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ISBN |
9789576741920 |
| 定价 |
NT260 |
| 售价 |
RM40.60 |
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优惠价 |
RM36.13 *
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作者 |
林文月
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出版社 |
洪範
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出版日期 |
1999-04-01 |
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装订 |
平裝. 單色印刷. 164 页. 21. |
| 库存量 |
海外库存
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林文月教授細說十九種佳餚的作烹調過程，抒寫品嘗美食的樂趣和經驗，同時又不斷在情思悠遠地回味昔日師友、親人共處的美好記憶；讀這本溫馨感人的美食小品，讓人深深體會：生活其實可以如此美好！
作者簡介
林文月
臺灣彰化人，生於上海，戰後返臺，臺灣大學中文系畢業，又獲碩士學位，留日本京都大學研究比較文學，旋返國任教於臺大以迄退休，現專事寫作。林文月著作有學術論述《澄渾集》、散文《擬古》等約二十種，並漢譯日本小說《源氏物語》等古典名著，貢獻至鉅。 |
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目錄
楔子
潮州魚翅
清炒蝦仁
紅燒蹄參
佛跳牆
芋泥
口蘑湯
水晶滷蛋
香酥鴨
椒鹽裡脊
台灣肉粽
烤烏魚子
扣三絲湯
蔥烤鯽魚
炒米粉
蘿蔔糕
鑲冬菇
糟炒雞絲
荷葉粉蒸雞
五柳魚
跋言
附錄：生活其實可以如此美好
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