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ISBN |
E9789865497842 |
定价 |
NT360 |
售价 |
RM55.80 |
作者 |
洪愛珠
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出版社 |
鏡好聽
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出版日期 |
2021-07-24 |
库存量 |
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只有洪愛珠的聲音,能夠詮釋洪愛珠的文字。輕盈、節制、清冷,卻又令人感到飽滿懷舊。
湧起的那股哀愁參雜幸福的情懷,是對於童年、味覺與消逝街景的鄉愁。
洪愛珠化身書中各種角色,有時以冷讀的方式詮釋旁白,有時在對話中化身為媽媽或阿嬤,更有「小愛珠」穿越時空,以她熟悉的母語回應。華語及台語轉換堆疊,帶出有別於文字的韻味與感受。
★「台北文學獎」散文首獎得主洪愛珠首部著作
★備受矚目、眾人垂涎敲碗的飲食書寫新聲音
★舒國治、馬世芳、蔡珠兒、古碧玲、詹宏志、韓良憶、簡媜重量級推薦
∣ 她的 只有洪愛珠的聲音,能夠詮釋洪愛珠的文字。輕盈、節制、清冷,卻又令人感到飽滿懷舊。
湧起的那股哀愁參雜幸福的情懷,是對於童年、味覺與消逝街景的鄉愁。
洪愛珠化身書中各種角色,有時以冷讀的方式詮釋旁白,有時在對話中化身為媽媽或阿嬤,更有「小愛珠」穿越時空,以她熟悉的母語回應。華語及台語轉換堆疊,帶出有別於文字的韻味與感受。
★「台北文學獎」散文首獎得主洪愛珠首部著作
★備受矚目、眾人垂涎敲碗的飲食書寫新聲音
★舒國治、馬世芳、蔡珠兒、古碧玲、詹宏志、韓良憶、簡媜重量級推薦
∣ 她的老派,是養成,是本性,也是鄉愁 ∣
她自小看著有頭家娘風範的外婆與母親,進出廚房,起灶架鍋,張羅數十家人員工日常吃食,宴請東南亞與中東等地賓客,哄嚷熱烈,直到滷肉飯、蒸冬瓜肉餅、芋棗甚至一碗煲粥,俱成為她日後的念想。
她曾與外婆、母親,三代女子,穿行在大稻埕與永樂市場,買鮑參翅肚、麵龜椪餅、胡椒肉桂蠶豆,見識老鋪的講究,練就一套對古早物什的擇選標準。
她熟稔蘆洲湧蓮寺周邊,在旺鋪裡食切仔麵黑白切與米苔目,飲青草涼茶,更向在地攤商習得剁雞的技巧,與若干習俗規矩。
如此種種,養出她一雙識貨的眼睛,一根敏銳的舌頭,一個老派的靈魂;更化作筆下時而雍容深情、時而輕俏意趣的篇章段落。
∣ 她的少女,是好奇,是清亮,是真的喜歡 ∣
「長長的百年的大街上,四顧僅餘我一人。」當至親家人一一遠行,她最終成為一個自擁廚房的女子。然循著吃食滋味,她重回那仿如傳說盛世的親族過往,再現早輩人的心志與作風。
她且飛港島,尋覓那一路喝到大的福建茶行鐵觀音;從曼谷買齊各尺寸的猴桃標白藥油;自檳城拎回一口像似外婆「烏鼎」的印度黑鐵鍋……
老食、老物、老鋪、老市場,是回返時間的甬道,是追尋記憶的線索。她還以此學會撫慰自己,做人待人,並學會看人間煙火,安身定心的過日子。
===
授權出版社:遠流出版
錄製單位:鏡好聽團隊
【作者簡介】
洪愛珠
本名洪于珺。一九八三年生,台北養成。倫敦藝術大學傳播學院畢,資深平面設計,大學兼任講師,工餘從事寫作,以記舊時日,家常吃食與經過之人。曾獲台北文學獎、林榮三文學獎、鍾肇政文學獎,著有散文集《老派少女購物路線》。 |
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