| |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
ISBN |
9789864433469 |
| 定价 |
NT450 |
| 售价 |
RM70.30 |
|
优惠价 |
RM62.57 *
|
|
作者 |
楊路得
|
|
出版社 |
晨星
|
|
出版日期 |
2017-10-12 |
|
装订 |
平裝. 全彩印刷. 256 页. 22.5. |
| 库存量 |
海外库存
下单时可选择“空运”或“海运”（空运和海运需独立下单）。空运费每本书/CD是RM16.00。
空运需时8-11个工作天，海运需时约30个工作天。
（以上预计时间不包括出版社调货的时间以及尚未出版的预购商品） |
| |
有现货时通知我
|
| |
放入下次购买清单 |
| |
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
走訪港都高雄的在地紋理和巷弄風味食堂，
觀．想．品．觸──最道地的人情味
高雄原為南台灣的工業重鎮，近年治理朝向「綠色」、「生態」、「科技」、「文化」及「自然」的海洋港都而行，由於外來人口多，食的文化與人文生活面貌豐富多元，而更精彩的是街坊巷弄裡的料理與人情味故事。
本書作者以高雄景物、人文史地素養為經緯，以行腳素描巷弄裡家傳、難忘的美食故事，勾勒出高雄數十年來的飲食文化，呈現不同於以往港都高雄的深度與面向。除了巷弄間具有老店人情味的美食品嚐，更有描述每一區的在地發展歷程，可說是親近高雄絕佳的散步方式與在地的米其林指南。
本書特色
1.作者深入高雄各區，行腳以高雄景物人文史地素養，以及巷弄裡家傳難忘美食故事為經緯，勾勒出高雄數十年來的飲食文化。
2.每篇文章亦將描繪高雄在地家鄉味或餐館拿手菜。文章並佐以照片，擬拍攝出港都巷弄裡普羅大眾的真實生活與精神特色。
3.高雄原為南台灣的工業重鎮，近年治理正朝向「綠色」、「生態」、「科技」、「文化」及「自然」的海洋港都而行，由於外來人口多，食的文化與生活的文化也豐富多元，更多的是街坊巷弄裡美食與人情味的故事，港都高雄的區域性出版也呈現不同於以往的深度與精彩。除了巷弄間具有老店人情味的美食品嚐，更有描述每一區的在地發展歷程，可說是絕佳的美食散步方式與規劃指南。
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
目錄
導言：いらっしゃいませ，歡迎來高雄！
卷一：要開始囉……
序幕-原點
卷二：新港都、舊食光
凹仔底森林公園‧裁縫師的飯糰
愛河沿岸‧冬季野生烏魚
從輕軌到漁港‧船員的菜單
鳥松湖畔濕地‧老饕最愛的虱目魚攤
鳳山新城‧火烤黑輪
半屏山‧挑戰十碗碗粿
哈瑪星與鹽埕埔‧縱情小吃之旅
文化中心‧山東來的燒餅油條
自強新村與萬壽山‧尚青的粿仔條與切仔料
下淡水溪舊鐵橋濕地公園‧加料的鹹肉湯圓
旗津半島‧古早味的燒酒螺與烤小卷
鳳鼻頭與紅毛港‧市場的米糕四神湯
甲仙大橋‧異鄉野菜與馥郁芋冰
美麗島‧幸福川阿嬤肉圓
橋仔頭‧濃情御守的包子
蓮池潭與舊城‧地瓜球-年輪豬腳-海功路牛肉麵 |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
作者簡介
楊路得
如果說，文字是種救贖，那麼我正打算這麼做。
如果說，行旅能使禁錮得到釋放，那麼我能在全球25個國家中見證這個奇蹟。
如果說，燒飯做菜能達到療癒，那麼每粒米、每把青菜，都有我歡笑與傷心的淚水。
如果說，離不開孩子是那沒長進的家長，那麼讓我偷偷跟你坦承，我正樂在其中，已好幾個春夏秋冬。
大學畢業後，沒做過什麼出息事。有的只是在外商公司認識身邊的先生，老老實實地嫁做人婦，還生了個超級寶貝兒子。
不然就是，寫了《戀食人生》（與沈倩如合著）。該書並為美國西雅圖與麻州Lexington圖書館藏書。住過台北、中壢、台中、宜蘭，目前定居於高雄。早期作品多刊登於報章雜誌與月刊，多年前之部落格，書寫旅遊手札、美食烹飪等主題。曾任職於外商公司、上市上櫃公司。自認糊塗，理性與感性常在體內纏鬥，近年漸學會不再扼殺任一，而是彼此接納。2016年，獲選高雄市文化局舉辦之「書寫高雄散文類人選」。2017年，再獲「書寫高雄散文類著作」之獎助。
Hey，現在你知道我好多祕密了。
很高雄認識你，我是楊路得。
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
