我的50歲無添加凍齡秘笈


	本書是作者Pam Chan以50歲之齡，毫無保留地分享自身在減肥、減脂的健身路上的故事。內容除了從教練的專業角度，拆解大眾對瘦身的謬誤，包括運動動作以及飲食方法上；此外，更從日常飲食指出如何自備米飯、如何外出也吃得健康的妙法。除了外在年輕，內在美同樣重要，所以書中亦有篇幅寫出作者的凍齡守則，在於正向人生觀。　　．真正無添加：沒有美容、沒有化妝品，書中分享全是有機、天然，真正無添加的生活。　　．健康素食食譜：作者素食4年多，但別以為素食就單調、營養不均。書中將公開作者自己動手做、賣相超萌的素食餐單。


	目錄推薦序前言：關於一個平凡又不平凡純天然無添加凍齡女的故事 Chapter 1 ～別相信瘦身謬誤阿Pam的減肥路是怎樣練成的﹖ 女士篇用最短最快時間來減，即使傷身也不顧太急進，狂做過量運動不停做腹部運動便可以減肚腩﹖ 只做短期訓練便能立即見效﹖ 只做帶氧運動，減重就最快最好﹖ 做負重運動會變成「大隻妹」﹖ 男士篇想大隻只顧做Gym，不懂配合其他生活習慣太注重做「T-shirt muscle」以為搏命加重就能練大隻大部分男生都不喜歡做帶氧運動 4大飲食謬誤謬誤1：將卡路里減至最低可快速減磅諺誤2：標籤寫上「低脂」或「減脂」的食物都是健康謬誤3：食飯會肥，所以減肥就要戒飯謬誤4：想要好身形就要食雞胸肉及西蘭花 6大最流行減肥飲食法優缺點 ‧Ketogenic Diet（生酮飲食法） ‧Plant Based Diet（蔬菜減肥法） ‧Paleo Diet（原始人飲食法） ‧Vegan Diet（素食飲食法） ‧DASH Diet（得舒飲食法） ‧Intermittent Fasting Diet（輕斷食）教練與學生Q & A 小結 Chapter 2 ～恆常運動不偷懶阿Pam的運動日常哪有人能做得到﹖ 超過20年用身體去堅持一向都愛做晨操帶氧運動VS負重運動哪些運動最適合減肥減脂﹖ 不同年齡應付減肥減脂的分別 5大健身運動：練習1：背肌企立滑輪划船（Back row）練習2：硬拉（Deadlift）練習3：弓步半圓平裝練習4：三頭肌伸展練習5：核心肌群滑輪伐木式轉動 4大動作在家做：練習1：Chair squat（蹲坐）練習2：Leg Raise Abs抬腿（腹部肌群）練習3：YTA upper back exercises（YTA 背部肌群運動）練習4：Sumo squat（寬步深蹲）教練與學生Q & A 小結 Chapter 3 ～瘋狂愛吃一樣瘦阿Pam的大食分享真的是「非常」食法！「澱粉控」的驚人食量怎樣給自己的飲食習慣打個脈﹖ 懶人想健康食怎麼辦﹖ 出街怎樣食得健康﹖ 水，每天起碼飲1.5至2公升食物中的脂肪，全部都對身體有害﹖ 素食需要注意甚麼﹖ Cheat meal（獎勵餐/ 放縱餐/ 欺騙餐）的重要性哪些食材要食有機﹖哪裏有得買﹖ 6款素菜在家整食譜1：米飯主菜——牛油果豆豆飯食譜2：純素沙律——高纖維高蛋白質高優質脂肪食譜3：韓式低熱量低脂素麵食譜4：健康豆蓉醬料小食食譜5：開心天然純素甜食南瓜波波食譜6 : 豆腐壽司教練與學生Q & A 小結 Chapter 4 ～童顏不老看心境阿Pam的開心境界來自積極正面人生觀街坊眼中永遠的小妹妹只要開心生活，瘦身就不費吹灰之力從內在年輕到外在年輕沒用化妝品，只有簡單清潔及護膚用品衣著簡樸，舒適質料多年長髮Look少煩惱 6大凍齡守則守則1：充足睡眠守則2：不吸煙，滴酒不沾守則3：管理好身形守則4：良好生活習慣守則5：經常做運動守則6：不要壓抑情緒教練與學生Q & A 小結