讓吐司更美味的99道魔法


	讓一片吐司更美味的魔法：　　刀切魔法、擀長魔法、烘烤魔法、塗抹魔法、夾住魔法、覆蓋魔法、香味魔法、浸泡魔法、乾燥魔法、行家魔法、包裹魔法…… 　　不論是蓋上各種飽滿豐富的食材、吃了讓人超飽足的鐵板燒吐司；意外對味的馬鈴薯酥餅；在烤肉和露營時也很好用的炙烤油漬沙丁魚吐司；能誘發甜味，再多麵包都吃得下的洋蔥麵包片；帶有喫茶店風味的奶香鱈魚子等等，都是令麵包愛好者齒頰留香的好滋味。　　五花八門的美味訣竅，將吐司隨著心情、場合、季節的變換，搭配各種刀切法、烘烤法、混合法，激盪出令人驚豔的感動美味！　　喜愛麵包的人一定要試試看！成為「麵包實驗室」的一員，讓你在家就能品嚐如魔法般美味的幸福吐司！本書特色　　★ 只需三步驟，輕鬆易做！　　★ 用現有的材料做！　　★ 用健康食材做！　　★ 使用家裡就有的工具做！


	目錄前言卷首漫畫：堀道廣的仙女魔鏡魔法學校本書規章第1章基礎魔法魔法1 認識吐司魔法2 認識烤法種類魔法3 認識厚度的意義魔法4 刻出痕跡魔法5 用模子刻出痕跡魔法6 切成口袋狀魔法7 縱向一分為二的吐司魔法8 各種刀切法魔法9 用擀麵棍擀長魔法10 想像力魔法學校學生的研究筆記：基本魔法（漫畫：堀道廣）第2章烘烤魔法魔法11 打個蛋到洞裡去魔法12 鐵板燒魔法13 番茄麵包片魔法14 漢堡魔法15 伐木工人披薩魔法16 主廚當日精選披薩魔法17 火焰薄餅魔法18 馬鈴薯酥餅魔法19 西班牙蒜爆香菇魔法20 西班牙蒜爆魩仔魚魔法21 炙烤油漬沙丁魚魔法22 鮪魚多汁三明治魔法學校學生的研究筆記：烘烤魔法第3章覆蓋魔法魔法23 奶香煎烤鱈寶魔法24 麥芽糖色洋蔥麵包片魔法25 鯖魚罐頭麵包片魔法26 酪梨麵包片魔法27 義大利風馬鈴薯沙拉魔法28 油漬沙丁魚乾魔法29 火烤當季蔬菜魔法30 奶香甘納豆魔法31 生火腿佐西洋梨魔法32 馬斯卡邦起司佐草莓魔法33 巧克力佐奶油魔法34 巧克力佐柑橘醬魔法35 巧克力棉花糖魔法36 橘子沙拉魔法37 香蕉總匯魔法38 巧克力香蕉魔法學校學生的研究筆記：覆蓋魔法第4章塗抹魔法魔法39 奶香鱈魚子魔法40 奶香味噌魔法41 南瓜醬魔法42 蜂蜜發泡奶油魔法43 砂糖奶油魔法44 砂糖檸檬魔法45 天然熟柿果醬魔法46 味噌冰淇淋吐司魔法47 蘋果吐司魔法48 黃豆粉鮮奶油魔法49 紅豆奶油魔法50 焦糖吐司魔法51 牛乳鮮奶油魔法52 檸檬酪魔法53 花生奶油＆果醬魔法54 紅豆吐司魔法學校學生的研究筆記：塗抹魔法第5章夾住魔法魔法55 開胃熱狗堡魔法56 萵苣芥末醬魔法57 費城牛排三明治魔法58 奶香醬油炒牛肉魔法59 鯖魚馬鈴薯三明治魔法60 海苔三明治魔法61 新鮮醃菜三明治魔法62 泡菜三明治魔法63 銅鑼燒三明治魔法64 銅鑼夾心吐司魔法65 貓王熱三明治魔法66 脫離常態魔法學校學生的研究筆記：夾住魔法第6章香味魔法魔法67 香料吐司（百里香）魔法68 香料吐司（粉紅胡椒）魔法69 埃及杜卡香料魔法70 迷迭香蜂蜜魔法71 肉桂捲魔法72 燻製冰淇淋魔法學校學生的研究筆記：香味魔法第7章浸泡魔法、乾燥魔法魔法73 番茄湯魔法74 燉肉麵包盒魔法75 鬆軟法式吐司魔法76 提拉米蘇魔法77 法式烤餅（黑胡椒佐帕瑪森起司）魔法78 法式烤餅（荷蘭芹佐蒜香奶油）魔法79 義式脆餅吐司魔法80 麵包粉魔法學校學生的研究筆記：浸泡魔法＆乾燥魔法漂泊的火腿起司三明治先生：AOSAN篇（堀道廣＋池田浩明）魔法81 香蕉美乃滋三明治魔法82 黃瓜三明治第8章行家魔法築地的愛養魔法魔法83 單盤餐魔法84 山本一力魔法85 大岩魔法86 對半魔法87 岡田吐司的宇宙 CAMELBACK sandwich&espresso 魔法88 梅子紫蘇黃瓜魔法89 鮟鱇魚肝醬魔法90 豆腐醬西洋梨佐無花果魔法91 蘭姆巧克力佐藍起司第9章其他魔法魔法92 用烘焙紙包裹魔法93 層層捲起來魔法94 精心包裝魔法95 網烤魔法96 真空袋魔法97 噴霧器魔法98 麵包切片架魔法99 賞味期限附錄：畫圖上去卷末漫畫：堀道廣的仙女魔鏡魔法學校後記特別感謝