山芋頭：部落教室 II

　　不管人在哪裡，部落的教育、文化的傳承都不能省略。──撒古流

　　這是一本關於排灣族古老智慧的生活哲學，也是國家文藝獎得主撒古流獻給部落、孩子以及這塊土地的人們最美好的禮物！

　　芋頭田與斜坡上的文化緊密而連結在日常裡，在千百年來的歷史中，部落祖先們累積了許多豐富的精神與物質文明，發展出獨特的排灣族「芋頭」食文化。

　　隨著高科技快速發展，以及全球氣候變遷破壞了地球溫度的平衡，該如何把傳統知識、傳統生計產業與主流經濟市場、現代知識系統銜接、轉化，將部落古老的芋頭品種再活化找尋新契機？在部落裡保存的傳統智慧，必須朝向新世界找尋各種適應的可能，這是一個延伸與再生的概念，需要被實踐。

　　藝術家撒古流以其質樸懇切的文字與優美細膩的繪圖，將部落芋頭品種的分類、傳統煮食料理以及部落族人共勞、共食、共享的精神與自然和諧共存的景象，栩栩如生地呈現於書中。衷心期盼生活在這塊土地上的人們，能夠重新連結不同觀念與發展的可能，在斜坡上。
 

第1篇maretemaljimalji ya vasa  不同種類的山芋頭
一、maka cemecemel a vasa 野生的山芋頭
二、maka cemecemel sini tavalj a vasa 野生被移栽的山芋頭
三、kavasan sini talem 被植栽的正宗山芋頭
四、sini papangalj nua kadjunangan 土地的分享
 
第2篇   sisan kakanenan tua vasa 山芋頭食材的作法
一、seman cacapan tua vasa 建造山芋頭的烘烤架
二、patjatjukudakuda tua kini vasa 分類採收的山芋頭
三、cemapa tua vasa 烘烤生芋頭
四、penarat 芋頭乾去皮
五、seman palju 製作芋頭粉
六、supiq nua vasa 芋頭梗
七、asau nua vasa 芋頭葉
 
第3篇  sikesan tua vasa 山芋頭的料理
一、製作糕點之相關材料
二、qinavai 糕點
三、vasa tjinaljimuas 山芋頭下水煮
四、vasa pinaru qukai 山芋頭・粥
五、vasa pinu mugi 山芋頭麵食
六、vasa qinapiljan 山芋頭烤香腸
七、aradj qucequc 芋頭乾零嘴
 
第4篇  maljiya sipatjekaiyan tua vasa 山芋頭後續
一、ngadan nua kinavasan katua 單株山芋頭部位名稱及相關詞彙
二、 si patjekaiyan tua vasa  山芋頭之相關詞彙
三、傳說 tisa ramiljangan 一隻名叫貪婪之靈的小小幼蟲

作、繪者簡介    

撒古流．巴瓦瓦隆

　　作者：Sakuliu  箭矢（音譯：撒古流）
　　家名：Pavavaljung  種子在泥土裡長大的聲音（音譯：巴瓦瓦隆）
　　社群：ravar 行動中的戰袍（音譯：拉瓦爾群）
　　族群：kacalisiyan 真正斜坡（排灣族）

　　著作：
　　《衛生安全》漫畫手冊，1986，世界展望會
　　《山地陶》1990，高雄文化中心
　　《排灣族裝飾藝術》1993，省政府
　　《排灣魯凱民族文化學園》1994，史前館
　　《部落有教室》第一版，1997
　　《小陶壺森林奇遇記》台灣首都原住民卡通原畫，1997，台灣原住民文化園區
　　《部落有教室》一跨世紀文化扎根運動，1998，台灣順益原住民博物館
　　《末代頭目》紀錄片共同導演
　　《祖靈的居所》2006、2014，台灣原住民文化園區　
　　《光的記憶》2015，高雄市立美術館　
　　《路上．兔子》動畫，2015，高雄市立美術館