餐飲服務日語（25K彩圖+MP3）

PART 1 基本表現
Unit 1 敬語
Unit 2 基礎待客會話

PART 2 迎客
Unit 3 迎賓
Unit 4 選位

PART 3 點餐1
Unit 5 為客人點餐
Unit 6 介紹菜單
Unit 7 點主菜、酒類

PART 4 點餐2
Unit 8 關於餐點
Unit 9 加點
Unit 10 最後點餐時間

PART 5 上菜
Unit 11 上菜
Unit 12 用餐中

PART 6 結帳
Unit 13 結帳
Unit 14 個別付帳、開立收據
Unit 15 送客

PART 7 客訴處理
Unit 16 出菜的時候
Unit 17 用餐時
Unit 18 關於味道

PART 8 電話應對
Unit 19 電話訂位
Unit 20 其他接聽應答

附錄
飲食相關用語
會話中譯&句型解答
練習解答
 

作者簡介



uko Huang

　　1997年畢業於東京成德短期大學，同年進入阿帕股份有限公司，從事飯店及餐飲相關工作。曾於台灣師範大學語言中心學習中文；於地球村從事日文教學工作。目前定居日本。

堀尾友紀

　　北九州大學畢業後，於2002年到台灣學中文，目前定居日本，從事日語線上教學。

葉平亭

　　東吳大學、中國文化大學日本研究所畢業，目前於學校擔任日語教師工作。