薩巴廚房：手作健康零食


	吃零食能幫助你釋放壓力，緩解緊張情緒；能幫助你補充熱量，恢復元氣；能幫助你融洽氣氛，升級友情；還能幫助你增加生活的樂趣……零食的好處多多，但市售的零食熱量及添加劑都令人擔憂。閒暇時候不妨自己做些零食儲存起來，吃起來方便，而且健康零負擔。　　這本書收錄了餅乾、蛋糕、糖果、飲品、果乾、果脯等100種休閒零食製作方式，種類豐富，口味多樣，選取健康易買的食材，製作簡單又美味，稍微花點工夫，一學便會。另有製作和儲存零食的小竅門，靈活變通，讓做零食成為一種享受。最重要的是健康低熱量，無論是搭配下午茶，還是用來充饑，又或是做追劇時的休閒「伴侶」，都完全沒問題。


	目錄初步瞭解全書做零食從這裏開始製作零食的常用工具 9 製作零食的常用食材 11 零食應該怎麼吃 12 零食製作小問答 14 第1章令你放鬆心情的解壓零食無油薯片 18 琥珀核桃仁 20 百香果皮果脯 22 蘋果果脯 24 脆棗 25 掛霜山楂 26 綠豆糕 28 驢打滾 30 貓耳朵 32 雪媚娘 34 紅蘿蔔糖 36 花生牛軋糖 38 太妃糖 40 花生芝麻糖 42 高粱飴軟糖 44 米通 46 榛果朱古力 48 乳酪鮮果雪條 50 紅豆牛奶西米露 52 紅豆燒仙草 54 雙莓Smoothie 56 薑汁撞奶 57 牛奶熱可可 58 第2章令你元氣滿滿的抵餓零食糖烤栗子 60 番薯乾 62 烤紅薯 63 烤香芋條 64 黑米糕 66 雞蛋仔 68 吐司 70 桃酥餅乾 71 曲奇餅 72 酥香小饅頭 74 香蕉燕麥條 76 核桃意式脆餅 78 全麥芝麻薄脆餅 80 小米鍋巴 82 雜糧小麻花 84 雞蛋窩夫 86 香脆餅乾棒 88 薩其瑪 90 芝心薯球 92 笑口棗 94 香蕉鬆餅蛋糕 96 酥脆雞蛋捲 98 堅果小餐包 100 鬆餅 102 自製乳酪 104 第3 章讓我們共用歡樂的會友零食雞米花 106 豬肉乾 108 豬肉鬆 110 五香牛肉乾 112 朱古力花生豆 114 非油炸薯條 116 艾草果 118 芒果糯米糍 120 紙杯蛋糕 122 藍莓凍乳酪蛋糕 124 乳酪凍 126 生朱古力 128 雪花酥 130 蛋白糖 132 山楂糕 134 冰糖葫蘆 136 芒果布丁 138 黃桃罐頭 139 士多啤梨大福 140 士多啤梨果醬 142 士多啤梨朱古力棒棒糖 144 髒髒奶茶 146 楊枝甘露 148 蜜汁金桔 150 檸檬蜂蜜飲 152 第4章讓我們慢享時光的休閒零食紫菜雞肉乾 154 泡椒鳳爪 156 香辣雞翼尖 158 鹵鴨舌 160 五香鴨頸 162 手撕牛肉條 164 魷魚絲 165 椒鹽毛蟹 166 鮮蝦乾 168 芝麻小魚乾 169 帶魚脆 170 香酥黃花魚 172 蘋果脆片 174 香蕉乾 175 羽衣甘藍脆片 176 南瓜脆片 177 番茄乾 178 炒南瓜籽 179 五香瓜子 180 五香毛豆 181 自製辣條 182 秘制豆干 184 微波杏鮑菇 186 爆谷 187 蜜桃冰茶 188