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蔡澜,作家、美食家、旅行家、电影人,《舌尖上的中国》总顾问,《开讲啦》特邀讲师,与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。 生于新加坡,青年时留学日本学习电影制作,之后长期任职“邵氏”“嘉禾”两大电影公司。 监制过《快餐车》《龙兄虎弟》《福星高照》等多部成龙主演的电影。 著有畅销书《蔡澜旅行食记》、“致青春”系列、“蔡澜寻味世界”系列等。
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