【电子书】台灣喫茶


	在餘韻繞喉的清香中品味飄香四十載的台灣茶藝《台灣喫茶》精選六大都、五大縣市特色茶館、連鎖茶飲名店讓你一次享受品茶、賞器、吟詩、觀畫……的精采喫茶空間！從茶鄉之美到茶器之最，阿亮造訪全台八十餘間新舊茶館，深入探求其背後的茶文化與茶精神。來自不同領域、背景迥異的茶館主人們娓娓述說各自對茶的熱情、理念與堅持，以及茶館的掌故與變遷。每一間茶館背後都有一段鮮為人知的歷程，這些故事默默的打造出台灣茶如今耀眼奪目、享譽全球的成就。時至今日，茶館不僅只是喝茶的所在，更是反映主人創作理念與美學意識的空間；是城市人文風景的點綴，也是茶藝傳承的重要推手。它可以古色古香，也可以極具現代感，儘管風格各異，不變的是人文薈萃、融合藝術與文化的特質。作者簡介吳德亮詩人藝術家吳德亮，兼具作家、畫家、攝影家、茶藝家、資深媒體人等多重身分，至今已出版著作近40本。台灣花蓮客家人，國立中興大學法律系畢業。曾獲全國優秀青年詩人獎、中國時報文學獎、台灣茶協會2011傑出茶藝文化獎，文學作品經常選入多種海內外重要文學選集、年度詩選、高中國文輔導教材等。曾在國立台灣藝術館、國定古蹟林本源園邸、中國福建省美術館等地舉行油畫、水彩與攝影個展多次，策辦「1983台北藝術上街展」、「1998跨世紀多元藝術互動展」、「2011兩岸客家圍屋特展」等大型展演，其繪畫廣為中外人士所收藏。近年致力茶文化推展與研究，不惜千里跋涉翻山越嶺找茶、寫茶、畫茶及演講，國內各大媒體普遍譽為「茶葉達人」。曾任《新台灣新聞週刊》總編輯、《自由時報》綜藝版主編、超視《大腳丫遊記》節目總策劃、客家電台藝文節目主持人、國立東華大學教授平面攝影、原住民電視人才培訓班教授報導攝影與節目企劃、交通部觀光局「台灣采風」攝影大賽評審委員、行政院輔導會「國家農場」攝影大賽評審委員、BENQ真善美獎評審委員；《新新聞》、《新觀念》以及中國大陸《Look Taiwan》等各大報刊專欄作家、台灣省茶商業同業公會聯合會顧問、台北茶文化博覽會顧問、宜蘭縣政府顧問、台北縣政府客家文化諮詢委員會顧問等。現為專業藝術家、「全方位藝術家聯盟」召集人、日本台灣茶協會顧問、台灣陶藝學會顧問，《人間福報》、《獨家報導》、《豐年》以及中國大陸《海峽茶道》、《茶葉中國》等專欄作家。德亮部落格（台灣／繁體）：http://blog‧yam‧com/teliang 德亮博客（大陸／簡體）：http://blog‧sina‧com‧cn/teliang Facebook：阿亮大師粉絲專頁已出版著作茶藝文學：風起雲湧普洱茶（遠足／2003）台北找茶（民生報／2004）珍珠奶茶完全攻略（民生報／2004）台灣找茶（民生報／2005）普洱找茶（民生報／2006）普洱藏茶（聯經／2008）客鄉找茶（台北縣客家事務局／2009）兩岸烏龍名茶（知音／2009）台灣的茶園與茶館（聯經／2011）台灣茶器（聯經／2012）找茶，就是找故事（聯經／2013）台灣喫茶（聯經／2015）電影原著：國四英雄傳（益群／1985／代表參加芝加哥影展）報導文學：小錢征服大中國（新新聞／2003）致富在中國（鷹漢文化／2004）客家圍屋──海峽兩岸的土樓意象（新北市客家事務局／2011）旅遊文學：靜岡伊豆（新新聞／1999）日本之醉（本土文化／2000）浪漫南國（華文網／2001）北台灣知性之旅（華文網／2001）深入雲南古國（華文網／2001）深入蘇州（華成／2002）詩集：劍的握手（德馨室／1977）畫室（德馨室／1978）月亮與劍（益群／1983）水色抒情（林白／1990）德亮詩選──詩書茶畫（華玲／2009）散文集：永遠的伯勞鳥（河童／1998）繪畫筆記：台灣畫真情（博揚文化／2000）多元創作：千手繆思（台北縣文化局／2007）畫集：鄉土詩情（聯鳴文化／1984）吳德亮畫集Ⅱ（鹿港小鎮／1990）本土心情（聯鳴文化／1996）攝　