小雨麻的副食品全紀錄：167道寶寶超愛的當令食譜，過敏兒這樣吃也沒問題！【10萬冊熱銷紀念版】


	☆感謝10萬讀者齊心支持☆ 多年蟬聯年度百大暢銷書寶寶副食品參考用書指名度最高！好評最佳，再版不斷　　將心比心的小雨麻，字字撫慰著手忙腳亂的新手奶爸。第一本入手的副食品操作手冊，至今仍受用良多！讓爸媽們可以從基礎開始學習寶寶的飲食觀念與作息，書中易懂的廚房器具解說，配合當令食材圖表，讓零廚藝奶爸輕鬆製作出寶寶滿意的三餐。　　儘管《小雨麻的副食品全記錄》已經出版多年，這本寶典仍是市面上看過最完整實用的副食品參考書，真心推薦給迷航中的新手父母們。----------- Jason Hung 單身奶爸部落客　　★針對廣大讀者疑問，真心回應20個關鍵Q&A 　　★超專業「蔬果四季時令×過敏等級×寶寶月齡」一覽無遺食譜表　　★更進化之「快速備餐」，用馬克杯製作的省時省料新方法　　★添加物STOP！在家也能簡單製作的天然調味料　　★特別更新整理ＷＨＯ、日本與台灣針對「寶寶副食品攝取量」的建議表　　★超強索引！全書食材食譜想到什麼就可以找到什麼　　跟著小雨麻，依著當令食材，輕鬆用心做出健康營養的副食品，　　掌握建立食欲的黃金關鍵期，奠定寶寶與食物的美好關係。　　關鍵又短暫的黃金副食品階段！　　副食品階段是寶寶首次接觸各種食材的關鍵時刻，　　掌握好這段短暫的黃金階段，寶寶自然邁向茁壯之路。　　建立味覺的第一步，就此打開食物五感！　　寶寶的第一口食物，從泥狀物、糊狀物到全食物，跟著小雨麻就對了！　　開心動手做，打開寶寶對食物的視覺、嗅覺、味覺、觸覺和開心感五感。　　☑ 邀請中醫李思儀為四季副食品提供中醫觀點與建議　　☑ 依時令、依階段，提供167道寶寶超愛吃的四季食譜　　☑ 無毒食材怎麼選？過敏兒怎麼吃？　　☑ 省時省力好用工具大公開　　☑ 手指食物、冰磚製作全攻略　　☑ 高鐵、高鈣、高維生素C食物在哪裡？　　☑ 特別加碼收錄寶寶的一日三餐料理示範　　★10萬冊熱銷紀念版特別加碼收錄寶寶的一日三餐料理示範★ 　　Part 1 美好一天從早餐開始：造型三明治＋玉米濃湯＋繽紛水果杯　　Part 2 能量午餐吃飽也吃好：番茄燉飯＋南瓜濃湯＋非油炸可樂餅＋葡萄鳳梨汁　　Part 3 簡單營養的輕巧晚餐：白木耳小米粥＋空心菜肉餅各界好評不斷　　李思儀李思儀中醫診所院長　　黃瑽寧馬偕醫院小兒感染科主治醫師　　高敏敏最美營養師熱切推薦　　OT莉莉一直都很在意仲雞哥的飲食行為，因為對於兩歲前的孩子來說，吃和睡就是孩子最重要的工作，我至少可以稍微有自信一點的說，仲雞哥的用餐行為建立得還不錯，但是，我自己的烹調能力就是差強人意了------我可是到了菜市場簡直就變成文盲的一個人。好險有小雨麻的副食品參考書，讓我可以跟著書中的建議，認識更多的食材以及烹調方式。這本《小雨麻的副食品全記錄》，真的在我跟鬍鬚張老師的育嬰留停生活中，實際的幫助到我們，不管是在食材的認識，或是食品的保存方法上，都給我們很有用的建議，真心推薦給跟當初的我們一樣、徬徨無助的新手爸媽們！--------------- OT莉莉(陳姸伶) 職能治療師媽媽　　《小雨麻的副食品全記錄》提供了四季食譜，並以食材做分類，讓家長買菜更上手、不煩惱。各式常見副食品Q&A，皆以過來人的身分做分享，讓家長能放心解惑。167道美味食譜，讓寶貝健康成長，解決了我們父母在副食品備餐和餵食上的痛點，果然歷久不衰，推薦給大家給一起閱讀喔！--------------- 李婉萍榮新診所營養師


