健康五穀蔬食：30種優質蛋白質與高纖兼具的創意美食

五穀雜糧對人體健康的助益已被生機界及營養師所肯定,
但這類食材一般人通常當成主食來攝取,變化性不大,
本書巧妙運用日常食用的各類蔬菜作搭配,
除了滿足注重美味的嘴,也可以輕鬆吃到健康！

★以市面上常見數十種穀類及豆類，示範簡單的
　創意烹調，讓你和健康素材更親近。
★五穀雜糧等全穀物食物與蛋白質來源的
　多樣搭配，讓你輕鬆吃出健康好身材。
★分享「完全」蛋白質變身遊戲，簡單煮、方便搭，健康營養餐天天有驚喜美味。

生機飲食是一種時尚，一種樂趣，一種幸福。

台北醫學大學 王康裕藥師◎推薦

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