台灣常見蔬菜（1）

　　〈台灣小百科〉是為台灣的孩子們所策劃的百科全書，全套共有十館，內容包括了台灣的人、事、時、地、物。

　　＜台灣常見蔬菜(1)＞的內容包括：介紹台灣常見的食用蔬菜，且圖文並茂的呈現，在本書中介紹的蔬菜有：甘藍、不結球白菜、蕹菜（空心菜）、葉萵苣（A菜）、菠菜、莧菜、以及茼蒿菜，詳盡地將這些蔬菜的特性、產地、產期與食用方法告訴小朋友。

　　在本書中，穿插了許多小故事，希望能引起讀者對蔬菜產生興趣，且自動自發地深入了解這些我們時常能看到、吃到的蔬菜。文中甚至提及種植蔬菜的常識與簡單方法，讓小朋友在家中就可以自己種，不啻為一項有趣且正當的休閒活動，在種植過程中亦獲益無窮。