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【电子杂志】數位時代 03月號/2020 第310期
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ISBN |
E220131633000101 |
| 定价 |
NT120 |
| 售价 |
RM18.60 |
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作者 |
數位時代編輯部
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出版社 |
數位時代
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出版日期 |
2020-02-26 |
| 库存量 |
有库存
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20年後，餐廳將因科技大大改變營運模式，老闆們，還在猶豫嗎？現在是登上餐飲科技列車最好時機！ －外送、訂位、會員經濟大爆發－
全球餐飲瘋科技
● 從廚房到你的餐桌，餐飲科技無所不在
連鎖速食篇〉1年投資3家科技公司，麥當勞急速擴張的數位野心
● 點數經濟玩到極致，星巴克養出頂級鐵粉
● 不必到店點餐等半天！「新台灣味」熱銷秘訣
● 外送推升15％業績，「非黃金店面」救星來了
外送篇〉「饕客點菜法」激發靈感，這服務玩出哪些全球第一？
● 開店比率高居全球之冠，老闆特愛虛擬品牌原因是？
創新篇〉他們讓AI產品化，解決三個餐飲業痛點
● 速食業老兵投入pizza戰場，為何先砌出「外送」城牆？
● 訂位平台龍頭放大絕，「獨家方案」滿足兩端客戶
專家篇〉做會員、外送、支付不能貪多，台灣下一個餐飲趨勢「fit」
● 三年後，「線上外帶」將超越「人力外送」
● 餐廳老闆注意！「這些人才」未來很搶手
● 桌邊結帳消費者意願高嗎？看自助加油就知道
Special Report／特別報導
－燃油機車掛牌數連2年負成長，二代攜手一代做改革－
機車界的寧靜革命，台灣黑手轉型實錄
● 62歲老師傅：不論時代怎麼變，車行都要跟著轉
● 傳統車行兼賣Gogoro，盤算背後商機：保養維修
● 電動車技師需求大增，韓國經銷商也來取經
【其他精彩內容】
Editor's Note／編者的話
肚子餓了，先打開科技
World NEXT／全球掃描
● 用AI篩出最佳人才？美國食品業龍頭這樣找到Mr.Right
● 逮捕孟晚舟之後，為何加拿大對美國開始心灰意冷？
● 武漢肺炎最深遠影響：全球將上演「供應鏈大遷徙」
BN25 Index／企業追蹤
Google大動作保護用戶，臉書付錢和解隱私糾紛
【IEObserve國際經濟觀察專欄】
肺炎侵襲全球，下個網路英雄將趁勢而起？
【李易鴻專欄】
拆分或是綑綁，OTT平台的成長挑戰
【林音專欄】
跳脫年齡局限，中年YouTuber怎麼做？
Innovation ＆ Entrepreneurship／創業家學堂
幫同業做好網站服務，為何能迎來更大商機？
People NEXT／話題人物
全台第一位引進未來鑽石，鑽石女王謝淑英揭密
Infographic NEXT／科技解碼
解讀口罩密碼
Starup NEXT／創業QA
無限設計學院——YouTuber創辦教學平台，把人氣變金流！
Gadget NEXT／科技酷品
一個小圓環圈出爆汗系電玩潮
Lifestyle NEXT／科技x生活
藝術家預見環境變遷，百年後的地球，是烏托邦還是絕望鄉？
Culture NEXT／非讀不可
在二次元擴散全地球—搭上病毒恐慌的宅經濟
Go Viral／網路熱點
張國煒重返天空，但考驗才要開始 目錄列表:數位時代 03月號/2020 第310期 封面
目錄
【編者的話】肚子餓了，打開科技
【全球掃描】用AI篩出最佳人才？美國食品業龍頭這樣找到Mr.Right
【企業追蹤】Google大動作保護用戶，臉書付錢和解隱私糾紛
【專家觀點】肺炎侵襲全球，下個網路英雄將趁勢而起？
【專家觀點】拆分或是綑綁，OTT平台的成長挑戰
【專家觀點】跳脫年齡局限，中年YouTuber怎麼做？
【話題人物】全台第一位引進未來鑽石，鑽石女王謝淑英揭密
【科技解碼】解讀口罩密碼
【創業QA】無限設計學院──YouTuber創辦教學平台，把人氣變金流！
【創業家學堂】幫同業做好網站服務，為何能迎來更大商機？
【封面故事】全球餐飲瘋科技
【封面故事】從廚房到你的餐桌，餐飲科技無所不在（圖解）
【封面故事】1年投資3家科技公司，麥當勞急速擴張的數位野心
【封面故事】點數經濟玩到極致，星巴克這樣養出頂級鐵粉
【封面故事】不必到店點餐等半天！「新台灣味」熱銷秘訣
【封面故事】外送推升15％業績，「非黃金店面」救星來了
【封面故事】「饕客點菜法」激發靈感，這服務玩出哪些全球第一？
【封面故事】開店比率高居全球之冠，老闆特愛虛擬品牌原因是？
【封面故事】他們讓AI產品化，解決三個餐飲業痛點
【封面故事】速食業老兵投入pizza戰場，為何先砌出「外送」城牆？
【封面故事】訂位平台龍頭放大絕，「獨家方案」滿足兩端客戶
【封面故事】做會員、外送、支付不能貪多，台灣下一個餐飲趨勢「fit」
【特別報導】機車界的寧靜革命，台灣黑手轉型實錄
【特別報導】62歲老師傅 : 不論時代怎麼變，車行都要跟著轉
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【科技X生活】藝術家預見環境變遷，百年後的地球，是烏托邦還是絕望鄉？
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【網路熱點】張國煒重返天空，但考驗才要開始
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