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ISBN |
9787521707885 |
| 售价 |
RM53.90 |
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优惠价 |
RM40.43 * (-25%)
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出版社 |
中信出版社
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出版日期 |
2019-11-01 |
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装订 |
平裝. |
| 库存量 |
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1.吉冈英寻，日本厨师联盟创始人之一，日料店“茄子亭”餐厅店主。
2.有马邦明，曾在多家意大利米其林餐厅研修，意式餐厅“Passo a Passo“店主。
3.菰田欣也，毕业于世界三大烹饪学校之一辻料理专门学校，中华料理世界大会个人热菜组金奖得主。中餐厅“firewhole 4000”店主。
4.金顺子，30余年料理经验，韩国料理店Dondonjyu和Ongane店主兼主厨。 |
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