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【电子书】香檳大師萊特與你聊香檳

       
 
ISBN E9789864089086
定价 NT349
售价 RM54.10
作者 林才右
出版社 麥浩斯
出版日期 2023-03-29
库存量 有库存
此商品为电子书,订单确认收到后将发送兑换码至电子信箱。
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本书为固定版面格式,建议您使用平板或电脑阅读。


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「還好我們有萊特,喝香檳,有了Wright,才Right。

在這本書裡,我恍若見到他本人躍然紙上。他信手捻來,都是與廠商專業交流,與
侍酒師交手,與聽眾機智交鋒的故事,還有在世界各地走跳,與香檳交心的經歷。」
——王鵬Paul Peng WANG 酒類專家

什麼是現在正夯的小農香檳?
香檳的法定葡萄品種其實有7種?
為什麼香檳需要轉瓶?

 

「還好我們有萊特,喝香檳,有了Wright,才Right。

在這本書裡,我恍若見到他本人躍然紙上。他信手捻來,都是與廠商專業交流,與
侍酒師交手,與聽眾機智交鋒的故事,還有在世界各地走跳,與香檳交心的經歷。」
——王鵬Paul Peng WANG 酒類專家

什麼是現在正夯的小農香檳?
香檳的法定葡萄品種其實有7種?
為什麼香檳需要轉瓶?

台灣第一位香檳大師萊特,將帶來34堂最有趣的香檳課,從如何品飲一杯香檳,到了解香檳的產地、釀造與有趣的歷史文化;儲備酒、窖藏酒、保留酒有什麼不一樣嗎?人工熟成的香檳是怎麼回事? 34 則有趣的香檳問答,由淺入深,帶我們一步步深入香檳世界;每個篇章結尾為您精選一款酒,讓酒香伴隨閱讀的腳步,致敬在香檳製作過程中參與的每位手藝人。

我們可以從本書的帶領中,尋找符合情境且最適合自己與對象的香檳,酒不醉人人自醉,當舉起手中的香檳,我們已沉醉在酒槽與葡萄園的醇厚故事中了。

作者簡介

林才右
- 台灣首位香檳大師(Wine Scholar Guild)
- 亞洲最佳法國侍酒師競賽評審
- WSET專業葡萄酒認證講師
- 全聯葡萄酒專屬顧問與代言人
- GQ與各大媒體專欄作家
- 巴黎藍帶學院葡萄酒管理文憑
- 暢銷書『台北微醺小酒館』作者
- 日本SSI唎酒師證照
- 個人網站:https://wright.tw

 

目錄列表:

目錄

      前言
      推薦序
      享受香檳時的兩三事
      探訪香檳區產地
      香檳愛好者不能不知道的事
      成為達人的進階知識
 
     
     
     
 
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