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【电子书】世界酒莊巡禮

       
 
ISBN E9786263745209
定价 NT1050
售价 RM162.75
作者 黃煇宏
出版社 時報出版
出版日期 2023-11-13
库存量 有库存
此商品为电子书,订单确认收到后将发送兑换码至电子信箱。
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本书为固定版面格式,建议您使用平板或电脑阅读。


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由法國香檳騎士黃煇宏老師領軍,
精挑細選的百款佳釀配上中華美饌,
都濃縮於這本《世界酒莊巡禮》!

 

喝酒、品酒,就真的懂酒嗎?
美酒的世界是如此神祕且迷人,新手往往不得其門而入,
一旦了解越多,越會發覺一瓶酒的深不可測。
此時正需要專業人士引領,不藏私的分享。

法國香檳騎士黃煇宏,是深耕在地的百大葡萄酒專賣店負責人,
有著30年葡萄酒經營經驗,對美酒如數家珍,
懷抱對酒的熱情走訪全球100家酒莊,
帶領讀者走進葡萄酒成長的土地,透過環境、歷史、人文,
了解每一支佳釀背後的育成故事。

作者憑藉其廣泛豐富的葡萄酒知識,以及對葡萄酒的熱愛,
每年領軍前往世界各大產區,遊覽酒莊、品嘗美酒兩相宜。
本書更一探酒莊風情,嚴選出100支美好年份的經典葡萄酒。
記錄了生動的酒莊之旅、珍貴的品酒筆記與別出心裁的酒食搭配,
邀您共同體驗佳釀美饌交織的和諧演出!

本書特色

★內容以「美酒知識」與「各國酒莊遊歷」為規劃,
讓讀者在享受葡萄酒的同時,跟隨作者走遍世界各地,一覽知名酒莊風貌。

★深入專業人士才能參訪的酒莊,介紹豐富的葡萄酒知識與酒莊主人的趣聞,
無論是想認識葡萄酒的入門讀者,或是想進階研究的愛好者,都能收穫滿載。

★揭露推薦酒款的「分數」、「適飲期」、「台灣市場價」、「年產量」等資訊,
讓愛酒者能對經典酒款有更深刻的認識,還能有更全面的了解。

★詳實的「品酒筆記」記錄每一支酒的特色,以及介紹一道「推薦菜單」,
美酒不一定只能搭配洋食,掌握食物特性,中式、西式一樣能襯托好味道。
 

作者簡介

黃煇宏 Jacky Huang

2012授勳法國香檳騎士、2013年受邀主持寧夏電視台節目拍攝《北緯38度》葡萄酒10集紀錄片、上海第五屆葡萄酒博覽會專任評審委員、上海世博葡萄酒專任評審委員、英國《品醇客》(Decanter)葡萄酒雜誌中文版專業講師、台北市士林社區大學葡萄酒講師、文化大學推廣部葡萄酒講師、聯合報進修線上葡萄酒講師、台灣彰化二林農會紫晶杯葡萄酒評審委員、德國Volkswagen(台灣)福斯汽車講師、台灣第一個葡萄酒講師連續帶領世界百大葡萄酒莊之旅1~12屆、百大葡萄酒有限公司執行長。

著作:
《相遇在最好的年代:世界100大/酒莊巡禮/世紀年份/中華美食》(繁體)、《和葡萄酒相遇在最好的年代:世界100大酒莊巡禮/100支世紀年份酒品評/美酒美食創意搭配》、《酩酊之樂》主編。

 

目錄列表:

世界酒莊巡禮

      封面
      目錄
      推薦序
      自序──享受美酒美食的人生
      葡萄酒必知知識
      Chapter 1 法國酒莊之旅
      ◆勃根地
      ◆波爾多篇
      ◆隆河篇
      ◆香檳篇
      Chapter 2 美國酒莊之旅
      Chapter 3 義大利酒莊之旅
      Chapter 4 德國酒莊之旅
      Chapter 5 西班牙酒莊之旅
      Chapter 6 葡萄牙酒莊之旅
      Chapter 7 奧地利酒莊之旅
      Chapter 8 匈牙利酒莊之旅
      Chapter 9 澳洲酒莊之旅
      Chapter 10 智利酒莊之旅
      Chapter 11 中國酒莊之旅
 
     
     
     
 
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