白澤博士的阿茲海默症革命：搶救失智的大腦


	轟動全球的ReCODE療法，已證實能改善阿茲海默症9成初期症狀！白澤醫師專為東方人體質設計的ReCODE療法進化版　　阿茲海默症是可以治療的，現在開始改善都還來得及　　家族裡有失智症患者的人，以前也許都會抱著絕望的心情，認為失智症是無法治療的。確實，失智症的治療非常困難，當醫療界對阿爾茨海默症束手無策時，2017年，全球公認的神經變性疾病研究權威專家戴爾．布雷德森（Dale E. Bredesen）博士發表了劃時代的ReCODE Protocol治療法（簡稱ReCODE療法），這項療法在美國已有改善阿茲海默症九成症狀的驚人成果，目前在全世界獲得廣大的矚目和迴響，是從根本顛覆了原本常識的一種治療法。　　治療失智症的常識已經改變！只用藥物是無法治癒的！　　戴爾博士研究了約30年，透過大量的臨床實驗，他得出結論：導致大腦認知功能下降的β-類澱粉蛋白，其實是「腦的防禦反應」，並不是壞的物質。而且我們完全能夠終止阿爾茲海默症的進行，甚至逆轉病情。這個結論完全顛覆了至今的醫學常識。　　製藥業從以前到現在，都在努力開發能防止β-類澱粉蛋白蓄積的藥，卻一直不是很順利。事實上β-類澱粉蛋白沉積有其原因，只要無法改善這些因子，失智症的發病及進行就無法受到抑制。而迄今的失智症治療就是看漏了這一點，必須將失智症的因子逐一改善才能達到目的。　　失智症因子就像36個漏雨的屋頂　　ReCODE療法所重視的並非治療藥物，而是導致腦部失能的三大原因：營養不足、毒性物質、炎症，並歸類出會造成這三種原因的因子。　　戴爾博士將這些因子比喻成36個漏雨的屋頂漏洞，不斷持續下，導致β-類澱粉蛋白在大腦沉積，造成認知功能下降。一顆藥物或許可以填補一兩個漏洞，但要填滿所有漏洞，還是必須從生活中做起。　　ReCODE療法將重點放在補足缺少的營養、促進排毒（排出造成腦部損傷的有害物質），以及積極攝取能改善炎症的食物。攝取好的食物，避免不好的食物，就有可能扭轉阿茲海默症。　　［什麼樣的人容易得失智症］　　．早上喜歡吃甜麵包　　．經常服用胃藥　　．睡前滑手機　　．滿腹心理壓力　　．服用降膽固醇的降血脂藥他汀類藥物　　．為了轉換心情抽根菸　　．愛吃油炸食品、漢堡等　　．沒刷牙就急著出門　　ReCODE療法進化版──專為亞洲人設計的白澤式「神經解毒．再生治療」法ReCODE療法是為美國人所設計，然而西方人不只飲食習慣與我們不同，根本體質上也有所差異，因此作者將此療法依據東方的飲食習慣和體質，再加入我們熟悉的食材和烹調方法，將ReCODE療法改良成適合東方人的療法，名為白澤式「神經解毒．再生治療」法，從飲食生活上就能自己實踐，達到預防和治療阿茲海默症的效果。　　［不會得失智症的飲食重點］　　．攝取有解毒作用的蔬菜──香菜、高麗菜、海藻、蕈菇類等。　　．能消除炎症的食物──鯖魚、鮭魚、牧草牛、亞麻仁油等。　　．可調整腸內環境的食物──發酵食品、洋蔥、番薯等。　　．有助於預防失智症的食物──黃綠色蔬菜、綠茶、咖啡。　　．應避免的食物──小麥製品（麵包、麵類）、加工食品（火腿、香腸、魚板）、乳製品等。　　一週飲食菜單，清楚告訴你怎麼吃才有效　　本書是白澤醫師依據ReCODE療法，並從自身的臨床經驗和研究而發明的一套飲食方法，有別於戴爾博士書中艱澀的醫學理論，本書以簡單的文字解說，並介紹適合東方人的一週食譜，清楚說明什麼時候應該吃哪些食物、應該避免哪些食物等，非常簡單方便，只要跟著做，了解飲食重點後從日常輕鬆就能自己達到預防、改善的效果。本書特色　　◎改善失智症的初期症狀，靠自己就能治療、預防。　　◎用簡單易懂的文字，說明最新的失智症研究結果，說明ReCODE療法以及改善的方法。　　◎本書以目前美國最受關注的最新失智症治療法「ReCODE療法」，針對東西方差異，改良成適合東方人的體質和飲食習慣，實行上更簡單實行，也會更有效果。　　◎收錄預防失智症一週食譜！跟著吃，每天靠飲食就能幫助解毒、抑制炎症。　　◎40歲是失智症的入口，為了避免將來罹患失智症，看完本書就能清楚知道現在起該怎麼做！台灣醫師好評專文推薦（按姓氏筆劃排序）　　．臺大醫院內科部主任──吳明賢　　．國立陽明大學臨床兼任教授、台北榮總特約醫師──劉秀枝　　．京都府立醫科大學醫學博士、台灣健康促進基金會董事長──劉輝雄


	目錄自序序言失智症是可以治療及預防的！阿茲海默症是可以治療的！原因是「炎症」「營養不足」「毒性物質」失智症的腦部是有漏洞的屋頂對失智症有戲劇性改善的ReCODE療法失智症由40歲開始！如此這般你也會得失智症！「什麼時候吃什麼」「如何生活呢」白澤式「神經解毒˙再生治療」！ Step1現在馬上開始不會得失智症的飲食失智症預防的關鍵是「酮體」酮體的目標值0.5～1.2 基本是限制醣質及小斷食不想得到失智症的話請好好遵守！白澤式「神經解毒˙再生治療」 ‧早餐吃什麼？ ‧午餐吃什麼？ ‧晚餐吃什麼？ ‧星期一 ‧星期二 ‧星期三 ‧星期四 ‧星期五 ‧星期六 ‧星期日【專欄】充分地攝取蛋白質 Step2白澤式該攝取的食品˙要避免的食品失智症預防的關鍵是飲食生活有解毒作用的蔬菜 ‧香菜 ‧青花椰菜 ‧高麗菜 ‧白花椰菜 ‧水芹 ‧芝麻葉 ‧白蘿蔔 ‧酪梨 ‧菜薊 ‧蒜頭 ‧薑 ‧山葵 ‧海藻 ‧蕈菇類 ‧檸檬 ‧橄欖油健康長壽需要有炎症對策 ‧鯖魚、沙丁魚 ‧鮭魚 ‧牧草牛 ‧亞麻仁油、紫蘇油與腦部直接連結的腸內環境 ‧發酵食品 ‧高湯 ‧洋蔥、蔥 ‧菊芋 ‧番薯有助預防失智症的食物 ‧黃綠色蔬菜 ‧綠茶 ‧咖啡要避免的食品須具有對食品危險性的認識【專欄】抑制炎症的油及引發炎症的油 Step3「運動」「睡眠」「心情愉悅」可以使腦返老還童運動就是在「訓練腦部」睡眠是腦的排毒時間每天心情愉悅過生活「口腔保健」預防失智症在御茶水長壽健康診所施行的失智症治療