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食品添加物小圖鑑:跟著可愛角色學習,徹底解析你在意的那個成分的真相!

食品添加物キャラクター図鉴
       
 
ISBN 9789864013968
定价 NT300
售价 RM46.90
优惠价 RM41.74 *
作者 左卷健男
译者 黃詩婷
出版社 瑞昇
出版日期 2020-03-09
装订 平裝. 全彩印刷. 84 页. 21.
库存量 海外库存
下单时可选择“空运”或“海运”(空运和海运需独立下单)。空运费每本书/CD是RM12.00。
空运需时8-11个工作天,海运需时约30个工作天。
(以上预计时间不包括出版社调货的时间以及尚未出版的预购商品)
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  • 内容试阅
  • 作者简介
     
 

  小朋友最容易接受的知識圖鑑系列!
  讓孩子跟著可愛擬人角色學習新知。
 
  與孩子一起認識各種食品添加物
  了解這些添加物在我們的飲食中,「扮演了什麼樣的角色」!
 
  一聽到食品添加物,一般人最直接的反應往往就是:「聽起來好像對身體很不好!」
 
  不過,你知道嗎?其實食品添加物並不是全部都是壞傢伙,他們身負著各種使命,有的帶有抗菌功用,可以抑止細菌增長,延長保存期限;有的在遇熱的時候會讓食物膨脹起來,讓食物變得蓬鬆柔軟;有的可以幫助食物凝固成型,讓食物擁有滑嫩的口感……。
 
  一般食物中常見的食品添加物,大致是為了以下目的進行添加:(1)延長食物保存期限。(2)讓食物看起來更顯美味。(3)讓食物味道更香更好吃。(4)用來提升食物的品質。(5)製作過程中必須要添加的成分。(6)添加進去讓食物更為營養。
 
  本書以上面這幾個添加目的,為食品添加物進行分類,並且以可愛的擬人化角色,用筆記本式的重點摘要介紹,告訴孩子們「這些食品添加物是什麼樣的添加物?」、「會被使用在哪些方面?」、「對身體是否會有影響?」,而且還會標示這些添加物往往會添加到哪些食物裡面。
 
  讓孩子在學習的同時,也對食品添加物有正確的認知,了解什麼樣的食物多吃無妨、哪些食品應該少吃為妙!
 
本書特色
 
  ★精彩內容及亮眼插圖有助學習,吸引孩子反覆閱讀
  ★激發興趣、吸收新知的最佳啟蒙書
  ★版面配置清晰易懂,一目瞭然的食品添加物特性及用途介紹
  ★用各種擬人化的可愛角色親口介紹「他們自己」的用處!
  ★題材廣泛、深入淺出,收集全套系列作滿足孩子對世間萬物的好奇心吧

 
     
     
     

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