预购商品
书目分类
特别推荐
關於度小月… 在台灣古早時期,中南部下港地區的漁民,每逢黑潮退去,漁獲量不佳、收入艱困時,為維持生計,便暫時在自家的屋簷下,賣起擔仔麵及其他簡單的小吃,設法自立救濟度過淡季。 此後,這種謀生的方式,便廣為流傳稱之為『度小月』。 台灣面臨嚴重失業潮─炒魷魚、工廠倒閉、大環境不佳的情況之下,為搶救貧窮,大都會文化度小月系列應因應而生。 這是一本失業、轉業人最佳路邊攤創業指南 度小月系列2路邊攤賺大錢裡,採訪了10家著名的小吃攤老闆的心路歷程,開店的酸甜苦辣。開業齊步走更批露數十位大排長龍店家老闆致富的秘訣包括:攤位名稱的由來、攤位的選擇、硬體成本需要多少錢、多少人手、到底賺多少、收支占多少...各家老闆使出看家本領,告訴想要自己創業的朋友器具哪裡買、工具如何選擇...也給一些準備踏入路邊攤一族的菜鳥一些多年來的經驗與建議。 當然,者這絕對是一本失業、轉業人最佳路邊攤創業指南。 這是一本小吃美食老饕吃透透最in選擇 本書所披露的店家都是台灣最著名的小吃包括:度小月擔仔麵、藍家割包、頂級甜不辣、昌吉豬血湯、招牌客家湯圓、陳董藥燉排骨、丹芳仙草、萬香齋台南米糕、昌吉紅燒鰻、黑輪伯米粉湯&麻辣臭豆腐等。……這些台灣人最愛的小吃,就像是日常生活的一部份。本書附上小吃地圖,不僅創業菜鳥可以去試試看各家口味,喜愛小吃美食的老饕更可循圖吃透透。 這是一本最鉅細靡遺獨家秘方絕頂食譜 當然,每個店家之所以會成功,之所以大排長龍,除了地點、命名、等因素之外,最重要的就是東西好不好吃,有沒有特色囉!這也是本書在製作過程中遇到最困難的地方,店家不願透露獨門秘方。經過作者的旁敲側擊、鍥而不捨之下,各店家總算鬆了口,至於好吃的獨門秘方,就在「路邊攤賺大錢」一書中。 為方便各各欲創業或欲自行在家DIY的朋友,大都會文化將食譜寫的鉅細靡遺搭配上清楚的食譜照片,相信沒有下廚過的朋友,都可以試試看。 好康看過來 除了創業指南、小吃地圖、獨家食譜之外,大都會文化還採訪了個家小吃補習班的資料教你選擇一所教學佳的小吃補習班、並且內含丙級中餐技術士技能檢定詳盡資料。 本書內容好多好多,想成為搶錢第一名的小吃攤,書裡面通通告訴你。
序言卷一 原造化之始 論五行生成 論五行生剋 論干支源流 論十干名字之義 論十二支名字之義 總論納音 論納音取象 釋六十甲子性質吉凶 論五行卷二 論河圖及洪範五行 論天干陰陽生死 論地支 十干分配天文 十二支分配地理 論地支屬相 論人元司事 論四時節氣 論日刻 論時刻 論太陽躔次太陰納甲及出入會合 論五行旺相休囚死並寄生十二宮 論遁月時 論年月日時 論胎元 論坐命宮 論大運 論小運 論太歲 總論歲運 論進交退伏 論十干合 論十干化氣 逐月橫看理化之象 論支元六合 論支元三合 論將星華蓋 論咸池 論六害 論三刑 論衝擊卷三 論十干祿 論金轝 論驛馬 總論祿馬 論天乙貴人 論三奇 論天月德 論太極貴 論學堂詞館 論正印 論德秀 論劫煞亡神 劫煞一十六般 亡神十六般 論羊刃 論空亡 論元辰 論暗金的煞 論災煞 論六危 論勾絞 論孤辰寡宿 論天羅地網 論十惡大敗 論干支諸字雜犯神煞 總論諸神煞 寅申巳亥互換神煞 子什卯酉互換神煞 辰戌丑未互換神煞 戰鬥降伏刑衝破合卷四 論十干坐支兼得月時及行運吉凶 論十二月支得日干吉凶 論五行時地分野吉凶 論十干生月吉凶 納音取用歌卷五 論古人立印食官財名義 論正官 論偏官 論正財 論偏財 偏正財合論 論印綬 論倒食 論雜氣 論傷官 論食神 飛天祿馬 倒衝祿 論陽刃 論建祿卷六 雜取各格卷七 子平說辯 論性情相貌 論疾病五臟六腑所屬干支 論貧賤凶惡 論壽夭 論女命 論小兒 論六親 定婦人孕生男女卷八 六甲日甲子時斷至六戊日癸亥時止卷九 六己日甲子時斷至六癸日癸亥時止卷十 看命口訣 巫咸撮要 玉井奧訣卷十一 氣象篇 六神篇 憎愛賦 消息賦 珞琭子賦註 明通賦 喜忌篇 繼善篇卷十二 元理賦 真寶賦 金聲玉振賦 金鼎神秘賦 玄機賦 絡繹賦 金玉賦 心鏡五七賦 造微論 人鑑論 玄妙論 精微論 驚神論 骨髓歌 搜髓歌 四言獨步
客服公告
热门活动
订阅电子报