【电子书】台菜女兒餐桌之旅


	72道愛的家庭料理為你鋪排一桌美好食光這是一本食譜，也不只是食譜，而是家人和我的集體印記；每一道料理都是我對他們的告白，在餐桌上累積著我們的故事。 72道愛的家庭料理為你鋪排一桌美好食光這是一本食譜，也不只是食譜，而是家人和我的集體印記；每一道料理都是我對他們的告白，在餐桌上累積著我們的故事。一本充滿「愛」的食譜書。從小被家人用親手製作的好味道餵養長大，成家後即使工作忙碌，她仍堅持每週下廚，用料理好好寵愛她的家人。「好好吃飯，是人生之最基本，吃飽了，一切都沒那麼艱難了。」——本書作者小珊被十三個同學稱讚的咖哩優格烤雞腿，媽媽最喜歡的炒米粉，外婆的高麗菜丸子，爸爸偷偷加料的排骨便當，還有全家都歡呼的漢堡排和香草燉牛肉，每一道菜，都是掌廚者對家人的愛；每一道菜，也都在廚房中試煉一百回，深受喜愛的不敗家常菜。本書收錄七十二道愛的家庭料理，跟著作者小珊，用料理打造專屬於你家獨一無二的家族記憶！全書分五大部，不論你是職業媽媽，新手廚人，煮夫煮婦或偶爾下廚的上班族都能找到適合你的菜餚。 Part 1 愛的定番本篇為黃大寶、二寶最愛吃的菜色大集合，相信也是所有小朋友的愛，孩子點播，媽媽使命必達。 Part 2獨一無二的家族記憶傳承自台菜師傅的爸爸，及做家常菜的媽媽與婆婆的好味道，對家人的愛，就是最好的調味料。 Part 3職業煮婦/夫的武林密笈作者本人就是個忙碌的媒體人，深諳與時間賽跑之道，快手料理或常備菜是家庭料理最重要的一環。 Part 4 再忙也要跟你喝一杯有了小情人也不能忽略大的，想與另一半或情人喝一杯時，就來做下酒菜吧！ Part 5 家庭料理的華麗冒險不需要昂貴的食材，只需要多一點點的工夫，平凡無奇的家常菜也可以唬人唷。本書特色特色1 簡單好上手：步驟詳細，新手也能無壓力上菜特色2 調味小祕訣：教你擅用香草與香料，一點香氣為料理帶來大變化特色3 家常菜大加分：只要一個小撇步，立刻讓平實的家常菜變身宴客大菜。作者簡介袁櫻珊台菜主廚的女兒，金牛座，嫁給了另一個金牛座，生了黃大寶和黃二寶。熱愛煮食與文字。看著心愛的人吃飽喝足撫摸肚皮的神態，就覺得很幸福。用餐桌記錄生命中的重要小事。喜歡香料與香草，像巫婆一樣著迷於製香與調香。買了很多瓶瓶罐罐的香料卻仍不饜足，還加碼在陽台種香草。曾寫了三年的《食尚玩家》專欄。經營臉書專頁「黃大寶便當：愛的家庭料理」網址：lunchbox2love 目錄列表: 目錄封面書名頁推薦序　有錢，也訂不到的餐酒館／番紅花推薦序　為愛盛開／劉昭儀推薦序　烹飪的意義／黃哲斌自序　好好吃飯人物介紹 Part1　愛的定番 Part2　獨一無二的家族記憶 Part3　職業煮婦／夫的武功密笈 Part4　再忙也要跟你喝一杯 Part5　家庭料理的華麗冒險不可或缺的廚房好物一連串的廚房工事之後致謝無思農莊　活鹽麴版權頁



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