與蜜蜂共舞──安奎的蜜蜂手札


	★當你大啖蜂蜜時，對蜜蜂又了解多少呢？　　蜜蜂與人類的關係，約從西元六千年前便已建立──這從西班牙古老岩畫中的蜂群紀錄可得知。而臺灣養蜂事業最早的起源，推測是清朝康熙年間的嘉義關子嶺地區，由大陸移民引進了養蜂技術。1962年，農復會更聘請了美國賴爾博士來臺，開授「養蜂學」課程，從此奠定臺灣的養蜂基礎。　　蜜蜂是重要的授粉昆蟲，全身滿布各種細毛與特殊功能的毛，其身體構造皆與授粉息息相關。當蜂群採回花蜜，會以唾液加工後再醞釀，始形成我們品嘗的蜂蜜。身為蜂群主體的工蜂總是忙碌不已，採蜜、築巢、育幼、照顧蜂王等等，諸多工作統統包辦；體型最大的蜂王負責產卵，牠的費洛蒙可控制蜂群，只要有蜂王，蜂群就能井然有序；食量大的雄蜂不工作，只負責交配繁衍，因此繁殖期一過，通常會被蜂群趕出巢外……多麼有趣的蜜蜂知識！　　本書為《與虎頭蜂共舞》作者的續作，帶領讀者深入地認識蜜蜂，從養蜂史到蜜蜂的構造、習性，並介紹作者參與國內外各種蜜蜂大小活動與盛會，輔以精彩照片與微電影欣賞，讓讀者從認識、了解蜜蜂，進而喜愛這些「大自然的瑰寶」！本書特色　　1.投身蜜蜂研究超過半世紀的知名權威──安奎博士，繼《與虎頭蜂共舞》後，統整蜜蜂的介紹、養蜂相關歷史與文化，多面相了解蜜蜂的一本著作！　　2.陳錦生、金恆鑣、吳文哲、杜武俊、陳裕文、楊恩誠，學者專家專序推薦！　　3.透過作者自攝「微電影欣賞」短片，更近一步觀察蜜蜂！各界推薦　　長榮大學前校長暨名譽教授／陳錦生博士　　國際珍古德教育及保育協會理事長／金恆鑣博士　　國立臺灣大學昆蟲學系名譽教授／吳文哲博士　　國立中興大學昆蟲學系教授兼系主任／杜武俊博士　　國立宜蘭大學生物技術與動物科學系特聘教授／陳裕文博士　　國立臺灣大學昆蟲學系教授／楊恩誠博士


	目錄推薦序　蜂流韻事／長榮大學前校長暨名譽教授　陳錦生博士推薦序　誰知匙中蜜，滴滴皆辛苦／國際珍古德教育及保育協會（中華民國總會）理事長　金恆鑣博士推薦序　臺灣養蜂產業的重要推手／國立臺灣大學昆蟲學系名譽教授　吳文哲博士推薦序　與蜜蜂深情共舞／國立中興大學昆蟲學系教授兼系主任　杜武俊博士推薦序　一本精彩好書／國立宜蘭大學生物技術與動物科學系特聘教授　陳裕文博士推薦序　從珍貴史料看臺灣的養蜂發展／國立臺灣大學昆蟲學系教授　楊恩誠博士自序　與蜜蜂共舞－－安奎的蜜蜂手札蜜蜂微電影欣賞【PART 1 蜜蜂與養蜂】　1.1 臺灣1980 年以前的養蜂概況　1.2 臺灣省養蜂協會創立經過　1.3 全國蜂蜜品嘗展示會　1.4 臺灣蜂蜜評審的起源　1.5 蜜蜂與蜂產品特展　1.6 生活文化探源―蠶與蜂特展　1.7 穿蜂衣的故事【PART 2 臺灣養蜂的珍貴文獻】　2.1 臺灣1934 年的蜜蜂專書《蜜語》　2.2 臺灣之養蜂問題　2.3 教皇庇護十二世在17 屆國際蜂會致詞　2.4 臺灣之養蜂業調查　2.5 蜜蜂病害與敵害之初步研究　2.6 臺灣蜂場經營之研究　2.7 馬雅皇蜂引進之觀察　2.8 二十世紀初期臺灣的養蜂事業【PART 3 蜜蜂的祕密】　3.1 蜜蜂與煙的淵源　3.2 巧奪天工的蜂巢　3.3 有秩序的蜂群生活　3.4 掃描電顯下的蜜蜂　3.5 令人讚嘆的蜜蜂器官　3.6 工蜂的神奇分工　3.7 工蜂的舞蹈語言　3.8 蜜蜂的費洛蒙　3.9 黃雨事件之謎　3.10 神奇的蜂療　3.11 可怕的殺人蜂【PART 4 國際養蜂交流】　4.1 澳洲亞特蘭大第26 屆國際蜂會　4.2 美國密西根州養蜂協會演講　4.3 兩岸蜜蜂交流溯源　4.4 泰國清邁第5屆亞洲蜂會　4.5 菲律賓拉古納第7屆亞洲蜂會　4.6 武漢第4屆兩岸蜂會　4.7 杭州第9屆亞洲蜂會　4.8 法國蒙彼利埃第41屆國際蜂會　4.9 首屆新疆黑蜂論壇　4.10 美國華府的世界蜜蜂日【PART 5 蜜蜂與養蜂的資源】　5.1 國際養蜂重要團體　5.2 國際養蜂重要雜誌　5.3 國際養蜂重要書籍附錄1　主要參考資料附錄2　《蜂衙小記》附錄3　安奎教授的蜜蜂與養蜂報告謝辭