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作者簡介 張宜燕 老師 / 現任 / 台灣國際廚藝協會 - 執行秘書 高雄市餐飲美食創意交流學會 - 常務理事 台灣餐飲產業工會 - 秘書長 易牙廚藝學會 - 專任評審委員 台灣小吃推廣 - 專任講師 北東傳愛義廚團 - 秘書長 / 經歷 / 2013～2019年 易牙美食文化大賽 - 專任評審委員 2015～2020年 中式點心廚藝教學 2016～2018年 東南亞推廣台灣美食指定 - 金牌廚師 人道國際酒店 - 點心主廚 鉅星匯國際宴會廳 - 點心主廚
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