	目錄熱切推薦 10萬冊熱銷紀念版序 PART0、17個副食品關鍵QA + 4個超實用專題＊17個副食品關鍵QA 依月齡整理的寶寶副食品食材表食材食譜索引表蔬果時令表＊4個超實用專題專題1：從WHO、衛服部和厚生省看嬰兒副食品攝取量專題2：用馬克杯做副食品省時備料，操作馬克杯食譜更簡單專題3：副食品第一階段的五個製作基本法專題4：自製方便的調味料自製調味料應用 PART1、觀念篇：自己準備副食品，吃得好也要吃得巧＊階段1：四到六個月，寶寶開始吃副食品囉~ 副食品冰磚全攻略＊階段2：七到八個月，寶寶總算乖乖吃副食品~ ＊階段3：九到十一個月，寶寶長牙囉~ ＊階段4：一歲囉，寶寶可以和大人一起吃飯~ 小雨麻說讚的無毒食材 PART2、工具篇：工欲善其事，必先利其器＊食物碎化工具＊分裝與保存＊烹煮省時好幫手二十分鐘上菜囉！＊好用餐具大公開＊餐椅帶著新鮮副食品去旅行「四要、四不、一沒有」，為孩子建立良好的餐飲習慣寶寶這樣吃，媽媽收拾好輕鬆 PART3、食譜篇：輕鬆做，四季副食品全收錄＊春季洋蔥：1洋蔥湯／2感冒雞湯／3洋蔥雞丁／4小漢堡三明治番茄：5番茄蘋果汁／6鄉下濃湯／7羅宋湯／8番茄肉醬義大利麵香蕉：9香蕉泥／10香蕉優格／11焦糖香蕉片／12法式香蕉捲紅蘿蔔：13紅蘿蔔蘋果米糊／14紅蘿蔔香蕉泥／15紅蘿蔔濃湯／16紅蘿蔔起司燉飯玉米：17玉米濃湯／18法式玉米濃湯／19歐姆蛋／20墨西哥式玉米烤餅＊夏季冬瓜：21冬瓜奶飲／22冬瓜茶／23冬瓜肉丸湯24冬瓜綠豆湯絲瓜：25絲瓜清湯／26香菇絲瓜粥／27枸杞絲瓜湯／28蛤蠣絲瓜麵線鳳梨：29鳳梨奶飲／30鳳梨奶凍／31鳳梨苦瓜雞湯／32鳳梨飯水梨：33梨子蘋果汁／34梨子粥／35木耳雪梨湯／36冰糖燉梨小黃瓜：37小黃瓜湯／38小黃瓜米糊／39小黃瓜鑲肉／40散壽司＊秋季芋頭：41芋頭鹹粥／42芋香西米露／43蜜芋頭／44烤芋片蓮藕：45蓮藕茶／46蓮藕粥／47蓮藕肉片湯／48蓮藕脆片青江菜：49青江菜糊／50青江菜紅蘿蔔雙色粥／51青江菜豆腐煎餅／52小餃子南瓜：53南瓜米糊／54南瓜濃湯／55南瓜玉米粥／56南瓜紅蘿蔔糙米餅芥藍菜：57芥藍菜泥／58蘑菇炒芥蘭／59水炒芥蘭羊肉／60蠔油芥蘭＊冬季馬鈴薯：61蘋果奶香馬鈴薯泥／62起司馬鈴薯餅／63馬鈴薯燉肉／64烤洋芋片白蘿蔔：65雙色蘿蔔湯／66蘿蔔糕／67清燉蔬菜牛肉湯／68蘿蔔鑲肉關東煮高麗菜：69高麗菜泥／70奶白高麗菜粥／71高麗菜蒸蛋豆腐／72高麗菜捲蘋果：73蘋果汁／74蘋果薯泥／75蘋果燕麥粥／76蘋果派花椰菜：77花椰菜泥／78雙花菜濃湯／79蘑菇花椰菜／80香草蕈菇焗花椰菜 PART4、營養篇：父母關心的日常及營養食材＊日常食材米食：81米湯、米糊／82米糊／83米粥／84軟飯／85糙米漿／86造型飯糰／87一口燒賣／88珍珠丸子小麥：89魚湯麵線／90自製歐式麵包／91自製吐司／92吐司餅乾黃豆：93自製豆漿／94自製豆腐／95豆腐蒸蛋／96無麥麩與蛋白米蛋糕豌豆、米豆、綠豆、紅豆：97豆沙奶飲／98蘋果豆泥／99綠豆小米粥／100紅豆紫米粥魚肉：101洋蔥魚湯／102蘋果蒸魚／103鮭魚米餅／104自製寶寶魚鬆雞肉：105雞肉泥／106蘋果雞／107香草洋蔥雞丁／108海南雞飯豬肉：109蔬菜豬肉湯／110小漢堡排／111香鬆飯／112豬肉丼牛肉：113蔬菜牛肉湯／114滑蛋牛肉粥／115牛肉丸子／116清燉牛肉麵蛋：117蒸蛋／118蛋煎豆腐／119烤布丁／120法式吐司海燕窩：121蘋果凍飲／122奶香凍飲／123冬瓜凍飲／124菊花茶凍香菇：125野菇濃湯／126香菇小丸子／127薑燒野菇肉片飯／128野菇雞肉燉飯＊營養食材高鈣食物：129味增湯／130紫米芝麻糊／131黑芝麻奶凍／132山粉圓甜湯高鐵食物：133紫菜蛋花湯／134黑糖牛奶餅乾／135枸杞黑糖凍／136木耳蓮子湯高C食物：137綠豆芽炒韭菜／138紅甜椒濃湯／139彩椒蒸蛋黃／140吐司披薩寶寶甜點：141蔬菜米餅／142紅蘿蔔南瓜米餅／143蘋果米餅／144芝麻牛奶米餅 145無奶蛋葡萄黑糖蛋糕／146無奶蛋餅乾／147無奶蛋鬆餅／148無奶蛋杏仁瓦片149小饅頭餅乾／150香蕉蛋糕／151可麗餅／152千層蛋糕高湯：153蔬菜高湯／154昆布柴魚湯／155雞高湯／156香菇雞湯／157豬骨湯／158洋蔘枸杞虱目魚湯附錄1 寶寶的一日三餐料理示範附錄2 副食品紀錄表與使用說明附錄3 食材與食譜總索引表