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ISBN |
9789863589716 |
| 定价 |
NT280 |
| 售价 |
RM43.80 |
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优惠价 |
RM38.98 *
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作者 |
陳瑞珠
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出版社 |
白象文化
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出版日期 |
2020-05-01 |
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装订 |
平裝. 全彩印刷. 128 页. 23. |
| 库存量 |
本商品已絕版無法銷售 |
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目錄
自序
1. 奇異恩典
2. 涼拌豆薯
3. 涼拌旺彩
4. 桃膠情人菓
5. 廣東泡菜
6. 裙帶芽萵苣
7. 珠貝芥菜
8. 青澀時光
9. 青蒜白玉絲
10. 雙椒白菜
11. 芝香茄子
12. 涼拌地瓜葉
13. 桃膠燴白菜
14. 九層塔素螺
15. 木耳鳳梨
16. 客家小炒
17. 雙果雞絲
18. 青蜜之旅
19. 芒果白菜鍋
20. 皮蛋豆包
21. 百頁結皮蛋
22. 烤百頁
23. 紅燒百頁
24. 薑絲豆腸
25. 虎皮年糕
26. 腐皮紅扁豆
27. 手工豆包
28. 腐皮捲
29. 青果春捲
30. 豆豉蒸梅花豆包
31. 肉菇哥倆好
32. 冰心五花
33. 金色散肉
34. 土豆燒雞
35. 蒜香雞
36. 咖哩鷹嘴豆
37. 九層香雞
38. 椒鹽水鴨
39. 香芋鴨
40. 香芋五花
41. 冰鎮肘子
42. 紹興醉雞
43. 宮保椒麻雞
44. 香煎義式白蝦
45. 清蒸情人魚
46. 韭菜盒子
47. 海藻麵疙瘩
48. 香薑飯
49. 裙帶芽飯
50. 情人飯
51. 香芋珠貝蟹肉飯
52. 松子彩椒炒飯
53. 牛肉米粉
54. 絲瓜麵線
55. 腰果南瓜芋頭粥
56. 紅扁豆湯
57. 五彩圓麵
58. 豆腐丸子
59. 珠貝昆布蘿蔔湯
60. 海澡蟹肉羹
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作者簡介
陳瑞珠
目前與先生在基隆經營餐廳，出生於台灣屏東，父母都是廚師。
因先生喜愛美食，經常一起玩創意料理，2005年認識基督後，突破料理方式，展開源源不斷創意健康料理，經常受邀衛生局、長照單位、醫院、社區、教會等講授健康料理課程。現任益人學苑健康料理班講師、基隆救國團就業班健康料理講師。
經歷：
曾任勞動部銀髮閃閃培力就業計劃專案管理
基隆社區大學健康料理講師
基隆救國團健康料理講師
國立臺灣海洋大學教務處進修推廣組健康料理講師
學歴：
經國管理暨健康學院附設專科進修學校畢業
國立台灣海洋大學食品科學系碩士班肄業
「生活菜事」
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