影　集：人間茶（台北縣文化局／2008）近看海峽兩岸之美（中國福建省美術館／2011）目錄列表: 目次封面楔子　台灣茶藝風雲再起第一章　台北都永康麗水茶陶文化圈茶香、岩礦、茶人服──三古手感坊畫廊般的茶藝館──耀紅再現曲水流觴情懷──串門子民居茶室風華重現──回留茶館以茶為本的夢想家──冶堂茶店、書局、藝廊──罐子茶書館品味茶的藝術美學──梅門飲居小而美的人文意象──天養御茶非關網路的老茶老東西──e-2000 玩陶與混茶──陶作坊形象館與不二堂茶所在車馬喧中的結廬茶境培育泡茶師的搖籃──陸羽茶藝中心從茶藝館到茶文創學院──竹里館西門鬧區的新茶道美學──淡然有味老茶行新茶館──有記清源堂跨越國境的茶香──茗心坊珍藏阿里山紫霞金光──紫金園留美歸來圓茶夢──文山璞坊新血注入，貓空再起守護正欉鐵觀音──空寂雲門「潮」世代新容顏──光羽塩混搭廚神阿義師──大茶壺歐洲風情品茶香──紅木屋視野最佳──正大休閒茶坊拙樸見真情──迺乾茶莊月下覓茶香──邀月與映月山下的紅磚古厝──醇心找茶古蹟活化再現茶香山林幽境中的侘寂之美──北投文物館料亭變身文學森林──紀州庵見證台灣茶葉的輝煌──台北故事館鬧區中的文化傳承──西門紅樓台灣茶文化的活古蹟──紫藤廬私塾、賞畫、品好茶──台北紅館第二章　新北都園林、禪風與懷舊茶情夜市中的江南園林──板橋逸馨園古琴悠揚伴茶香──板橋廣雅草堂俯瞰台北滾滾紅塵──新店山頂茗蘆茶禪一味的夢幻組合──汐止食養山房日本古美術沸騰一壺茶香──汐止宗慶屋茶席營造生活美學空間──淡水乾雅堂陶瓷之都尋茶香──鶯歌紫甌茶院流金歲月茶飄香──九份品茶躲貓貓──九份山城創作坊《神隱少女》湯婆婆屋敷傳奇──阿妹茶樓俯瞰海天一色──九戶茶館與戲夢人生畫家打造的人文意象──九份茶坊與水心月第三章　桃園都傳統茶鄉的喫茶風情人文風照亮我星球──中壢友竹居茶館鬧區中罕見的商辦茶香──中壢東坡老店飲茶來開講──龍潭涵人文茶館第四章　新竹縣．苗栗縣客家風情美人茶香一九二七年創立的老字號──北埔寶記老街上的書畫盛饗──北埔識茶雞犬相聞的高度──峨眉龍鳳饌台三線上的大視窗──峨眉忘憂茶堂粗獷中內斂質感──三義陶布工房第五章　台中都古蹟、藝術中心與園林共舞茶香古蹟活化飄茶香──道禾六藝文化館煎茶道深耕台灣──清水方圓廣舍蘇州園林迴廊格局──耕讀園庭園水榭中讀詩賞畫品好茶──無為草堂山林中的禪風──新社又見一炊煙日式老屋、藝術街與稻田中的茶香日據時期老屋重現──龍井昭和茶屋瞄準東海藝術街──二月山家尋找藝伎的眼淚──一藤井稻田中央覓茶香──潭子德芳茶莊和式老屋品茶香──悲歡歲月第六章　南投縣．嘉義縣市產茶大縣尋茶館試茶在綠意中講茶──埔里湯園陶藝家夫婦親手打造──竹崎陶花源全台第一家以茶為主題的旅店──桃城茶樣子第七章　台南都府城老屋變身美麗茶館老房子的故事與滄桑──奉茶因茶重生的四大名園柳屋──十八卯三位前後會長的不同茶風鋦補茶器更見茶香──藝境府城文教區內的茶香──集秀望月橋畔聽茶──寬韵第八章　高雄都熱力四射的港都茶情正面向陽的茶香品味──一蕊花廣西奇女子的台灣茶情──陶普莊快樂收藏成賣家──福運精彩文創打造──台A茶尋找老茶館的深層記憶看見台灣民藝──農家茶園用心打造茶藝一片天──打狗茶村與懷舊茶館金融人的茶藝館夢──蟬蜒禪言見證港都茶藝三十年──采雲軒第九章　屏東縣茶文化深耕台灣最南端眷村中的茶香琴韻──清營巷懷念眷村老茶香──舊居草堂第十章　大型連鎖茶飲閃耀全球創造茶品消費的最大贏家街頭畫家發明珍珠奶茶，開創茶飲王國──翰林茶館英式下午茶與小王子有約──古典玫瑰園打造全新茶飲文化空間──春水堂與秋山堂茶文化往下扎根──天仁喫茶趣喫茶情報優惠券版權頁封底



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