粉類、甜食！

　　喜歡甜食的人，通常也會食用大量的麵包、甜點、水果等，

　　因此有過度攝取醣類的傾向。

　　其實只要用點小聰明，稍微減少這些食物的醣質就不易發胖了。

　　例如用含醣量低的生黃豆粉或小麥麩皮粉取代麵粉，

　　既可減少含醣量又能保有香醇口感，還可提高膳食纖維，

　　或是用植物提煉的零熱量天然甜味劑取代砂糖等等。

　　本書介紹的食譜是由日本專業內科醫師監修，

　　每道食譜的醣質都經過精心地計算，

　　不但可以放心享用，也能兼顧營養與健康。

　　在滿足口慾與心靈的同時，還能吃好吃滿健康瘦。

　　不管是想控制體重或有血糖問題的人，

　　還是想讓孩子吃得健康聰明的父母都適用。

　　不妨就從今天開始進行減醣飲食，

　　為生活減一點醣分，加一點輕盈！

　　由專攻糖尿病、代謝、內分泌的醫師監修食譜，兼顧營養健康與美味，加上步驟詳細且作法簡單，不用忌口又吃得飽，讓人無痛感便能習慣減醣生活。

　　每道食譜均清楚標示醣質，方便計算一天飲食的含醣量。只需要下點工夫注意每日醣質的攝取量、避免吃下過多的醣，就能輕鬆維持體態與健康。

　　從適合早餐享用的各式麵包、可頌，可以當作正餐的披薩、鹹派，到餅乾、蛋糕等豐富點心一應俱全，66道健康美味的輕食，可任意搭配，美味不重複。