糖尿病救星：有科學、案例實證，教你如何有效治療第二類型糖尿病！


	不靠藥物也能完全治癒糖尿病！　　▲66歲的賽蒙罹患第二型糖尿病已有八年，但自從他開始每週三次斷食24小時以後，血糖與體重都有明顯的改善，而且於一年後不再需要藥物治療；　　▲病史十年、62歲的布麗姬特，時常感到疲憊無力，甚至無法行走，不過開始進行斷食後不僅精神良好，最終也不再需要胰島素；　　▲已使用胰島素二十多年的布魯諾，年紀為75歲，決定每隔一天進行36小時斷食後，四週以內就能完全停用胰島素，從此也不再需要…… 　　IDMP創始人傑森．方醫師，已透過低精製碳飲食與間歇性斷食成功治癒數千名糖尿病與肥胖症患者。　　本書將從糖尿病的歷史、成因、對身體的影響與目前的治療方式一步步深入剖析，最終提供一套完全逆轉糖尿病的飲食計畫。本書特色　　五大核心要你從此杜絕糖尿病：　　◆流行疾病，除了講述糖尿病的歷史外，更比較了第1、2型糖尿病的差異與其併發症。　　◆高胰島素血症和胰島素阻抗，深入剖析胰島素、血糖與糖尿病的關係。　　◆糖與第2型糖尿病的增加，說明「糖」如何破壞我們的身體，如何引發代謝症候群並導致糖尿病。　　◆錯誤的治療第2型糖尿病的方式，一一舉例說明常見的治療方式為何只能減緩糖尿病而無法治癒。　　◆如何有效治療第2型糖尿病，先從減肥手術的角度切入，再提出低精製碳飲食與間歇性斷食可以有效治療糖尿病。名人推薦　　「透過剖析疾病的根本原因，方醫師揭示了如何以自然飲食的方法預防和逆轉第二型糖尿病，而非藥物治療。鑑於糖尿病已成為全球流行病，這是一本相當重要且及時的書，值得推薦。」──海曼醫學博士（Mark Hyman, MD），功能醫學克利夫蘭診所主任，紐約時報暢銷書《食物：我該吃什麼？》（Food: What the Heck Should I Eat ?）作者　　「傑森．方非常擅於以有趣又清楚的方式完美解說複雜的科學理論。」──妮娜．泰柯兹（Nina Teicholz），《令人大感意外的脂肪》作者　　「傑森．方醫師又做到了！以簡單易行的步驟與原則，帶你永遠擺脫糖尿病，就是這本了！」──史蒂文．古德里醫學博士（Steven R Gundry MD），《植物悖論》（The Plant Paradox）作者　　「在這本充滿希望的好書中，方醫師將完整教授你如何治癒第2型糖尿病。它將改變全世界。」──安德烈亞斯．埃芬費爾特醫師（Dr. Andreas Eenfeldt），《低碳高脂飲食革命》（Low Carb, High Fat Food Revolution）作者


	目錄〔序〕如何治療與預防第2型糖尿病第2型糖尿病完全可逆且可預防第2型糖尿病是糖分攝取過多所致第2型糖尿病影響體內的每一個器官第2型糖尿病可以不靠藥物來治癒並預防 PART 1 流行疾病第1 章第2型糖尿病如何變成流行疾病關於糖尿病的簡史世紀大發現造成糖尿病流行的根源二十一世紀之疫第2章第1型和第2型糖尿病之間的差異糖尿病的症狀診斷糖尿病造成第1型糖尿病的原因造成第2型糖尿病的原因不同的病例需要不同的治療第3章糖尿病如何破壞全身機能小血管併發症大血管併發症其他併發症從根源下手而非症狀 PART 2 高胰島素血症和胰島素阻抗第4章糖胖症和卡路里 BMI指數：肥胖與糖尿病升糖指數：飲食與糖尿病腰圍：脂肪分佈和第2型糖尿病卡路里混亂：糖尿病與卡路里毫無關聯荷爾蒙：食物、體重以及糖尿病第5章胰島素的作用胰島素的基本理解胰島素：體重增加與肥胖的原因碳水化合物與胰島素假說第6章胰島素阻抗與溢流現象作為保護機制的抗性抗性的作用過程胰島素如何產生胰島素阻抗高胰島素血症與溢流現象溢流現象如何運作呢？ PART 3 糖與第2型糖尿病的增加第7章糖尿病是一種雙重缺陷疾病第1階段：高胰島素血症與胰島素阻抗第2階段：β細胞功能障礙雙重惡性循環：總結第8章果糖與胰島素阻抗的關聯糖的基本知識只要劑量足，萬物皆有毒果糖與脂肪肝果糖與胰島素阻抗果糖與全球糖尿病流行果糖毒性第9章代謝症候群瞭解代謝症候群從脂肪肝到代謝症候群代謝症候群的嚴重性 PART 4 錯誤的治療第2型糖尿病的方式第10章錯誤的治療方式：胰島素胰島素和葡萄糖毒性作用（glucotoxicity）葡萄糖毒性作用與第2型糖尿病治療胰島素毒性與雙重糖尿病（double diabetes）高胰島素血症、胰島素毒性和疾病第11章錯誤的治療方式：口服降糖藥導致體重增加的藥物中性藥物導致體重下降的藥物一個交易，而非解決方案第12章錯誤的治療方式：低卡飲食與運動低脂肪時代為什麼低脂肪時代會失敗？運動方案運動令人失望的影響 PART 5 如何有效治療第2型糖尿病第13章減肥手術的教訓減肥手術的初步探索現今的減重手術為什麼減肥手術有益糖尿病？為什麼手術通常不是正確的解決方案第14章減少碳水化合物的飲食低脂飲食的失敗為什麼要吃健康脂肪為什麼要減少精製碳水化合物擺脫糖分就能擺脫糖尿病逆轉第2 型糖尿病的3 大守則第15章間歇性斷食間歇性斷食VS持續性的卡路里限制克服飢餓神話斷食或降低碳水化合物：哪個比較好？斷食對於第2型糖尿病的效果邁向治癒：預防、治療、根除自然地逆轉與預防第2型糖尿病：一個嶄新的世界〔後記〕要怎麼開始：我的希望之旅肥胖的新治療標準我的尋找解答之旅：永遠從「為什麼」開始強化膳食管理：請大家告訴大家對未來的期許附錄：兩份一週膳食計畫範本〔注釋〕