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ISBN |
E9789865865399 |
| 定价 |
NT199 |
| 售价 |
RM30.85 |
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作者 |
Marabout編輯部
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出版社 |
積木文化
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出版日期 |
2014-01-19 |
| 库存量 |
有库存
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【電子書特別分冊版，減輕荷包也減輕記憶體！】
重要！此為【家傳甜點篇】
內容包括：
可麗餅/法國土司/浮島蛋白霜/巧克力西洋梨/烤蘋果/烤水蜜桃/義式三重奏蛋糕/巧克力慕絲/沙巴雍蛋黃醬/簡易米布丁/法式巧克力小布丁/提拉米蘇/義式奶酪/蛋白雪霜檸檬派/小酥餅/法式倒蘋果派/巧克力派/柳橙沙拉/巧克力風味馬德蓮蛋糕/核桃可可餅乾/布列塔尼小酥餅/藍莓馬芬/巧克力馬芬/簡易馬卡龍/可麗露/巧克力麵包/雙色鑽石餅乾/瞪羚角餅/土耳其巴克拉瓦果仁蜜餅/摩洛哥三角杏仁餅/土耳其玫瑰糖/法式巧克力棉花糖/藍莓鬆餅 內容包括：
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●料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。
●提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。
●一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。
【本書使用說明】
創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。
分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。
食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。
私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。
貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。
Amazon讀者五星評價：
讀者暱稱：meredith54
主要評語：那些注意事項，實在太棒了，彷如成功完成作品的臨門一腳
評論內容：該怎麼說呢？這些食譜都是正確的（我有自己拿手經典料理，因此拿到食譜時，我首先確認的是食譜是否正確，而這本食譜竟能無誤……）這本充滿變化的食譜，符合各種味蕾！而且全以相片呈現！剎那間似乎讓所有的料理都變得容易上手，真的是一本很棒的著作！我弟弟再也離不開這本書，而我的另一半更常依照這本書做些甜點給我吃了（他可是一個不喜歡烹飪的人呢）。這本書讓他們覺得自己是能做出好東西的。
讀者暱稱：Mme M.
主要評語：說到這本著作，真該脫帽致敬……
評論內容：一直以來，我尋訪著一本精緻卻也簡易的食譜，能夠教人烹煮家常菜，但又不只限於家常菜的書，但我卻時常失望（參見我先前在此網上留下書籍的購書評論，即可瞭解我的心情）。我並非尋覓教人做出宴客大餐的食譜，而是那種能夠激發出用餐者的胃口與好奇心，讓人重拾烹飪慾望的好書。如今，近在眼前…讓我脫帽致敬啊！
讀者暱稱：Jedaali
主要評語：很精彩的一本料理食譜
評論內容：很棒的餐點，極富變化性（有著世界各國的料理），尤其呈現方式非常的棒，讓人特別想要自己動手做做看。
▍Marabout編輯部
法國知名食譜專業出版社，深受廣大讀者歡迎。1949年創立，出版過無數膾炙人口的暢銷書，出版路線穩坐生活類出版品的龍頭寶座。其出版系列涵蓋：烹飪、木工手做、園藝、寵物、創意休閒、健康、心靈等層面，其銷售狀況更常是出版排行榜的榜首。
目錄列表:VF0061C_10 可麗餅
法國土司
浮島蛋白霜
巧克力西洋梨
烤蘋果
烤水蜜桃
義式三重奏蛋糕
巧克力慕斯
沙巴雍蛋黃醬
簡易米布丁
法式巧克力小布丁
提拉米蘇
義式奶酪
蛋白雪霜檸檬派
小酥餅
法式倒蘋果派
巧克力派
柳橙沙拉
巧克力風味馬德蓮蛋糕
核桃可可餅乾
布列塔尼小酥餅
藍莓馬芬
巧克力馬芬
簡易馬卡龍
可麗露
巧克力麵包
雙色鑽石餅乾
瞪羚角餅
土耳其巴克拉瓦果仁蜜餅
摩洛哥三角杏仁餅
土耳其玫瑰糖
法式巧克力棉花糖
藍莓鬆餅
司康
甜甜圈
楓糖風味甜甜圈
紅蘿蔔蛋糕
水果糕
紅絲絨蛋糕
優格蛋糕
巧克力杏仁海綿蛋糕
大理石蛋糕
蜂蜜香料蛋糕
巧克力鬆糕
巧克力蛋糕
熔岩巧克力蛋糕
布朗尼
杏仁李子蛋糕
法式蛋塔
西洋梨蘋果奶酥
李子乾奶油蛋糕
乳酪蛋糕
水果風味乳酪蛋糕
檸檬風味乳酪蛋糕
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