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觀念化學5冊套書

Conceptual Chemistry:Understanding Our World of Atoms and Molecules
       
 
ISBN 4713510947135
定价 NT2750
售价 RM429.70
优惠价 RM369.54 *
作者 蘇卡奇
译者 葉偉文,蔡信行,李千毅
出版社 天下文化
出版日期 2020-06-22
装订 平裝. 全彩印刷. 1332 页. 20.5.
库存量 海外库存
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  • 内容试阅
  • 作者简介
     
 

  歡迎各位到化學世界來。在這個奇妙的世界裡,你們身邊的所有東西,都可以追溯到不可置信的微小顆粒上。這種顆粒叫做原子。化學是研究原子怎麼結合成物質的學問。

  《觀念化學》介紹的是化學觀念,以故事敘述,配上例子與圖解,重點在觀念理解而不是計算技巧。
  《觀念化學》不僅能協助學生學習化學,還能讓學生藉由學習化學,成為對自我發掘的思考者。

  《觀念化學1 基本概念.原子》
  你知道,大地、天空和海洋是什麼構成的嗎?你好奇雨水坑怎麼會乾涸,汽車怎麼從汽油得到能量,食物怎麼變為人所需要的營養與熱量嗎?要解釋這些問題,沒有化學可不行!因為任何摸得到、見得著、可品嚐、可聞嗅、可聽得的東西,都跟化學有關係!

  如果我告訴你,你呼吸的空氣是一種溶液;你喝的水,再怎樣純化也不可能是「純水」;你跟心愛的人不管如何緊密擁抱,也都是有距離的;而且不管你幾歲,構成你身體的原子都跟宇宙洪荒一樣老,你會不會嚇一跳?

  對於這一切不可思議的事實,只要用化學原理簡單解釋,你就能完全明白,而不再驚恐狐疑。《觀念化學1》就是要帶你從生活中進行探索,教會你用化學之眼來看這個世界!

  《觀念化學2 化學鍵.分子》
  如果有人告訴你,他開發了一種持久香水,原理是他找出了不會揮發的香精,你相信這個說法嗎?要放進魚缸裡的水,絕對不能經過煮沸再冷卻,原因是什麼你知道嗎?想減少鈉離子攝取量的人,不適於飲用軟水,這又是什麼道理?

  我們在生活中遇到的問題,已經不是用簡單的邏輯推理就可以解答了,一定要有一點科學知識,才能讓我們遇到問題時能從容判斷。而化學,正是解釋這奇妙世界最有用的工具。

  《觀念化學2》帶領讀者瞭解原子、分子這些小到看不的東西,理解它們基本的運作原理,進而知道我們這個廣大世界,到底隱藏了什麼奧秘!

  《觀念化學3 化學反應》
  大家都知道,長期暴露在苯中可能致癌;常用的止痛藥阿斯匹靈含有苯環,是不是表示長期服用阿斯匹靈也會有致癌的危險?
  臭氧層變薄會增加皮膚癌的罹患率,為什麼我們不直接用臭氧把遭破壞的臭氧層補起來?
  水的質量中有88.88%是氧,氧正是火燃燒得更亮更旺所需的元素,那麼為什麼把水加到火中,火不會燒得更亮更旺?

  這些可不是腦筋急轉彎的問題,而是不懂得化學的人,真的會有的疑惑。《觀念化學3》巧妙講解化學反應的原理,不僅讓你懂化學,更能用化學知識排疑解惑!

  《觀念化學4 生活中的化學》
  要打造一身健美肌肉,為什麼吃下一盤義大利麵,效果比一大塊牛排來得好?什麼樣的飲食法則,可以幫助脂肪燃燒,有助身材窈窕?
  你認為,在午後來杯香醇的咖啡,是放鬆了身心,還是增加了壓力?而在心情好時小酌一杯,會讓人愈喝愈High,還是抑制了神經反應?

  如果你瞭解進入我們身體裡的化學分子怎麼發生作用,你就會知道,那些讓人「快樂似神仙」的香菸、安非他命,最好是敬而遠之!而熱門的「有機栽培」與「基因改造」食品,則應該要謹慎選擇。

  《觀念化學4》是你最實用的化學課本,給你最切身相關的內容。有了正確的知識、健康的身心,你才能享受美好的生活!

  《觀念化學5 環境化學》
  在過去,有許多材料的發明,不僅改變了發明者的一生,還決定了大戰役的勝負。到底是哪些偶然的發現、意外的結果,讓固特異先生聲名大噪、讓同盟國在二次世界大戰取得優勢?

  如果你對這些人、這些事覺得好奇,《觀念化學5》將讓你好好認識各種平凡的材料背後,有什麼不凡的故事!

  在未來,環境的惡化與資源的短缺,將大大改變我們的生活。如果你擔心油價變成天價、不想過著缺水的生活;如果炎夏不斷飆高的氣溫讓你覺得不舒服;或者你有長遠的眼光,知道對環境無害的產品未來將有無限的商機,請把你的目光照過來,《觀念化學5》要讓你的明天有無限可能!
 

 
     
     
     

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