生酮哪有那麼難！：最專業的生酮教練Martyn陪你一起成功生酮（全新增訂版）

Martyn教練說
為什麼要重新認識生酮飲食？
生酮食材選擇全食物？
生酮飲食前，如何進入低醣飲食？
防彈咖啡不是生酮飲食？
我應該要怎麼安排運動天數及時間？

推薦序
讓你充滿幸福表情的一本書  Peeta
很貼近人心、很接地氣的生酮飲食書　陳立川博士
遇見更美好的自己  愛姐
弱水三千一瓢飲　潘盈達醫師
 
前言
 
Chapter 1重新認識生酮飲食
什麼是生酮飲食？
認識酮體　
處於酮症有什麼好處？　
分清楚內酮與外酮　
關於酮體的濃度
Martyn教練生酮實踐祕笈：Martyn 教練一日生酮這樣過
 
Chapter 2 從肥胖問題說起
無法控制的食慾問題　
卡路里計算的陷阱
搞懂代謝率　
身體能量的使用與儲存
Martyn教練生酮實踐祕笈：嘴饞時的撇步—生酮小零嘴
 
Chapter 3荷爾蒙、內分泌與肥胖
胰島素是減肥的關鍵　
為什麼胰島素濃度會升高？　
什麼是血糖？　
為什麼血糖濃度會升高？　
血糖高、胰島素高，又會如何呢？　
少量多餐vs.大量少餐　
進食的時間　
食材的選擇　
全食物與原形食物
Martyn教練生酮實踐祕笈：生酮外食與便當料理
 
Chapter 4實踐生酮篇
在展開生酮飲食之前　
六階段循序漸進─為進入生酮飲食做好準備　
  ‧ 第一階段：戒除含糖飲料　
  ‧ 第二階段：戒除零食　
  ‧ 第三階段：去除加工品　
  ‧ 第四階段：進入第一期的低碳飲食　
  ‧ 第五階段：進入第二期的低碳飲食　
  ‧ 第六階段：進入第三階段的低碳飲食　
進入生酮飲食─食材的比例
Martyn教練生酮實踐祕笈：居家活動這樣做
 
Chapter 5你應該認知的錯誤與迷失
無法進入酮症的常見錯誤　
令人聞之色變的酮酸中毒　
防彈咖啡不等於生酮飲食　
生酮烘焙的代糖問
Martyn教練生酮實踐祕笈：瘦身第一步的健身活動
 
Chapter 6 斷食的必要性
斷食的定義　
斷食的好處　
對於斷食的疑慮　
什麼人不適合斷食？　
如何進行斷食？　
長時間的斷食　
復食症候群　
斷食不適症
Martyn教練生酮實踐祕笈：瘦腰的技巧
 
Chapter 7 生酮飲食、斷食與運動
運動與肌肉對人體的重要性
生酮飲食與運動
斷食與運動
Martyn教練生酮實踐祕笈：雕塑合適身材的注意事項
 
Chapter 8 常見問題解答
生酮飲食與斷食的相關疑問　
生酮飲食抓漏大集合
 
Chapter 9 最新補充資料
關於生酮飲食蛋白質的攝取量
關於蔬菜的攝取量
蔬果好營養？
最新斷食Q&A
生酮飲食、斷食與免疫力
 
後記

作者簡介



陳世修（Martyn）

　　6歲開始習武，至今已39年，為孫氏內家拳教授老師，松濤流空手道國際段肆段。14歲參加學校舉重社，開始接觸重量訓練，個人運動教練近20年經歷。

　　目前任職台灣台南永康區鐵人28健身房總教練。

　　2016年接觸生酮飲食，開始深入研究生酮飲食、斷食、自體免疫疾病等相關資訊。

　　開辦臉書社團「了解生酮飲食－以及你無法成功減肥的真相」，成立生酮廚房，並開辦生酮、斷食、運動的巡迴講座。