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ISBN |
9787521707816 |
| 售价 |
RM53.90 |
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优惠价 |
RM37.73 * (-30%)
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作者 |
丹下輝之，濱崎龍一，五十嵐美幸
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出版社 |
中信出版社
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出版日期 |
2019-11-01 |
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装订 |
平裝. |
| 库存量 |
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“厨神的家庭餐桌系列”凝结20位料理大师数十年经验，集中呈现在由8种常见食材制成的835道硬核家常菜中。他们将对厨艺的追求、对生活和美食的态度，融入烹饪全过程。这些菜品将料理智慧和技巧化繁为简，普通人也能学会，可独享或宴客。全套含8册，每册围绕一种食材，针对不同部位或种类，提供美味的制作全指导。
《鸡肉料理》，针对鸡腿肉、鸡胸肉、鸡柳、鸡翅、鸡内脏等不同部位的鸡肉的114种做法吃法。比如鸡翅的做法，就包含中式、日式、西式13种。帮你解锁更多美味鸡肉吃法。 |
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1.丹下辉之，40多年料理经验，日式餐厅“开花屋 by the sea”店主。
2.滨崎龙一，毕业于世界三大烹饪学校之一辻料理专门学校，滨崎西餐厅店主。
3.五十岚美幸，近30年料理经验，中餐厅美虎店主兼主厨。 |
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