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不挨餓、不復胖就靠這一碗
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矯正體質，永不復胖的熱湯減重法
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抗老美顏、消脂塑身、美白透亮，如果這一切用吃就能搞定，那該有多好！坊間餐廳多是油膩的重口味，甚至充滿未知的添加物，無形中正消耗著「纖體力」和「美肌力」。因此，我們絕對需要一本搞定愛美女性大小事的萬用食譜！備好小鍋、湯碗、簡單的食材，單身外食族也能享受營養滿點的美容養生煲湯。
【作者序】不挨餓的健康減肥法 Chapter 1 減脂跟減重不一樣 認識我們的身體組成 ●什麼是身體組成？ ●內臟脂肪的問題 ●鑽石般美麗的身型比例 減脂比減重更為重要 ●了解熱量與代謝 ●錯誤減重對健康的影響 ●維持理想體重遠勝於不斷減肥 不易變瘦的主因 ●該吃多少油脂？ ●隱藏在食物中的油 ●健康的脂肪 Chapter 2 熱湯減脂瘦身餐 外食的健康風險 ●超值分量加大的結果 ●高油、高鹽、高糖分飲食的影響 ●食品添加劑的安全問題 利用熱湯改善體質也減脂瘦身 ●熱湯的營養效益 ●了解自己的體質與營養需求 ●改善體質也減脂瘦身的熱湯 輕鬆上桌的熱湯減脂瘦身餐 ●食材的選用 ●烹調工具的選用 ●阻絕體脂肪的食物 Chapter 3 30天高纖低脂湯 靚女的減脂叮嚀 養成「纖瘦」體質的湯品製作原則 Day 1 牛蒡薏仁雞湯 Day 2 海帶牛肉湯 Day 3 蕎麥鮮魚湯 Day 4 小米蝦仁羹 Day 5 胡蘿蔔五穀粥 Day 6 甜菜蘑菇湯 Day 7 地瓜番茄濃湯 Day 8 蒟蒻牛蒡湯 Day 9 鮮菇養生湯 Day 10 奶香綠花椰 Day 11 秋葵蛋花湯 Day 12 西芹牛腱湯 Day 13 木耳蛤蠣湯 Day 14 甜椒牛肉湯 Day 15 蓮藕干貝湯 Day 16 高鈣味噌湯 Day 17 青木瓜鮭魚湯 Day 18 咖哩蔬菜湯 Day 19 洋蔥湯 Day 20 油豆腐筍片湯 Day 21 蒜苗鮮魚湯 Day 22 馬鈴薯牛肉湯 Day 23 豆漿南瓜湯 Day 24 義式蔬菜湯 Day 25 豌豆仁雞湯 Day 26 番茄豆皮湯 Day 27 雪蓮子鮮蔬湯 Day 28 燕麥海鮮湯 Day 29 菠菜牛肉細粉 Day 30 雪菜麥仁羹 Chapter 4 30天膠原抗氧湯 美魔女的減脂叮嚀 改善「易胖」體質的湯品製作原則 Day 1 百合蓮子雞湯 Day 2 珊瑚豆腐羹 Day 3 根莖蔬菜湯 Day 4 五彩排骨湯 Day 5 栗子雞湯 Day 6 莧菜小魚湯 Day 7 黑豆湯 Day 8 鳳梨苦瓜雞 Day 9 淡菜雞湯 Day 10 韭菜花油豆腐湯 Day 11 紅棗腐竹湯 Day 12 蹄筋蓮子湯 Day 13 紅薏仁雞湯 Day 14 高麗菜味噌湯 Day 15 紫茄咖哩湯 Day 16 鮮菇蕪菁排骨湯 Day 17 亞麻小排湯 Day 18 椰棗牛筋湯 Day 19 無花果排骨湯 Day 20 白菜燉雞湯 Day 21 海鮮蘆筍湯 Day 22 麻油菊苣湯 Day 23 冬瓜干貝雞湯 Day 24 護眼玉米湯 Day 25 芫荽魚片湯 Day 26 青木瓜魚湯 Day 27 忘憂湯 Day 28 山藥雞湯 Day 29 胡蘿蔔蘋果湯 Day 30 芥菜燉雞湯 附錄
作者簡介 黃苡菱
學經歷：
台北醫學大學保健營養系
台北市營養師公會會員
中華民國肥胖研究學會會員
曾任「新圓山診所生物能量醫學部門」、「芝名生物能量中心」、「三軍總醫院北投分院」、「國立台北護理健康大學健康中心」、「凡登整形外科診所」營養師。
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