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內容提要 編寫說明 推薦文 前言 上篇 本草基本知識 大自然的恩賜——中藥的發現 （一）無意識的發現與有意識的探索 （二）個體經驗與集體智慧 （三）本土中藥與洋藥中用 （四）藥食同源 （五）中藥命名趣談 中藥養生治病之理 （一）四氣別寒熱 （二）五味治百病 （三）中藥的靶向理論歸經 方良還需藥優 （一）貨真價實道地藥材 （二）錦上添花中藥炮製 一加一大於二法則——中藥的配伍 （一）相須 （二）相使 （三）相畏 （四）相殺 （五）相惡 （六）相反 方劑是這樣組成的 （一）七方 （二）十劑 因病因人而異的中藥劑型 （一）常見中藥劑型 （二）中藥劑型創新 中篇 常用本草食材 植物類 一、花類 扁豆花 玳玳花 丁香 槐花（附：槐米） 金銀花 菊花 二、果實類 八角茴香 大棗 佛手 枸杞子 羅漢果 龍眼肉 木瓜 桑椹 砂仁 山楂 酸棗仁 烏梅 桃仁 香櫞 小茴香 益智 余甘子 紫蘇子 三、葉類 薄荷 淡竹葉 荷葉 昆布 桑葉 紫蘇葉 四、種子類 白扁豆 白果 赤小豆 淡豆豉 刀豆 榧子 覆盆子 火麻仁 黑芝麻 決明子 萊菔子 蓮子 麥芽 胖大海 芡實 肉豆蔻 酸棗仁 杏仁 小茴香 薏苡仁 郁李仁 五、根及根莖類 甘草 乾薑 高良薑 葛根 黃精 桔梗 生薑 山藥 薤白 鮮白茅根 鮮蘆根 玉竹 六、全草類 藿香 馬齒莧 蒲公英 小薊 香薷 魚腥草 七、皮類 陳皮 肉桂 其他類 阿膠 蜂蜜 雞內金 牡蠣 下篇 張景岳的枕中之秘 一、張景岳養生枕秘 二、張景岳養生食療方 養元粉 玄武豆 蟠桃果 綠豆飲 雪梨漿 黏米固腸糕 敦阜糕 三、張景岳養生食療藥材選介 丁香 槐蕊 金銀花 甘菊花 野菊花 大茴香 棗仁 枸杞 木瓜 砂仁 山楂 烏梅 桃仁 小茴香 益智 紫蘇 薄荷 淡竹葉 白扁豆 麻仁 決明 蘿蔔子 麥芽 芡實 肉豆蔻 杏仁 薏仁 郁李仁 甘草 良薑 葛根 黃精 桔梗 山藥 藿香 茅根 蒲公英 香薷 陳皮 官桂 阿膠 附篇 藥物性味歸經簡表 參考書目
作者簡介 沈欽榮、毛小明 沈欽榮，紹興市中醫院主任中醫師，碩士生導師，紹興市中醫藥文化研究所副所長，紹興市中醫藥學會會長。其主持的《越醫文化研究》項目列入2011年浙江省中醫藥科研基金項目，2014年獲省中醫藥科技三等獎。2009年11月，浙江省文化廳公布沈欽榮為省非物質文化遺產越醫文化項目傳承人。
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