预购商品
书目分类
特别推荐
茶，不只是消費飲品，背後更緊密貼合台灣人民與土地。從二○一二到二○一八年的無數次現場訪談中，筆尖不自覺地沾上了農人們辛勤耕耘的汗漬與堅毅不撓的淚水，政治與商業則是台灣茶產業上方的無形縴絲！《茶知錄》談的不是茶的時尚，卻是茶的時事，不是品味知識的傳遞，而是嘗試以人文角度，介紹台灣茶在產銷、食安、勞動人力、物種保育、技藝傳承、土地倫理等面向的內省外觀，希望每一個議題都能讓讀者繼續深思，品味一杯茶香的背後，我們要的是一個什麼樣的台茶願景？ 本書延續經典於2013出版的《茶域經緯》，從原本囊括國內外的茶專題報導，重新將焦點回歸到國內，將所有主題集中在台灣這塊土地，希望吸引更多本地讀者，透由對台灣本地茶的興趣，喚起對於生長土地的熱愛。 專文推薦 陳煥堂 甲等評茶師
推薦序／感性書寫、理性分析的《茶知錄》 陳煥堂 自序／一本用腳寫出來的茶書 茶．自然 原生山茶 台茶育種 有機茶 產地茶 高山茶 茶．時事 混茶疑雲 飲料茶 變調採茶謠 兩岸茶文化 大吉嶺茶
最近浏览商品
客服公告
热门活动
订阅电子报
